こびんちょ

揚げたての鶏の唐揚げ（パーコー）をのせたうどん。サクサクの衣とジューシーな鶏肉が、出汁の効いたうどんとよく合います。

鶏の天ぷらをトッピングしたうどん。衣は軽く、鶏肉は柔らかく仕上げられています。

濃いめの出汁を直接麺にかけて食べるスタイル。薬味と共に麺のコシを楽しめます。

茹でたてのうどんに醤油を回しかけて食べるシンプルな一品。小麦の風味をダイレクトに味わえます。

冷たい麺を別の器に入った濃いめのつけ汁につけて食べるスタイル。

熱々の出汁に入ったスタンダードなうどん。わかめと梅干しが添えられています。

甘辛く煮た大きな油揚げが乗ったうどん。出汁の旨味と油揚げの甘みが調和しています。

すりおろした大和芋（とろろ）をかけたうどん。粘り気のあるとろろが麺によく絡みます。

甘辛く煮た牛肉をたっぷり乗せた温かいうどん。

肉うどんに温泉卵（半熟卵）をトッピングしたもの。卵を崩すとまろやかな味わいになります。

海老や野菜などの天ぷらが乗った温かいうどん。

茹でたての麺に卵、バター、黒胡椒を絡めて食べる洋風テイストのうどん。カルボナーラのような濃厚な味わいです。

茹でたての熱い麺に生卵を絡め、醤油をかけて食べるスタイル。卵が半熟状になり、濃厚な味わいを楽しめます。

茹でた麺を水で締めずに、茹で汁と一緒に器に入れたもの。つけ汁につけて食べます。麺のモチモチした食感が特徴です。

釜たまバターうどんに明太子をトッピング。バターのコクと明太子の辛味が絶妙にマッチします。

子供向けのサイズの海老天うどん。

うどんに追加できるトッピング各種。

ランチタイムの鶏パーコーうどん。

スパイシーなカレー出汁に肉を合わせたうどん。濃厚で食欲をそそる一杯です。

ネギトロ丼とうどんのセットメニュー。

とろろご飯とうどんのヘルシーなセット。

海老や野菜の天ぷらが乗ったミニ丼とうどんのボリューム満点のセット。

香川県のご当地グルメ。鶏の骨付きもも肉をスパイスで味付けし、鶏油で焼き上げた一品。「おや」は親鶏で歯ごたえがあり旨味が強く、「ひな」は若鶏で柔らかくジューシーです。

愛媛県宇和島名物の練り物。小魚を骨ごとすり身にして揚げたもので、魚の旨味が凝縮されています。軽く炙って提供されます。

うどんの出汁を使って煮込んだおでん。優しい味わいの出汁が具材に染み込んでいます。

食事の締めにぴったりの焼きうどん。香ばしいソースや味噌が麺に絡み、食欲をそそります。

お酒と一緒に楽しめる一品料理の数々。

華やかな香りと深いコクが特徴のプレミアムビール。

ウイスキーをソーダで割った爽快なドリンク。揚げ物によく合います。

焼酎をレモンと炭酸で割ったお酒。さっぱりとして飲みやすい一杯です。