Hwagi

新鮮な豚の生カルビを48時間熟成させ、柔らかい肉質と豊かな肉汁を誇る焼き物です。炭火で焼いた香ばしい味が絶品で、サンチュ（包み野菜）と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。

ファギだけの特製タレに漬け込み、柔らかく甘辛い味が特徴の豚カルビ焼きです。炭火の香りが加わり旨味が 뛰어나며、老若男女問わず誰もが好きな人気メニューです。

オドルオドルとした噛みごたえが魅力的な豚の軟骨部位で、サムギョプサルとカルビ肉の香ばしい味を同時に楽しめます。もちもちしながらも柔らかい食感と淡白な味が特徴で、焼酎のおつまみにぴったりです。

72時間ファギ特製タレで熟成させ、深く豊かな味わいを誇るオドルカルビです。甘辛いタレがオドルカルビのもちもちとした食感と調和し、中毒性のある味を提供します。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにも良いです。

24時間熟成させた牛プルコギと48時間煮出した韓牛の牛骨スープが調和した料理です。甘辛いプルコギに香ばしいネギがたっぷり乗っており、脂っこさを感じさせないすっきりとした味わいを楽しめます。ご飯と一緒にしっかりとした食事として良いです。

100%国産豚カルビをファギだけの自家製タレに和えて鉄板で焼き上げたメニューです。肉の柔らかさとタレの調和が 뛰어나며、手軽に楽しめる食事またはお酒のおつまみに良いです。

11時から14時まで、ランチタイム限定で楽しめる特別な定食メニューです。100%国産豚カルビを特製タレに漬け込み焼き上げ、カルビと共にライス、チゲ、様々な付け合わせが豊富に提供されます。しっかりとした美味しい一食としておすすめです。

48時間かけて丁寧に煮出した韓牛の牛骨スープで作った、冷たくて淡白なムルレンミョン（水冷麺）です。もちもちの麺と深いスープの調和が 뛰어나며、肉料理の後に口直しとして良いです。暑い夏の時期の味覚としても良いです。

新鮮な果物と野菜で作った特製ビビンタレに韓牛の牛骨スープを加えて作った、甘辛いビビン冷麺です。もちもちの麺と甘酸っぱいタレが調和し食欲をそそり、お好みでスープを追加して楽しむことができます。