คริสตัลกริลล์ ชั้น 82

特製魚醤で味付けしたご飯に、エビ、イカ、カニの身などの様々なシーフードをトッピング。まろやかな甘じょっぱさと、上質な魚醤の香りが特徴です。

新鮮なサーモンを一口大にカットしたライス。魚醤漬け卵またはとびこを添えて提供。サーモンの脂の旨味と、漬けダレの甘じょっぱさが、白いご飯によく合います。

口の中でとろけるほど柔らかい煮込み豚肉を、バジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めました。スパイシーで香ばしく、ハーブの香りが食欲をそそります。熱々の白いご飯にかけてお召し上がりください。

外はカリッと、中はふんわり揚げた魚の切り身を熱々の白いご飯に乗せました。食べやすく、ナンプラー（魚醤）と一緒に食べるとさらに美味しくなります。

とろとろの半熟卵、プリプリのエビと甘いカニの身をトッピング。まろやかな味わいで、卵のコクがあり、鶏卵の風味が豊か。食べやすく、あらゆる年齢層におすすめです。

スパイシーなシーフードヤムライス。酸味と辛味のバランスが良く、とろとろの温泉卵をトッピング。卵黄を崩してご飯と混ぜると、まろやかさが増し、辛さが和らぎます。

人気の北タイ料理セット。トマトの甘酸っぱいナムプリック・オーン、香ばしいハーブのサイ・ウア、そしてパリパリの揚げ豚の盛り合わせ。一緒に食べると絶妙な味わいです。

プレミアム黒豚を使ったランナー風ハンレーカレー。肉が柔らかくなるまで煮込み、カレーペースト、生姜、ピクルスとよく馴染んでいます。酸味、塩味、甘味、そしてスパイスの香りが特徴です。

濃厚でクリーミーな北タイ風カレー麺。柔らかい黒豚と、カリカリに揚げた麺をトッピング。ピクルス、赤玉ねぎ、ライムを添えて提供します。

北タイの郷土料理であるカーオガンジン（豚血とハーブで炊いたご飯）を、フライパンで焼いたフォアグラをトッピングしたフュージョンメニュー。香ばしくクリーミーで、斬新で贅沢な味わいです。

濃厚なハンレーカレーを、口の中でとろけるような高品質の和牛で格上げしました。和牛が、ハンレーカレー独特の風味を吸収しています。

濃厚なカオソーイカレー。柔らかく煮込んだ、またはスライスした和牛をトッピング。和牛の甘みが、スパイシーで温かいカレーによく合います。