Bambini Paris


フリット・スカンピ、レモンマヨネーズ
SCAMPI FRITTI, MAYONNAISE AU CITRON
カリカリに揚げたエビをレモンマヨネーズで提供。エビの海の風味とレモンの爽やかな酸味を組み合わせた風味豊かな一品です。
リガトーニ、トマト、バジル、ストラッチャテッラ
RIGATONI, TOMATES, BASILIC, STRACCIATELLA
クラシックなトマトソース、フレッシュバジル、クリーミーで滑らかなフレッシュチーズであるストラッチャテッラを添えた、縞模様のショートパスタ。
タリアテッレ・アル・タルツォ
TAGLIATELLE AL TARTUFO
リッチで香りの良いトリュフクリームを添えた、リボン状の平たいロングパスタ。濃厚な土の香りがするエレガントな一品です。
レモン風味のリングイネ、マグロのタルタル
LINGUINE AU CITRON, TARTARE DE THON
レモンソースを添えた細くて平たいパスタ。新鮮な赤マグロのタルタルがトッピングされています。温かい風味と冷たい風味の繊細な組み合わせです。
コンキリオーニ、リコッタ、ほうれん草
CONCHIGLIONI, RICOTTA, ÉPINARDS
リコッタチーズとほうれん草のクラシックな詰め物をした、大きな貝殻型のパスタ。グラタン風で満足感のある一品です。
ボロネーゼ風ラザニア、2名様用
LASAGNES À LA BOLOGNAISE, POUR 2
ミートソース(ボロネーゼ)、ベシャメルソース、チーズを重ねたパスタ。2名様分の大盛りです。
ピスタチオペストのトロフィエ、ストラッチャテッラ
TROFIE AU PESTO DE PISTACHE, STRACCIATELLA
リグーリア州発祥のねじれたショートパスタ。オリジナルのピスタチオペストとクリーミーなストラッチャテッラを添えて。
トルテッリーニ、プロシュートクリーム
TORTELLINI, CRÈME DE PROSCIUTTO
リング状に詰められたパスタ。プロシュート(生ハム)クリームのクリーミーなソースで提供されます。
バンビニータ
BAMBINITA
トマトソース、モッツァレラ、バジル
トマトソース、とろけるモッツァレラ、フレッシュバジルをベースにしたシンプルでクラシックなピザ。マルゲリータに似ています。
カラブレス
CALABRESE
トマトソース、スパイシーソーセージ、赤玉ねぎ
トマトソース、スパイシーソーセージ、赤玉ねぎを使ったピリ辛のピザ。ピリッとした風味豊かな味わいです。
トリュフ
TARTUFO
モッツァレラ、黒トリュフクリーム
モッツァレラと濃厚な黒トリュフクリームをトッピングした、贅沢な白いピザ。トリュフ好きにはたまらない一品です。
チーズ
FORMAGGIO
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、スモークスカモルツァ
モッツァレラとリコッタのまろやかさ、ゴルゴンゾーラの風味、スモークスカモルツァの香ばしさを組み合わせた、4種のチーズピザ。
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