Marble

季節の食材を使った前菜の盛り合わせです。肉、魚、野菜など様々な味を少しずつ楽しめます。ワインのお供に最適です。

厚切りのジャガイモと根セロリを合わせたサラダです。濃厚なウニ風味のマヨネーズソースで和えています。

フレッシュなマッシュルームのスライスとパルミジャーノチーズのサラダです。シンプルな味付けで素材の香りを楽しみます。

旨味の凝縮された発酵サーモンとクリーミーなアボカドを和えたタルタルです。バケットなどに乗せても美味しくいただけます。

ザーサイをニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風に味付けしたおつまみです。ピリ辛で食欲をそそります。

唐辛子を練り込んだスパイシーなナポリ風サラミです。程よい辛さがワインによく合います。

最高ランクA5和牛を使用した贅沢なカルパッチョです。とろけるような脂の甘みと肉の旨味を堪能できます。

新鮮なタコとアボカドを組み合わせたサラダです。さっぱりとした味わいと異なる食感の組み合わせが楽しめます。

ドライフルーツのいちじくとレーズンを練り込んだ濃厚なチーズテリーヌです。甘みと塩気のバランスが絶妙で、ワインが進みます。

カマンベールチーズをたっぷり使ったフィレンツェ風のオムレツです。ふわふわの卵ととろけるチーズが特徴です。

香ばしく炭焼きにしたイカとブロッコリーを、ニンニクオイルとカラスミで仕上げた一品です。カラスミの塩気がアクセントになっています。

チャーシューとネギを甘口のマルサラワインで風味付けした一皿です。洋風にアレンジされたおつまみチャーシューです。

揚げたてのフライドポテトにトリュフの香りとチーズをかけた一品です。香り高くリッチな味わいのポテトです。

自家製のチキンナゲットです。外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。

鱈（タラ）の旨味が詰まったクリーミーなコロッケです。ニンニク風味のアイオリソースでいただきます。

地鶏を使ったイタリア風肉団子（ポルペッティ）です。濃厚なカルボナーラソースを絡めて食べるリッチな味わいです。

牛の胃袋（トリッパとギアラ）をトマトベースでじっくり煮込んだフィレンツェ風の料理です。ホルモンの食感と深いコクが楽しめます。

ローストして甘みを引き出した温野菜を、アンチョビとニンニクの効いたバーニャカウダソースでいただく一品です。

極太の手打ちパスタ「ピチ」を使用した、チーズと黒胡椒のみのシンプルなパスタ（カチョエペペ）です。パスタのモチモチとした食感が楽しめます。

ピリ辛のトマトソースで仕上げたペンネアラビアータです。ニンニクと唐辛子が効いた食欲をそそる味わいです。

平打ちパスタのタリアテッレに、じっくり煮込んだ和牛のミートソース（ラグー）を合わせた一皿です。肉の旨味がパスタによく絡みます。

アサリの旨味たっぷりのオイルベースのスパゲッティです。白ワインの風味とアサリの出汁が調和した定番パスタです。

シンプルなペペロンチーノにたっぷりのカラスミをかけた贅沢なスパゲッティです。カラスミの塩気とコクがアクセントです。

モチモチとした食感のジャガイモのニョッキを、香り高いセージバターソースで絡めました。シンプルながら風味豊かな一品です。

イカスミを練り込んだタリオリーニパスタに、ワタリガニの濃厚なトマトソースを合わせました。磯の香りとカニの甘みが広がります。

様々な魚介の出汁で炊き上げたリゾットです。お米一粒一粒に魚介の旨味が染み込んでいます。

鹿児島県産の鶏肉をソテーし、レモンバターソースで仕上げた一品です。バターのコクとレモンの酸味が鶏肉の旨味を引き立てます。

風味豊かな仔羊（ラム）肉を使用したハンバーグです。甘みのある濃厚なポートワインソースが肉の味わいによく合います。

牛のハラミ肉を炭火で香ばしく焼き上げました。柔らかくジューシーな赤身肉の旨味をシンプルに楽しめます。

新鮮な和牛のハツ（心臓）を炭火焼きにし、アンチョビ風味の焦がしバターソースをかけました。独特の食感と濃厚なソースが特徴です。

豚バラ肉をハーブと共にローストしました。香草の香りが豚肉の脂の甘みを引き立て、さっぱりといただけます。

筒状に揚げた生地の中にアールグレイ風味のクリームを詰めたイタリアの伝統菓子です。サクサクの生地と紅茶香るクリームの組み合わせです。

マスカルポーネチーズとコーヒーが香るイタリアの定番デザートです。濃厚でクリーミーな味わいです。

濃厚な抹茶を使用したテリーヌです。生チョコのような滑らかな口どけと抹茶のほろ苦さが楽しめます。

揚げパン（ニョッコフリット）と香り高い自家製の燻製バターのセットです。食事の初めに最適なお通しです。

フルーティな香りと豊かな味わいが特徴のプレミアムエールビールです。ドラフトで提供されます。

ザクロの果汁を加えたフルーツビールです。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。

柑橘類の一種であるカラマンシーを使ったフルーツビールです。爽やかな酸味が特徴です。

長野県志賀高原のクラフトビールです。ホップの強い苦味と華やかな香りが楽しめるIPAスタイルです。

フルーティでスパイシーな香りが特徴のセゾンスタイルのビールです。爽快な飲み口です。

ホップの苦味と柑橘系の香りがバランスよく調和したペールエールです。

山葡萄「ヤマブドウ」とホップを組み合わせたユニークなフルーツビールです。ワインのような酸味とビールの苦味が楽しめます。

その他にも様々なクラフトビールを取り揃えています。ショーケースからお好みのものをお選びいただけます。

日本各地の蒸溜所で作られたクラフトジンです。オレンジやすだちなど、和のボタニカルを使用した香り高いジンをお楽しみください。

フレッシュなレモンを搾ったサワーです。爽やかな酸味と炭酸でさっぱりと楽しめます。

スパイスの女王と呼ばれるカルダモンの香りを加えたレモンサワーです。エキゾチックな風味が特徴です。

日本の生姜の辛味と香りを効かせたレモンサワーです。ピリッとした刺激が大人な味わいです。

南国フルーツのようなトロピカルな風味を加えたレモンサワーです。

マスカットのような甘い香りのエルダーフラワーシロップを使ったサワーです。華やかで優しい味わいです。

桃の甘みとアールグレイティーの香りを合わせたサワーです。デザート感覚でも楽しめる一杯です。

厳選された梅酒をソーダで割りました。梅の芳醇な香りとソーダの爽快感が楽しめます。

山椒のピリッとした刺激と柚子の香りが特徴のジンソーダです。和のスパイスが効いた爽やかなカクテルです。

山椒と柚子の風味を加えたジントニックです。トニックウォーターの甘みと苦味が和の柑橘とよく合います。

定番のサントリー角瓶を使用したウイスキーハイボールです。すっきりとした味わいで料理によく合います。

スパイスを漬け込んだウイスキーを使用したハイボールです。複雑な香りが楽しめる一杯です。

金木犀（キンモクセイ）の甘い香りが漂うお酒を紅茶で割りました。華やかでリラックスできる味わいです。

ヘーゼルナッツの香ばしい風味とカフェラテのクリーミーさが楽しめるカクテルです。デザートのようにも楽しめます。

宇治の茶舗「三丘園」の抹茶を使用したお茶割りです。濃厚な抹茶の旨味と苦味が味わえます。

濃いめに抽出したアールグレイティーで割った一杯です。ベルガモットの香りが豊かに広がります。

焼酎をウーロン茶で割ったシンプルで食事に合う一杯です。

イタリア産のプロセッコです。爽やかな泡立ちとフルーティな味わいで、乾杯に最適です。

フランス・ブルターニュ産のオーガニックシードル（リンゴの発泡酒）です。リンゴの自然な甘みと酸味が楽しめます。

お店おすすめのハウスワインです。白、赤、そしてオレンジワインからお選びいただけます。

イタリア産のシャルドネです。フレッシュでフルーティな香りと、シャープですっきりとした味わいが特徴です。

ピノグリージョを使用した自然派のオレンジワインです。飲みやすくフレッシュな味わいで、人気のある一本です。

カリフォルニア・ナパヴァレーのシャルドネです。トロピカルフルーツやシトラスの香りと、樽熟成によるクリーミーで芳醇な味わいが楽しめます。

イタリア産のカベルネフランです。フレッシュなベリー系の果実味があり、軽やかで飲みやすい赤ワインです。

イタリア産のフルボディ赤ワインです。濃厚な果実味としっかりとした渋み（タンニン）を感じられる自然派ワインです。

カリフォルニア産のジンファンデルです。ジャムのように凝縮された果実味と、スパイスやカカオの香りが楽しめる力強い赤ワインです。

ワインをベースにしたカクテルです。自家製のサングリアや、フルーツを使ったミモザやベリーニなどをお楽しみいただけます。

白ブドウの果皮を一緒に発酵させて作るオレンジワインです。白ワインの爽やかさと赤ワインのような渋みを併せ持っています。

温かいコーヒーです。食後やデザートとご一緒にどうぞ。

濃厚なコクと香りが楽しめるエスプレッソです。

「紅茶のシャンパン」とも呼ばれるダージリンティーです。繊細な香りと渋みが楽しめます。

リンゴのような甘い香りが特徴のハーブティーです。ノンカフェインで優しい味わいです。

石川県加賀地方の伝統的なほうじ茶です。茎を焙煎しており、香ばしい香りとすっきりとした甘みが特徴です。