La Cantine Russe

特徴的な色合いの赤いビーツを使った伝統的なスラブスープ。温かく提供され、サワークリームと詰め物入りパン（ピロシキ）が添えられます。甘みと酸味のバランスが良いです。

新鮮なハーブと野菜を使った、クリアで香り高い魚のスープ。風味を高めるために伝統的にウォッカと共に提供されます。

「毛皮の下のニシン」とも呼ばれる、マリネしたニシン、ジャガイモ、ニンジン、ビーツ、マヨネーズを重ねた層状のサラダ。濃厚でクリーミーな食感です。

牛肉、野菜、卵をマヨネーズで和えたロシア風ポテトサラダ。定番の冷たい一品で満足感があります。

マリネしたニシンの切り身、しばしば玉ねぎとオイルと共に提供されます。塩味と風味豊かな前菜で、ウォッカによく合います。

厚めのクレープ（ブリニ）に、味付けしたナスピューレを添えたもの。風味豊かなベジタリアン前菜です。

クリーミーな魚卵ペースト、タラマを添えた柔らかいブリニ。海の風味と滑らかな食感。

厚めのクレープにスモークサーモンを添えたロシアの定番。サワークリームと一緒にどうぞ。

サーモンの卵を添えたブリニ。口の中で弾ける塩味と海の風味が楽しめます。繊細で贅沢な一品です。

様々なお勧めのロシアの前菜（ザクースキ）とサラダの盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめます。

本物のチョウザメのキャビア、ブリニ添え。繊細で海の風味豊かな黒い粒は、高級美食の象徴です。

サーモンとエビのグリル串。お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりいただける、海の幸を軽やかに味わえる一品です。

大きなエビ（ガンバス）のグリル串。しっかりとした食感と豊かな風味が特徴です。

マリネした肉（鶏肉または豚肉）の串焼きを炭火でグリルしたもの。肉は柔らかく香りが良いです。

鶏肉、豚肉、ラム肉のグリル串の盛り合わせ。ロシア風グリルの様々な味を試すのに最適です。

マリネしてグリルしたラムのもも肉の串焼き。風味豊かな肉の味わいが特徴です。

有名な鶏ひき肉のカツレツ、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーです。

ガーリックバターとハーブを詰めたパン粉付き鶏むね肉。調理中にバターが溶け出します。切るときは熱いバターにご注意ください！

ひき肉と米の詰め物をキャベツの葉で包み、トマトソースで煮込んだもの。家庭的で心温まる一品です。

肉（牛肉と鶏肉）を詰めたロシア風の小さなラビオリ。茹でてバターまたはサワークリームと共に提供されます。トルテッリーニに似ています。

ジャガイモとカッテージチーズの詰め物を半月形にしたラビオリ。フライドオニオンまたはクリーム添え。

牛肉の薄切りをクリーム（スメタナ）、玉ねぎ、マッシュルームの濃厚なソースで炒めたもの。ロシア料理の定番です。

脂の乗った柔らかい牛の塊肉をグリルしたもの、フライドポテト添え。

グリルしたラムチョップ、フライドポテト添え。ジューシーで香り高い肉です。

カッテージチーズ（トヴァローク）を詰めた甘いタルトレット。生地はブリオッシュ風で、中はクリーミーです。

当店自慢のケーキ。

リンゴのしっとりしたケーキ、しばしばシナモンで香り付けされています。

果汁をでんぷんでとろみをつけた伝統的なデザート。ゼリー状の食感とフルーティーな味わいです。

ウォッカをかけたレモンソルベ。消化を助け、爽やかなデザートです。

アイスクリームまたはソルベ2スクープ。

ボルシチまたはザクースキのスープ、ビーフストロガノフなどのメインディッシュ、デザートといったロシアの定番を味わえるディナーコース。

ランチメニューには、日替わり料理とロシア料理のスペシャルが選べます。ディナーメニューより軽めです。

メインディッシュ（鶏肉またはカツレツ）、デザート、ドリンクが含まれるお子様向けメニュー。

前菜にクルミサラダ、メインにリブロースステーキ（お代わり自由）と秘密のソースが付いた特別なコース。