L'Albero Cocciuto

温かい前菜、冷たい前菜、揚げ物を含む、シェアできる前菜のセレクション。グループに最適で、店の味を包括的に紹介します。

温かい前菜、冷たい前菜、軽食を組み合わせた、2名様向けのミックス盛り合わせ。様々な美味しいテイスティングが含まれます。

様々な調理法の季節野菜の盛り合わせとチーズのセレクション。肉なしのフレッシュで軽いオプション。

原産地呼称保護チーズとミックスコールドカットの盛り合わせ。パンとワインによく合います。

細かく刻んだキアニーナ牛生肉を、繊細な風味を引き立てる様々なソースで提供。口当たりが柔らかくフレッシュ。

生の牛肉のタルタルに、ケッパーやオリーブなどの地中海風の調味料とトマトソースを添えて。塩味とフレッシュな味の組み合わせ。

クリーミーな中心部を持つ小さなモッツァレラチーズに、高級なカンタブリア産アンチョビを添えて。チーズの甘くミルキーな風味が魚の塩味とバランスが取れています。

クリーミーなフレッシュチーズと、ニンニクとパセリでソテーしたポルチーニ茸の組み合わせ。濃厚で土のような味わい。

季節の野菜のグリル盛り合わせ。シンプルでヘルシー、野菜本来の味を引き立てます。

グリルした熟成チーズを溶かし、苦味のあるソテーした野菜、カリカリのグアンチャーレ、パン添え。風味豊かでとろける一品。

バッファローモッツァレラを芯にした柔らかいポテトのグラタン、キノコとグラナチーズクリーム添え。濃厚で満足感のある一品。

外側がカリカリで内側がとろける、柔らかいソフトチーズのグリル。マリネで味付けした野菜添え。濃厚で満足感のある一品。

ナスと他の野菜の甘酸っぱい煮込み、新鮮なバッファローモッツァレラ添え。シチリア料理のクラシックをアレンジ。

柔らかいズッキーニ、クリーミーなチーズ、ズッキーニの花、カリカリの松の実を添えた、卵入り細麺パスタ。繊細でベジタリアンなプリモピアット。

ねじれたショートパスタに、トマト、ナス、風味豊かなカチョカヴァッロチーズの削り節の軽いソースを添えて。南イタリアの味にインスパイア。

クリーミーなチーズと胡椒を詰め、フレッシュトリュフを削りかけた半月型のパスタ。濃厚でアロマティック。

イタリア産牛肉のステーキをグリルし、スライスして提供。肉は柔らかくジューシーで、通常はレアまたはミディアムレアで調理されます。

薄切りのキアニーナ牛生肉。通常はオイル、レモン、パルメザンチーズの削り節で味付け。軽くて洗練された一品。

豚肩ロース肉をオーブンでじっくりと柔らかく調理し、カリカリのローストポテト添え。

フライパンで炒めた牛肉の細切りを、フレッシュ野菜、キノコ、またはアーティチョークから選んだソースで提供。素早く美味しい一品。

グリルした鶏むね肉を細切りにし、ローズマリーで風味付けし、フレッシュサラダ添え。軽くてタンパク質なオプション。

トマト、モッツァレラ、バジルのクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリア国旗の色をしています。

マリナーラソースにスパイシーなグリーンソース、ニンニク、アンチョビを加えたバリエーション。チーズなしで濃厚でしっかりした味わい。

熟成生ハム、ケッパー、オリーブをトッピングしたピザ。地中海の味のクラシックな組み合わせ。

フレッシュなキノコと熟成生ハムをトッピングした赤いピザ。通常は調理の最後に加えます。

唐辛子風味のピザにンドゥイヤ（カラブリアのスパイス入りソーセージペースト）と甘い赤玉ねぎ。力強く特徴的な味のコントラスト。

ゴルゴンゾーラチーズと風味豊かなソーセージが入った濃厚なピザ。濃厚でクリーミーな味わい。

マグロと甘い赤玉ねぎのクラシックなピザ。実績のある美味しい組み合わせ。

有名なパスタ料理にインスパイアされたピザで、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノをトッピング。

スパイシーサラミとラディッキオを使ったハウスピザ。苦味とカリカリ感を加えます。

高級ポルチーニ茸とクリーミーなバッファローモッツァレラを使ったグルメピザ。エレガントで森のような味わい。

スモークチーズ、ソーセージ、甘いポロネギが入った白いピザ。まろやかで素朴な味わい。

キノコとソーセージが入ったクラシックな白いピザ。シンプルですが風味豊か。

プロシュートコットとズッキーニのデリケートなピザ。より軽い味覚にも適しています。

4種のチーズピザにキノコとサラミを加えたバリエーションで、さらに濃厚な味わい。

ローマ風のタッチを加えるためにソテーしたチコリなどのミックス野菜がたっぷり入った白いピザ。

モッツァレラベースに、繊細なズッキーニの花と塩漬けアンチョビを添えたクラシックなローマ風の組み合わせ。

ポテト、ポルチーニ茸、そして忘れられないトリュフの香りがするエレガントなピザ。

スペック（燻製生ハム）、プロヴォラチーズ、キノコが入った山のピザ。しっかりとした燻製風味。

スライスしたポテトとソーセージが入ったボリューム満点のピザ。究極のコンフォートフードの組み合わせ。

チーズ、卵、ベーコン、野菜が入ったボリューム満点のハンバーガー。温かい自家製バンズで提供。

パンなしのハンバーガー、ソテーしたチコリ、フレッシュモッツァレラ、トマト添え。より軽いオプションまたはグルテンフリー対応。

シェフ特製、毎月変わる特別な一品。材料についてはスタッフにお尋ねください。

ゆっくりと調理したプルドポークをバーベキューソースで和え、カリカリのコールスローを添えたバンズで提供。ジューシーで風味豊か。

プレートで提供される肉なしの代替品、フレッシュチーズとラディッキオ添え。

フェンネルのスライス、オレンジのくし形切り、オリーブを使ったフレッシュでカリカリのサラダ。軽くて消化を助ける付け合わせ。

ローストまたはゴールデンフライのクラシックなポテトの付け合わせ。

赤キャベツとリンゴの甘酸っぱい付け合わせ。フレッシュでカラフル。

苦味のある葉物野菜を茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたもの。ローマ料理の定番。

赤ワインでじっくり煮込んだラディッキオ。自然な苦味が和らぎ、柔らかく風味豊かになります。

新鮮な旬の食材を使ったミックスサラダ。

前菜盛り合わせ、シェフおすすめのプリモピアット、デザート、ドリンクが含まれるテイスティングコース。様々な名物料理を試すのに最適。

ミックス前菜、シェフおすすめの肉料理メインディッシュ、デザート、ドリンクが含まれるフルコース。パスタより肉がお好きな方向け。

ナチュラルな炭酸ミネラルウォーター。

ナチュラルな無炭酸ミネラルウォーター。

ガラス瓶に入った、クラシックなコーラ風味の炭酸飲料。

砂糖不使用のコカ・コーラ、ガラス瓶入り。

オレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

バランスの取れた、喉の渇きを癒すイタリアのクリアラガービール。

キャラメルのニュアンスを持つ、よりアルコール度数の高いダブルモルト赤ビール。

典型的な柑橘系の香りとしっかりした苦味を持つ、香りの良いホップ入りインディアペールエール。

高アルコール度数の、力強くコクのあるクリアビール。

ドイツのヴァイツェンビール（白ビール）、濁っていてフルーティーな香りと酵母のニュアンス。