君悅排骨




グランドハイアットの特別な珍味 世紀の味をお弁当で 全品にスープ付き
スープ付き
特製ポークチョップとザーサイのご飯・麺
超好排骨酸菜飯・麵
骨にご注意ください
看板の揚げポークチョップ(豚肉)にザーサイを添えて。ポークチョップは漬け込み、叩いてから薄衣をつけて揚げられ、サクサクでジューシーな食感です。ザーサイは塩味と酸味が絶妙で、台湾の弁当の定番の味です。
クリスピーチキンとザーサイのご飯・麺
香酥雞腿酸菜飯・麵
丸ごと一羽の鶏もも肉に衣をつけて黄金色に揚げ、外はサクサク、肉はジューシーで柔らかいです。ザーサイと主食が付き、ボリューム満点です。
新鮮な魚のフライとザーサイのご飯・麺(カジキマグロ)
鮮嫩魚排酸菜飯・麵(旗魚)
カジキマグロを使ったフィッシュフライ。しっかりとした肉質で鮮味が良く、外はサクサクに揚げられています。ザーサイが添えられ、独特の風味です。
豚バラ肉の煮込みとザーサイのご飯・麺
紅燒牛腩酸菜飯・麵
豚バラ肉を煮込み、濃厚なソースで肉は柔らかく味が染み込んでいます。ザーサイを添えることで、濃厚な味わいをバランス良くいただけます。
前菜
開胃小菜
様々な和え物や漬物のおかず。食欲をそそる前菜として適しています。
揚げ出し豆腐
炸芙蓉豆腐
鶏卵豆腐(芙蓉豆腐)を揚げたもの。外側は黄金色で少しカリッとしており、中はプリンのように滑らかで、通常は醤油ソースをかけて食べます。
茹で野菜
燙青菜
新鮮な旬の野菜を熱湯で茹で、ソースや煮汁をかけて味付けし、野菜のシャキシャキ感を保ちます。
揚げポークチョップ
炸排骨
骨にご注意ください
単品の看板揚げポークチョップ。骨付き豚肉を漬け込み、薄衣をつけて揚げたもので、外はサクサク、中は柔らかく、塩味も程よいです。
揚げ鶏もも肉
炸雞腿
単品の揚げ鶏もも肉。ご飯・麺・おかずは含まれません。外はサクサクで、揚げ物をシンプルに楽しみたい方におすすめです。
揚げ魚
炸魚排
単品のフィッシュフライ。ご飯・麺・おかずは含まれません。魚の身はしっかりしており、衣はサクサクです。
もちもち煮卵
香Q滷蛋
煮込んで味付けされた卵。白身は弾力があり(Q弾)、黄身はクリーミーで、醤油の香りがします。
揚げ春巻き(1本)
炸春捲(每捲)
伝統的な中華風春巻き。具材を包んで揚げ、黄金色にカリッと揚げられています。皮は薄くてパリパリ、中の具材も豊富です。
フィッシュボールスープ(タラ)
魚丸湯(鱈魚)
タラのすり身で作られた白いフィッシュボール。繊細で弾力のある食感で、あっさりとした美味しい温かいスープと共に提供されます。
ドリンク
飲料
一般的な冷たい飲み物、炭酸飲料やアイスティーなど。
梅ジュース
烏梅汁
伝統的な梅ジュース。烏梅を煮込んで作られ、酸味と甘みが絶妙で、独特のスモーキーな香りがします。油っこさを和らげ、暑さをしのぐのに最適で、揚げポークチョップによく合います。