Grace Café – Le Bon Marché Rive Gauche




2020年に誕生したLe Grace caféは、ヘルシーさとグルメさを地中海風のタッチで組み合わせています。 味、色、フレッシュさが、完全に「自家製」の私たちの料理を完璧に表現しています。 Le Graceは、温かく居心地の良い場所で、今日の左岸のパリジェンヌたちの本格的な食堂となりました。 地中海料理は、植物由来の食品とほとんど加工されていない基本的な食品で構成されており、ハーブとスパイスが不可欠です。 デトックスジュース、注文を受けてから絞るジュース、季節の新鮮な野菜をたっぷり使ったコンポジションプレート、そして風味豊かでカラフルなタルティーヌ(オープンサンド)があります。 美味しいグルメなペストリーのリストもお忘れなく!チョコレートフォンダン、季節のフルーツタルト、そしてオレンジブロッサム風味のユニークなチーズケーキ。
ビーツのフムス、ナスキャビア、フレッシュゴートチーズ、ピタパン
Houmous de betterave, caviar d'aubergine, chèvre frais, pita
色とりどりの地中海風の特産品を使ったシェアプレート。ビーツのフムスは、スモーキーなナスキャビアとフレッシュなゴートチーズの風味とは対照的な、マイルドで土のような風味を提供します。さまざまなディップでピタパンを味わいます。
タルティーヌにはサラダが添えられます。
スモークサーモンとアボカドのタルティーヌ、ザクロ、カボチャの種、レモン
Tartine saumon avocat, grenades, graines de courge, citron
スモークサーモンとクリーミーなアボカドをたっぷり乗せたパンのスライス。ザクロとカボチャの種が食感とフレッシュさを加えます。バランスの取れた美味しい冷たい料理です。
チキンタルティーヌ、クリーミーゴートチーズ、ドライトマト、バジル、バルサミコクリーム
Tartine poulet, crémeux de chèvre, tomates séchées, basilic, crème de balsamique
トーストしたパンに、柔らかい鶏肉とクリーミーなゴートチーズベースを乗せました。ドライトマトとバジルが典型的な地中海風の太陽の恵みを感じさせます。バルサミコビネガーの甘酸っぱさがアクセントになっています。
ビーツフムス、フェタチーズ、ローストヘーゼルナッツ、キュウリ、柑橘系ビネグレットのタルティーヌ
Tartine houmous de betterave, feta, noisettes torréfiées concombre et vinaigrette aux agrumes
ビーツのピンク色のフムスをベースにした、カラフルなベジタリアンオプション。フェタチーズが塩味を加え、ヘーゼルナッツが食感を加えます。軽い酸味のあるビネグレットで味付け。
アリステッドプレート
L'assiette Aristide
フランス産スペルト小麦、モッツァレラボール、イタリア産ハム、グリルズッキーニ、ドライトマト、ルッコラ、バルサミコビネグレット
ヘーゼルナッツのような味わいの古代穀物、スペルト小麦をベースにした、ボリュームのあるヘルシーなサラダ。イタリアのシャルキュトリー、フレッシュチーズ、地中海野菜が添えられています。ボリュームがあり、バラエティ豊かな料理です。
マルゲリータプレート
L'assiette Marguerite
フランス産キヌア、ナスキャビア、フェタチーズ、ザクロ、キャラメリゼしたピーカンナッツ、レモンビネグレット
軽いキヌアをベースにした、健康的で美味しいボウル。ナスキャビアのクリーミーさとピーカンナッツの甘い食感を組み合わせています。フレッシュなレモンで味付け。
ヴィーガンプレート
L'assiette Vegan
フランス産ブルグル、ひよこ豆、クランベリー、コンフィトマト、アーティチョーク、キュウリ、シェリービネガー
ブルグルと豆をベースにした、栄養価の高いヴィーガンブレンド。クランベリーが地中海野菜にユニークな甘さを加えます。特徴的なビネガーで味付け。
クロックムッシュ
Croque-Monsieur
ブリオッシュ、ベシャメルソース、モッツァレラ、白ハム、レタス
人気のフランス風ホットサンドイッチを、柔らかいブリオッシュでアレンジ。ハムと溶けたチーズを詰め、クリーミーなベシャメルソースをかけました。黄金色に焼き上げて提供されます。
ベビー・クロック(10歳まで)
Baby Croque (jusqu'à 10 ans)
パン・ド・ミー、モッツァレラ、白ハム、レタス、チップス
柔らかいパン・ド・ミーを使った、クロックムッシュの子供向けバージョン。シンプルで子供に人気があり、サクサクのチップスを添えて提供されます。
ローストチキンピタ、ピクルス、ロメインレタス、パルメザンチップ
Pita poulet rôti,cornichon, sucrine, copeaux de parmesan
丸くて柔らかいピタパンに、風味豊かなローストチキンを詰めました。ロメインレタスとピクルスが食感を加え、パルメザンチーズが塩味とうま味を添えます。手で食べます。
スモークサーモンピタ、ゴートチーズ、ピクルス、ルッコラ
Pita saumon fumé, chèvre, cornichons, roquette
スモークサーモンのスライスとフレッシュなゴートチーズを詰めたピタパンサンドイッチ。ピリッとしたルッコラとピクルスが魚の濃厚さを和らげます。フレッシュで軽いランチです。
アテナイスのオレンジブロッサムチーズケーキ
Le cheesecake à la fleur d'oranger d'Athénaïs
ビスケットベースに、クリーミーなフレッシュチーズケーキ。オレンジブロッサムで繊細に香り付けされ、オリエンタルでフローラルなタッチを加えています。リッチでクリーミーな食感。
アンドレアのチョコレートフォンダン
Le fondant au chocolat d'Andrea
中心がとろりとした温かいチョコレートケーキ。濃厚なカカオの風味。非常に人気のあるグルメなデザートです。
アポロニアのキャラメリゼリンゴのモワルー
Le moelleux aux pommes caramélisées d'Apollonia
柔らかく甘いリンゴの塊が入った柔らかいケーキ。風味を増すためにリンゴはキャラメリゼされています。フルーティーで心地よいデザートです。
ラブケーキ
Les cakes d'amour
自家製ケーキのスライス、おそらく日によって様々な風味。しっかりとしたしっとりした食感。紅茶やコーヒーのお供に最適です。
季節のフルーツタルト
Les tartes aux fruits de saison
旬のフレッシュフルーツ(イチゴ、アプリコット、リンゴなど)をたっぷり乗せたサクサクのタルト生地。フレッシュさを保証するために、フィリングは季節によって変わります。クラシックで軽いデザートです。
フロマージュ・ブラン、グラノーラ、フルーツ添え
Fromage blanc au granola et fruits
クリーミーなフロマージュ・ブランを使った、軽いデザートまたは軽い朝食。サクサクのグラノーラ(ローストシリアル)とフレッシュフルーツの塊を振りかけます。健康的でバランスが取れています。
クランブル
Crumble
柔らかく甘いリンゴの塊が入った、サクサクのクランブル生地をかけた焼きフルーツ。温かく提供され、とろけるフルーツと黄金色のクラストのコントラストが美味しいです。
エスプレッソまたはデカフェコーヒー
Café expresso ou décaféiné
濃厚で強烈な小さなブラックコーヒー、またはカフェインフリーバージョン。小さなカップで温かく提供されます。フランスのコーヒーの伝統的なベースです。
ラテ
Latte
たっぷりの温かいミルクと泡を添えた大きなカフェ・オ・レ。マイルドでクリーミー。オプションで植物性ミルクも利用可能です。
アメリカーノ(ロングブラック)
Café ou décaféiné allongé
エスプレッソをお湯で割ったもので、より長く、よりマイルドな味わいです。「アメリカーノ」に似ています。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ1/3、温かいミルク1/3、ミルクフォーム1/3で作られたコーヒー。しばしばココアパウダーを振りかけます。コーヒーとミルクの甘さの完璧なバランス。
ダブルエスプレッソ
Café double
大きなカップにエスプレッソ2ショットを提供。より多くのカフェインが必要な方に。強くコクのある味わい。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクで作られた温かい飲み物。甘く、クリーミーで、心地よい。子供から大人まで人気があります。
カフェ・クレーム
Café crème
フランス風カフェ・オ・レ。大きなコーヒーにクリーミーな温かいミルクを混ぜたもの。
チャイラテ
Chaï Latte
スパイス(シナモン、カルダモン、ジンジャー)を加えた黒茶を、温かく泡立ったミルクと混ぜたもの。インド風の香りの良い温かい飲み物。
本日のデトックスジュース
Jus detox du jour
注文を受けてから絞るフレッシュなフルーツと野菜のジュース。デトックス効果を提供するためにレシピは毎日変わります。ビタミン豊富です。
アイスティー
Thé glacé
抽出して冷やした紅茶。氷と共に提供されます。爽やかで喉の渇きを癒し、しばしば軽く甘くしたり、レモンで風味付けしたりします。
絞りたてオレンジ
Orange pressée
提供直前に絞ったフレッシュオレンジジュース。自然で酸味があり、ビタミンCが豊富です。砂糖無添加。
絞りたてレモン
Citron pressé
フレッシュレモンジュースに水と砂糖を別添えで提供し、酸味を調整します。非常に爽やかです。
エビアン 50cl
Evian 50cl
フランスアルプスの天然水。ピュアでニュートラルな味わいです。
サンペレグリノ 50cl
San Pellegrino 50cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とわずかに塩味のある味わい。消化を助けます。
コカ・コーラ 33cl
Coca 33cl
クラシックなアメリカのコーラソーダ。炭酸、甘味、カフェイン入り。冷たく提供されます。
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Zéro 33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。ゼロカロリーでオリジナルの味を保ちます。
ロリーナ レモネード 33cl
Limonade Lorina 33cl
伝統的なフランスの自家製レモネード。炭酸で、軽く甘く、天然のレモン風味。爽やかです。
オランジーナ 25cl
Orangina 25cl
オレンジとオレンジパルプをベースにした象徴的なフランスのソーダ。フルーティーでわずかに炭酸の効いた味わい。開ける前によく振ってください。
ペローニ 33cl
Peroni 33cl
軽やかで爽やかなイタリアのブロンドビール。柑橘系の繊細なノートと適度な苦味。非常に冷たくして飲みます。
コロナ 33cl
Corona 33cl
軽やかなメキシコのブロンドビール。しばしばボトルの口にライムのスライスを添えて提供されます。マイルドで喉の渇きを癒す味わいです。
ミニュティ・プレステージ (2021)
Minuty Prestige (2021)
有名なプロヴァンスのロゼワイン、淡い色合い。白桃や柑橘系の果実の香り。エレガントでフレッシュ、アペリティフに最適です。
シャルドネ、ドメーヌ J-F ブーテネ (2019)
Chardonnay, Domaine J-F Bouthenet (2019)
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン、シャルドネ種。フローラルでフルーティーなノートと、口当たりの良い丸みがあります。
ピノ・ノワール、ドメーヌ J-F ブーテネ (2019)
Pinot noir, Domaine J-F Bouthenet (2019)
ブルゴーニュ産の軽やかな赤ワイン、ピノ・ノワール種。赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香り。繊細で上品なタンニン。
ダージリン、紅茶
Le Darjeeling, thé noir
マスカットを思わせる、わずかに甘いフローラルでフルーティーなノートを持つ美しい黄金色のリキュール。
「紅茶のシャンパン」と呼ばれる高品質なインドの紅茶。過度な苦味のない、繊細で洗練された味わい。午後に最適です。
煎茶、緑茶
Le Sencha, thé vert
この夏の収穫は、力強い植物のノートと海藻のような香りで、わずかな渋みのあるカップを提供します。
日本で最も人気のある緑茶。フレッシュで、植物的で、草のような味わい。抗酸化物質が豊富で、その純粋さを楽しむためにそのまま飲みます。
千夜一夜物語
Les Mille et une nuits
ジャスミンの花で香りをつけた、ジャスミンの香りがする濃厚な緑茶。
ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。魅惑的で非常に香りの高いフローラルな香りを提供します。フレーバーティーの定番です。
玄米茶
Le Genmaïcha
煎茶、焙煎米、ポップライスをブレンドした緑茶。緑、海藻、焙煎穀物のノートを持つリキュール。
ローストした米粒を混ぜた日本の緑茶。ヘーゼルナッツやポップコーンを思わせるユニークな風味。非常に心地よく、カフェイン含有量が少ないです。
ベルベール
Le Berbère
ミントティーにインスパイアされた、マイルドなミントとペパーミントの繊細な爽やかさの組み合わせ。
北アフリカの伝統にインスパイアされた緑茶とミントのブレンド。非常に爽やかで消化を助けます。食後に最適です。
ラプサンスーチョン、黒茶
Le Lapsang Souchong, thé noir
このお茶が放つ主張のあるスモーキーな香りは、抽出されるとよりマイルドで、より繊細で、ほとんど上品になります。
松の木で燻製された中国の黒茶。非常に特徴的な、ウッディでスモーキーな味わいで、暖炉の火を思わせます。塩味の料理によく合います。
ルイボス シトラス
Le Rooibos citrus
ルイボスと柑橘系のブーケの酸味のある風味が組み合わさった、カフェインフリーの飲み物。
南アフリカの赤いハーブティー、カフェインフリー。爽やかな柑橘系の風味付け。睡眠を妨げることなく夜に飲むことができます。
奇跡のハーブティー
La tisane Miraculeuse
バーベナとライムツリーに、ルバーブ、イチゴ、デーツ、オレンジブロッサム、ローズのアロマを組み合わせた、甘く素晴らしいフルーティーなハーブティー。
フルーティーでフローラルなノートを持つ複雑なハーブティー。リラックス効果のあるハーブ(バーベナ、ライムツリー)とグルメなフレーバーのブレンド。マイルドでリラックス効果があります。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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