中国酒菜館 華味屋

豚ヒレ肉と野菜を炒めたメイン料理の定食です。柔らかいヒレ肉を使用しており、ご飯によく合います。スープとサラダが付いたお得なセットです。

ジューシーな鶏もも肉を、酸味の効いたネギトマトソースで炒めた定食です。さっぱりとした味わいでご飯が進みます。スープとサラダがセットになっています。

お店特製のタレで味付けした若鶏の唐揚げ定食です。外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。スープとサラダが付いています。

豚挽肉と高菜漬けを使ったピリ辛の四川風チャーハンです。高菜の塩気と食感がアクセントになっています。スープとサラダがセットになっています。

じっくり煮込んだ牛バラ肉の角煮と春雨、野菜の煮込み料理の定食です。味が染み込んだ具材が楽しめます。スープとサラダがセットになっています。

茹でた豚肉の薄切りに、香りの良いニンニクソースをかけた冷菜です。ニンニクの風味が食欲をそそります。

幅広の板春雨を使った和え物です。つるっとした独特の食感が楽しめ、さっぱりとした味付けです。

しっとりと蒸し上げた鶏肉に、風味豊かなネギ油ソースをかけた一品です。鶏肉の旨味とネギの香りがよく合います。

蒸し鶏に濃厚なゴマだれをかけた、いわゆるバンバンジーです。コクのあるゴマの風味が特徴です。

牛の第二胃（ハチノス）を唐辛子などでピリ辛に和えた冷菜です。コリコリとした食感とお酒に合う辛さが特徴です。

カットしたピータンと豆腐を合わせた冷菜です。ピータンの濃厚な味と豆腐のさっぱり感が絶妙にマッチします。

中国の代表的な漬物です。コリコリとした食感と塩気が特徴で、お酒のつまみや箸休めに最適です。

アヒルの卵を熟成させた中国の珍味です。独特のアンモニア臭とゼリー状の白身、クリーミーな黄身が特徴です。

お店で作られた特製の焼き豚です。味がしっかりと染み込んでおり、柔らかくジューシーです。

新鮮な野菜を使ったサラダです。さっぱりとしており、脂っこい中華料理の箸休めにぴったりです。

広東風の甘めのソーセージです。独特の香辛料の香りと甘みがあり、噛むほどに旨味が広がります。

鶏肉とカシューナッツを炒め合わせた料理です。ナッツの香ばしさと食感が鶏肉の旨味を引き立てます。

鶏肉をコクのあるオイスターソースで炒めた一品です。牡蠣の旨味が凝縮されたソースが鶏肉によく絡みます。

揚げた鶏肉にピリ辛の甘酢ダレを絡めた料理です。酸味と辛味のバランスが良く、ご飯もお酒も進みます。

素揚げした茄子と豚挽肉を辛味のある調味料で炒めた四川風の料理です。トロッとした茄子に味が染み込んでいます。

茄子と挽肉をコクのある味噌ダレで炒めた料理です。辛さは控えめで、ご飯によく合う濃厚な味わいです。

プリプリの芝海老とふわふわの卵を炒め合わせたシンプルな料理です。優しい塩味で素材の味が楽しめます。

芝海老と豆腐をあっさりとした塩味ベースのスープで煮込んだ料理です。滑らかな豆腐と海老の食感が楽しめます。

芝海老とカシューナッツを塩味で炒めた料理です。海老の甘みとナッツの香ばしさがマッチしています。

芝海老を甘辛いチリソースで炒めた、いわゆるエビチリです。中華料理の定番人気メニューです。

芝海老をシンプルな塩味で炒めた料理です。海老本来の甘みとプリプリとした食感を存分に味わえます。

揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた料理です。甘酸っぱいソースが食欲をそそります。

豚バラ肉とキャベツを甘辛い味噌（甜麺醤など）で炒めた、いわゆるホイコーローです。濃厚な味付けでご飯が進みます。

細切りにした牛肉とピーマン、筍などを炒めた、いわゆるチンジャオロースです。シャキシャキとした食感が特徴です。

牛肉をオイスターソースで炒めた料理です。牛肉の旨味とオイスターソースのコクが相性抜群です。

揚げたてのおこげに、海鮮入りの熱々のあんをかけた料理です。ジュッという音と香ばしい香りが楽しめます。