La maison du couscous 🇩🇿

北アフリカ原産の、牛肉とラム肉で作られたスパイシーなソーセージ。グリルしてセモリナと煮込み野菜と共に提供されます。ピリッとした風味としっかりした食感が特徴です。

芳香のあるブロスでゆっくり調理するか、グリルした鶏肉の塊。肉は柔らかく繊細です。伝統的にセモリナの上に野菜と共に提供されます。

数種類の肉の組み合わせで、通常は鶏肉とメルゲーズです。複数の味を試したい方に最適です。セモリナと野菜を添えて提供されます。

3種類の肉（通常は鶏肉、メルゲーズ、ラム肉または牛肉）のボリューム満点の盛り合わせ。伝統的なクスクスの付け合わせと共に提供されます。豊かで多様な一皿です。

最も充実したクスクスで、通常、利用可能なすべての肉（メルゲーズ、鶏肉、ラム肉、ミートボール）が含まれています。セモリナと野菜と共に提供される、ボリューム満点の贅沢な一皿です。

ジューシーで風味豊かなグリルしたラムチョップ。クスクスの皿に豊かな風味を加えます。セモリナと野菜のブロスと一緒にお召し上がりください。

マリネして串に刺してグリルした肉の塊。グリル特有のスモーキーな風味が肉に移っています。セモリナと野菜ソースの上に乗せて提供されます。

肉なしで提供されるクスクスで、様々な煮込み野菜（人参、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆）が特徴です。セモリナのおかげで軽食ですが、満足感があります。

牛肉の塊を柔らかくなるまで長時間煮込みます。蒸したセモリナと野菜と共に提供されます。クラシックで心温まる選択肢です。

蒸して調理したセモリナを様々な野菜と共に提供します。ベジタリアンに似ていますが、軽い食感を出すために蒸し調理に重点を置くことが多いです。