Neil's Tavern Steak & Seafood










ディナーのみお一人様最低チャージ ฿ 400。サービス料とVATが適用されます。
トリュフソースのUSホタテ
U.S. Scallop with truffle sauce
香ばしいトリュフソースを添えた大きめのホタテ。ホタテは柔らかく甘く、トリュフの土のような濃厚さが引き立てます。洗練された前菜として最適。
パンシアードフレンチフォアグラ
Pan Seared French Foie Gras
(レア気味 - 中は)フルーツ、バルサミコ、ラズベリーソース添え
外はカリッと、中はクリーミーに焼き上げた鴨またはガチョウのレバー。濃厚でバターのような風味に、甘酸っぱいフルーツとバルサミコの酸味がバランスを取っています。贅沢な逸品。
ガーリックシュリンプ
Garlic Shrimp
たっぷりのガーリックでソテーしたエビ。香ばしく香りが良く、しっかりとした食感。ガーリック好きに最適。
トリュフポテトスキン
Truffle Potato Skin
トリュフ風味のポテトスキンのクラッシュ。土のような香りと香ばしいフィンガーフード。シェアに最適。
トリュフフライ
Truffle Fries
トリュフオイルまたはシーズニングで和えたポテトスティック。カリカリの外側と独特の土のような香りが特徴。人気の高級サイドディッシュ。
スモーク鴨の胸肉
Smoked Breast of Duck
グリーンアップルとクランベリーソース添え
フレッシュなフルーツソースを添えたスライススモーク鴨の胸肉。スモーキーで香ばしい肉に、甘酸っぱいリンゴとクランベリーが合います。洗練された前菜。
エスカルゴ
Escargot
(フレンチスタイル、ガーリックとクローブ入り)
クラシックなフレンチスタイルのランドスネイル、ガーリックバターで調理。噛み応えのある食感と濃厚で香ばしい風味。殻から身を取り出して食べます。
ベイクドロックロブスター
Baked Rock Lobster
アボカドに白ワインクリームソース
クリーミーなソースで焼いたロックロブスターの身をアボカドに乗せて提供。濃厚でクリーミー、フレッシュなシーフードの甘み。贅沢な前菜。
シュリンプアボカド
Shrimp Avocado
バルサミコドレッシング添え
クリーミーなアボカドとピリ辛のバルサミコドレッシングを添えたフレッシュシュリンプ。軽やかで爽やか。定番の組み合わせ。
揚げエビ
Deep Fried Shrimp
パン粉添え
パン粉をまぶして黄金色に揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。ディップソース付き。
ソテーマッシュルーム
Sautè Mushroom
ハーブ添え
ハーブと一緒にフライパンで素早く調理したマッシュルーム。土のような香りとアロマ。シンプルで香ばしいベジタリアンオプション。
ブラックキャビア(スウェーデン産)
Black Cavier (Swedish)
スウェーデン産の塩漬け魚卵。塩辛く、磯の香りがする小さな粒が口の中で弾けます。トーストやクラッカーによく合います。
スモークサーモン
Smoked Salmon
(スライス輸入)
薄切りにした塩漬けサーモンフィレ。シルクのような食感で、スモーキーで塩辛い風味。通常、レモン、ケッパー、またはトーストと一緒に提供されます。
トーストのチキンレバー
Chicken Liver on Toast
クリーミーなチキンレバーパテまたはソテーしたレバーをトーストに乗せて提供。濃厚で香ばしい鉄分豊富な風味。ボリュームのある前菜。
ベイクドUSホタテ
Baked U.S. Scallops
チーズ添え(グラタン)
チーズを乗せて焼き色がつくまで焼いたホタテ。甘いシーフードの身と香ばしい溶けたチーズのクラスト。濃厚で満足感があります。
USホタテ ロックフェラー
U.S. Scallop Rockefeller
ほうれん草、ベーコン、チーズ添え
ほうれん草、ベーコン、チーズをトッピングして焼いたホタテ。香ばしく、塩辛く、クリーミー。オイスターロックフェラーのバリエーション。
ベイクドムール貝
Baked Mussels
チーズ添え(グラタン)
チーズを乗せて焼いたムール貝。ムール貝の磯の香りとチーズの濃厚さが合います。殻付きで提供。
ベイクドムール貝
Baked Mussels
モルネーソースとチーズ添え
クリーミーなホワイトチーズソース(モルネーソース)で焼いたムール貝。非常に濃厚で香ばしい。温かい状態で提供。
ベイクドムール貝
Baked Mussels
ガーリックソース添え
濃厚なガーリックソースで焼いたムール貝。強い香りがシーフードを引き立てます。殻付きで提供。
スモークムール貝
Smoked Mussels
スモークキュアリングされたムール貝。スモーキーな風味としっかりした食感。独特の前菜として提供。
蒸しムール貝
Steamed Mussels
玉ねぎ、バター、コニャック入り
玉ねぎ、バター、ブランデーの風味豊かなブロスで蒸したムール貝。香りが良く香ばしい。ブロスはパンをつけて食べるのに最適。
ムール貝ロックフェラー
Mussel Rockefeller
ほうれん草、ベーコン、チーズ添え
ほうれん草、ベーコン、チーズをトッピングして焼いたムール貝。濃厚で香ばしい風味の組み合わせ。殻付きで提供。
シュリンプカクテル
Shrimp Cocktail
ピリ辛のトマトベースのカクテルソースで提供する冷製調理済みエビ。冷たくて爽やか。時代を超えた前菜。
上記すべてにサラダ、本日の野菜、ポテトが付きます。骨にご注意ください。
白ワインクリームソースのスノーフィッシュとUSホタテ
Snow Fish & U.S. Scallop in white wine cream sauce
濃厚なクリームソースに入ったバターのようなスノーフィッシュと甘いホタテの組み合わせ。柔らかい食感とエレガントな風味。メインコースとして提供。
トリュフソースのスノーフィッシュとUSホタテ
Snow Fish & U.S. Scallop with truffle sauce
繊細なシーフードを引き立てる土のようなトリュフの、贅沢なトリュフソースで提供するスノーフィッシュとホタテ。高級料理。
トリュフソースのグリルスノーフィッシュ
Grilled Snow Fish with truffle sauce
トリュフソースをかけたグリルスノーフィッシュフィレ。グリルのスモーキーさとトリュフの土のような香りが融合。バターのような濃厚さ。
味噌漬けフィレ
Miso Marinated Filet
日本の味噌にマリネしてグリルしたスノーフィッシュフィレ。香ばしく甘く、うま味豊かな風味。和風の調理法。
ニールズケイジャンスパイシーソースのフィレのスノーフィッシュ
Filet of Snow Fish with Neil's cajun spicy sauce
スパイシーケイジャン風ソースで提供するスノーフィッシュフィレ。マイルドな魚が大胆でピリ辛なソースとバランスを取っています。風味豊かでパンチがあります。
スパイシーシーズニングハーブでグリルしたフィレのスノーフィッシュ
Grilled Filet of Snow Fish with spicy seasoning herbs
スパイシーハーブで味付けしたグリルスノーフィッシュ。香りが良く風味豊か。グリルすることでバターのような魚に良い焦げ目がつきます。
柑橘系の蒸しフィレのスノーフィッシュ
Steamed Filet of Snow Fish with citrus
醤油、生姜、アボカド
醤油、生姜、柑橘系のフレッシュなアジア風の風味で蒸したスノーフィッシュ。軽くてヘルシーな調理法。クリーミーさを出すためにアボカドを添えて。
エビソースのグリルフィレのスノーフィッシュ
Grilled Filet of Snow Fish with prawn sauce
エビで作ったソースで提供するグリルスノーフィッシュ。ダブルシーフードの風味。濃厚で香ばしい。
白ワインクリームソースのフィレのスノーフィッシュ
Filet of Snow Fish with white wine cream sauce
クラシックな白ワインクリームソースで提供するスノーフィッシュフィレ。濃厚で滑らか、わずかにピリ辛。伝統的な組み合わせ。
レモンソースのグリルフィレのスノーフィッシュ
Grilled Filet of Snow Fish with lemon sauce
爽やかなレモンソースを添えたグリルスノーフィッシュ。柑橘系の風味が魚の濃厚さをカットします。フレッシュでピリ辛。
ガーリッククリームソースのグリルフィレのスノーフィッシュ
Grilled Filet of Snow Fish with garlic cream sauce
クリーミーなガーリックソースを添えたグリルスノーフィッシュ。香ばしく香りが良い。コンフォートで濃厚な料理。
バター添えのスモークまたはグリルフィレのスノーフィッシュ
Smoked or Grilled Filet of Snow Fish with butter
バター添えのスモークまたはグリルスノーフィッシュフィレ。魚の自然な風味と食感を引き立てます。
すべてUSDAプライムコーンフェッド、炭火焼き。上記すべてにサラダ、本日の野菜、ポテトが付きます。
神戸サーロイン
Kobe Striploin
日本から厳選した神戸牛、複雑な風味、濃厚な旨味。高マーブリングのため、通常の調理レベルよりも色が赤/ピンクに見えない場合があります。約 ฿ 2,700~(฿ 10.00/グラム)
濃厚なマーブリングとバターのような食感で知られる、高く評価されている日本の牛肉。リッチで贅沢。重量で販売。
40日間熟成オーストラリアン和牛(MBS 4/5)
40-Day Dry Aged Australian Wagyu (MBS 4/5)
価格表参照
風味を凝縮し、柔らかさを向上させるために40日間熟成させたオーストラリアン和牛。マーブルスコア4/5は良好な脂肪含有量を示します。
オーストラリアン和牛サーロイン(MBS 6/7)
Australian Wagyu Striploin (MBS 6/7)
高 marbled (MBS 6/7) なプレミアムオーストラリアン和牛。非常に柔らかく風味豊か。様々なカットでご利用いただけます。
USDAプライムコーンフェッドリブアイ
U.S.D.A. Prime Corn-Fed Rib Eye
骨なし、脂肪少なめ(300グラム)
甘さと柔らかさのためにコーンフェッドで育てられた高品質なUSリブアイステーキ。マーブリングのある骨なしカット。
T-ボーン オーストラリアン和牛ステーキ(MBS 4/5)
T-Bone Australian Wagyu Steak (MBS 4/5)
430グラムまたは480グラム
ストリップとテンダーロインをT字型の骨で分けた大きめのステーキ。和牛品質により柔らかさが保証されます。
オーストラリアンラムラック
Australian Racks of Lamb
3個。クランベリーソース添え
クランベリーソースを添えてグリルしたラムチョップ。柔らかく風味豊かな肉。
オーストラリアンデンマークブルーラムラック
Australian Danish Blue Racks of Lamb
3個。ブルーチーズ添え
濃厚なデンマーク産ブルーチーズをトッピングしたラムチョップ。野性味のあるラムと刺激的なチーズの力強い組み合わせ。
オーストラリアンラムラック
Australian Racks of Lamb
3個
シンプルにグリルしたラムチョップ。柔らかい肉に自然な風味。3個のポーションで提供。
上記すべてにサラダ、本日の野菜、ポテトが付きます
トリュフステーキ
Truffle Steak
トリュフソースのフィレステーキ
香ばしいトリュフソースを添えたフィレステーキ。濃厚で土のような風味。
フレンチフォアグラステーキ
French Foie Gras Steak
赤ワインソースのフィレステーキ、フォアグラのソテー添え
赤ワインソースとソテーした鴨/ガチョウのレバー(フォアグラ)をトッピングしたステーキ。非常に濃厚で贅沢(ロッシーニ風)。
ステーキ ア ラ ニール
Steak A La Neil
赤ワインソースのフィレステーキ
クラシックな赤ワイン還元ソースを添えた特製フィレステーキ。香ばしくエレガント。
アンチョビステーキ
Anchovy Steak
アンチョビとアンチョビバターをトッピングしたフィレステーキ
アンチョビと風味付けしたバターをトッピングしたステーキ。塩辛いアンチョビがビーフの風味(うま味爆弾)を引き立てます。
フィレミニョン
Filet Mignon
ベーコンで巻いたフィレステーキ、グレービーソースはご要望に応じて
脂肪と風味を加えるためにベーコンで巻いたテンダーロインステーキ。非常に柔らかいカット。
ペッパーステーキ
Pepper Steak
ペッパーソースのフィレステーキ
クラシックなビストロ料理、スパイシーで香りの良い黒胡椒ソースを添えたステーキ。
テンダーロインステーキ
Tenderloin Steak
フィレステーキ、グレービーソースはご要望に応じて
注文通りにグリルした赤身で柔らかいビーフカット。マイルドなビーフ風味と非常に柔らかい食感。
バルサミコテンダーロインステーキ
Balsamic Tenderloin Steak
バルサミコソースのフィレステーキ
赤ワイングレーズまたは還元ソースを添えたテンダーロインステーキ。ピリ辛で甘い風味。
ロックフォールステーキ
Roquefort Steak
ブルーチーズのフィレステーキ
濃厚なロックフォールブルーチーズをトッピングしたステーキ。クリーミーで刺激的、香ばしい。
デラックスコンビネーション
Deluxe Combination
プーケット産ロブスター(半身)と赤ワインソースのフィレステーキの特製コンビネーション
プーケット産ロブスターとビーフステーキのサーフ&ターフプラッター。両方の良いところを組み合わせました。
スモークコンビネーション
Smoked Combination
スモークキングプラウンとフィレステーキ
スモークキングプラウンとスモークステーキの盛り合わせ。独特のスモーキーな香りと風味。
ステーキとキングプラウンのフライ
Steak & Fried King Prawn
フィレステーキとパン粉をまぶして揚げたキングプラウン
大きめのパン粉をまぶして揚げたキングプラウンとステーキの組み合わせ。カリカリのシーフードと柔らかいビーフ。
サーフ&ターフ
Surf & Turf
トリュフソースのキングプラウンとフィレステーキ
キングプラウンとステーキのクラシックな組み合わせ、トリュフソースでグレードアップ。贅沢でボリュームがあります。
ミニッツステーキ
Minute Steak
バターとシェリー酒で4枚のステーキをパンフライ
バターとシェリー酒で素早く調理した薄切りステーキ。風味豊かで柔らかい。
ミックスグリル
Mixed Grill
ラム、ビーフ、ポーク、チキン
ラム、ビーフ、ポーク、チキンのグリルカットの盛り合わせ。バラエティ好きに最適。
ビーフブロシェット
Beef Brochette
ベーコン添え
ベーコンと一緒にグリルした串刺しビーフチャンク。スモーキーで香ばしいケバブスタイル。
ビーフストロガノフ
Beef Stroganoff
パスタと野菜のみ、サラダなし
濃厚なサワークリームソースに入ったスライスビーフ。パスタに乗せて提供。クリーミーでコンフォートな定番。
上記すべてにサラダ、本日の野菜、ポテトが付きます
トリュフソースのグリルポークロインステーキ
Grilled Pork Loin Steak with truffle sauce
オーガニックポークロインをグリルし、トリュフソースで提供。赤身のポークは濃厚なソースで引き立てられます。
スパイシーハーブのグリルポークロインステーキ
Grilled Pork Loin Steak with spicy herbs
スパイシーハーブで味付けしグリルしたポークロインステーキ。風味豊かで赤身。
チーズクリームソースをトッピングしたグリルポークロインステーキ
Grilled Pork Loin Steak topped with cheese cream sauce
濃厚なチーズクリームソースにまみれたグリルポークロイン。コンフォートで香ばしい。
バーベキューポークロインステーキ
Barbecued Pork Loin Steak
(ほんのり甘酸っぱい)
バーベキューソースのポークロイン。甘く、ピリ辛で、スモーキーな風味。
パン粉をまぶして揚げたポークロインステーキ
Deep Fried Pork Loin Steak with bread crumb
パン粉をまぶして揚げたポークカツレツ(シュニッツェルまたはトンカツ風)。カリカリの衣と柔らかい肉。
保存果実添えのグリルポークロインステーキ
Grilled Pork Loin Steak served with preserved fruits
甘い保存果実を添えたポークロイン。甘さが香ばしいポークを引き立てます。
照り焼きポークロインステーキ
Teriyaki Pork Loin Steak
(日本の醤油、ほんのり甘い)
照り焼きソースで глазурь したポークロイン。香ばしく甘い和風の風味。
バーベキュースペアリブ
Barbecued Spareribs
バーベキューソースで調理したポークリブ。骨付きで柔らかく、ねっとりとした風味豊かな肉。
上記すべてにサラダ、本日の野菜、ポテトが付きます
スロークックダックコンフィ
Slow Cooked Duck Confit
クランベリーソース添え
濃厚さを抑えるために甘酸っぱいクランベリーソースを添えて、自身の脂で柔らかくなるまでゆっくり調理し、カリカリに仕上げた鴨の脚。
鴨の胸肉
Duck Breast
オレンジソース添え
クラシックなオレンジソース(ダック・ア・ラ・オレンジ)で提供する鴨の胸肉。濃厚な肉に甘い柑橘系の風味。
バーベキューチキン
Barbecued Chicken
(ほんのり甘酸っぱい)
バーベキューソースで глазурь したチキン。スモーキーで甘く、ピリ辛。
グリルチキン チーズクリームソース
Grilled Chicken topped with cheese cream sauce
濃厚なチーズソースをかけたグリルチキンブレスト。クリーミーで満足感があります。
パン粉をまぶして揚げたチキン
Deep Fried Chicken with bread crumb
パン粉をまぶして揚げたチキンカツレツ。カリカリの衣とジューシーな肉。
バターのグリルチキン
Grilled Chicken with butter
バターで焼き上げたシンプルなグリルチキン。柔らかく香ばしい。
照り焼きチキン
Teriyaki Chicken
(日本の醤油、ほんのり甘い)
照り焼きソースで глазурь したチキン。人気の甘辛い和風料理。
トリュフソースのグリルチキン
Grilled Chicken with truffle sauce
贅沢なトリュフソースをかけたグリルチキン。土のような香りとアロマ。
特製
ウィーン風チョコレートケーキ
Viennese Chocolate Cake
モカクリームを詰めたチョコレートシフォンケーキにフレッシュクリームをトッピング。チョコレートソース添え
軽やかなチョコレートスポンジケーキにコーヒー風味のクリームを詰め、ホイップクリームをトッピング。濃厚ながらエアリー。
プラリネケーキ
Praline Cake
プラリネバタークリームを詰めたチョコレートシフォンケーキ、砕いたプラリネで覆われています。
プラリネ(アーモンド/ヘーゼルナッツ)のナッツのようなキャラメル風味のチョコレートケーキ。カリカリでクリーミー。
ブルーベリー / チェリーパイ
Blueberry / Cherry Pie
砕いたビスケットベースにクリームチーズを詰め、ブルーベリーまたはチェリーフィリングをトッピング。
カリカリのビスケットクラスト、クリーミーなチーズ層、フルーツトッピングの冷たいチーズパイ。ベイクドチーズケーキに似ています。
ブラックフォレストケーキ
Black Forest Cake
低脂肪。黒チェリーとキルシュを詰めたチョコレートスポンジケーキ、低脂肪ホイップクリームをトッピング。
クラシックなチョコレートとチェリーのケーキにキルシュリキュールをほんのり効かせたもの。低脂肪クリームで作られたヘルシーなオプション。
ストロベリーフレッシュクリームケーキ
Strawberry Fresh Cream Cake
ホイップクリームとフレッシュストロベリーをトッピングしたバニラスポンジケーキ。
軽やかなバニラスポンジケーキにふわふわのホイップクリームとフレッシュストロベリー。シンプルで軽やか、フルーティー。
ソフトチョコレートケーキ
Soft Chocolate Cake
シュガーフリー。チョコレートカスタードクリームを詰めたチョコレートシフォンケーキ。
シュガーフリーのチョコレートケーキオプション。濃厚なチョコレートカスタードのソフトな食感。糖分摂取を控えている方に適しています。
マカダミアチーズケーキ
Macadamia Cheese Cake
砕いたビスケットベースにキャラメルチーズケーキ、キャラメリゼしたマカダミアナッツをトッピング。
砕いたビスケットベースにキャラメル風味のチーズケーキ、キャラメリゼしたマカダミアナッツをトッピング。濃厚でナッツのような甘さ。
ココナッツクリームケーキ
Coconut Cream Cake
ココナッツとカスタードクリーム、ホイップクリームを詰めた、軽やかなバニラスポンジケーキ。
ケーキとクリームの両方にトロピカルココナッツの風味が注入されたスポンジケーキ。甘く香りが良い。
ソルトキャラメルピスタチオケーキ
Salted Caramel Pistachio Cake
ピスタチオムースとキャラメルクリームを詰めたチョコレートスポンジケーキ。ソルトキャラメルソースをトッピング。
チョコレート、ナッツのようなピスタチオ、甘じょっぱいキャラメルの層からなる複雑なケーキ。濃厚で風味豊か。
ニューヨークチーズケーキ
New York Cheese Cake
砕いたオレオビスケットベースにベイクドクリームチーズ、ラズベリーカードをトッピング。
チョコレートクッキークラストに濃厚でリッチなベイクドチーズケーキ。濃厚さを和らげるために、甘酸っぱいラズベリーソースをトッピング。
バイトイカスタードケーキ
Baitoey Custard Cake
シュガーフリー。ホイップクリームを詰めたバイトイシフォンケーキ、バイトイカスタードとココナッツをトッピング。
ケーキの両方にパンダンリーフ(バイトイ)の風味が注入され、緑色とハーブの香りがします。カスタードとココナッツをトッピング。
ユズアラスカケーキ
Yuzu Alaska Cake
ユズ風味のシフォンケーキに焦げたメレンゲをトッピング。
ユズを使った柑橘系のケーキ、ふわふわの焦げたメレンゲをトッピング。甘く、ピリ辛で軽やか。
ガーリックブレッドまたはロール
Garlic bread or roll
トーストしたガーリックバターまたはシンプルなパンロールからお選びください。ソースにつけて食べるのに最適。