เจริญชัย 258 (Charoen Chai 258)

ピンク色のヨントーフーソースで味付けされた具沢山のおかず。豆腐の発酵食品の香りが良く、団子と空芯菜入り。麺なし。酸味と甘味のバランスが良い。

スパイシーなトムセップ（スパイシースープ）。噛み応えのある牛すじ、乾燥唐辛子とタイハーブの香りが良く、酸味、辛味、熱さが効いた味。

猪肉をスパイシーなレッドカレースープで炒めたもの。若いピーマンとハーブ入り。歯ごたえがあり、濃厚な味わい。

新鮮な唐辛子と塩で炒めたドライメニュー。鍋の香ばしい塩辛い味。おやつにもご飯のおかずにも美味しい。

味付けされたひき肉のラープを団子状にして揚げたもの。ロースト米とハーブの香りが良く、酸味と辛味のバランスが良い。

滑らかで柔らかい茶碗蒸し。まろやかな味わいで温かく、食べやすい。

もちもちの春雨サラダ、ひき肉とシーフード入り。酸味と辛味が効いた味付け。ライムとセロリの香り。

スパイシーな牛肉サラダ。柔らかくジューシーな牛肉にスパイシーなドレッシングと新鮮なハーブの香りが絡み合う。

蒸し料理にスパイシーなレモンチリソースをかけたもの。酸味、辛味、新鮮なガーリックの香り。

ちょうどよく茹でた肉または団子。スパイシーなシーフードソース添え。

シャキシャキのカイラン（チャイニーズブロッコリー）をオイスターソースで炒めたもの。塩味と甘味のバランスが良い。

濃厚なレッドカレースープ炒め、甘く、クリーミーで、塩辛い味。バジルの葉で香りをプラス。

卵と新鮮な牛乳でまろやかな香りのカレースープ炒め。

濃厚な塩味の卵ソース炒め。肉の塊にソースがしっかり絡む。

人気のガパオ炒めご飯。唐辛子とニンニクで炒めたガパオ。スパイシーでハーブの香りが良い。

肉または揚げたものをガーリックとコショウのソースで和えたもの。フライドガーリックの香りが良い。

スパイシーなカレースープ炒め、様々なタイハーブ入り。本格的な辛さ。

ふわふわまたはカリカリのオムレツ。香ばしくて食べやすい。

揚げたピータンにスパイシーなガパオソースをかけ、揚げたガパオの葉を散らしたもの。

タマリンドソースをかけた揚げエビ。甘酸っぱいソースにフライドオニオンを散らしたもの。

強火で炒めたキャベツと良質なナンプラー。鍋の香ばしい香りとまろやかな塩味。

新鮮な生牡蠣、付け合わせ、シーフードソース、フライドオニオン、カティン（ツル性植物）の葉添え

良質なナンプラーに漬けた新鮮なエビ。冷たい状態で提供され、スパイシーなソースと生のゴーヤ添え。

柔らかくなるまで煮込んだ鶏の足のトムヤムスープ。スパイシーで酸っぱいスープ。

柔らかく煮込んだ豚のスペアリブ入りトムセップ（スパイシースープ）。本格的なイサーン（タイ東北部）の味。

クリスピーな鶏軟骨入りトムセップ（スパイシースープ）。ローストチリの香りが良い。

濃厚な牛肉のトムセップ（スパイシースープ）。ハーブの香りが良く、牛肉の臭みを消すのに効果的。

ひき肉入りオムレツとクリアスープ、まろやかな味わいで飲みやすい。

スパイシーなトムヤムスープ。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）がたっぷり入った、酸味と辛味のバランスが良い味。

まろやかなスープ、野菜と肉入り。子供や辛いものが苦手な方向け。

インスタント麺サラダ。スパイシーな味付け、様々な具材入り。

しっかりした豚肉ソーセージのサラダ。バランスの取れたドレッシングの味。

カリッと揚げた目玉焼きをスパイシーなドレッシングで和えたもの。

塩漬け卵サラダ。塩味と酸味と辛味のドレッシングのコントラストが良い。

ピータンサラダ。独特の味わいで、薬味とよく合います。

ミックスシーフードサラダ、新鮮なエビとイカ

様々な具材（豚肉、鶏肉、シーフード）が入ったサラダ。

スパイシーなソムタム、プララー（発酵魚醤）または塩漬けカニ入り。

タイ風ソムタム、甘酸っぱい味。ピーナッツと干しエビ入り。

新鮮なエビと甘い肉のソムタム、プララーソース入り。

タイ風ソムタム、塩漬け卵入り。塩味と甘味のバランスが良い。

イサーン風ラープ（タイ風ひき肉サラダ）。ロースト米と唐辛子パウダーの香りが良く、スパイシーな味。

焼いた牛肉をラープ風に味付けしたもの。少し汁気があり、香ばしくて美味しい。

揚げたカシューナッツ、またはスパイシーなサラダ。

カリッと揚げたポテト。おやつにぴったり。

揚げソーセージ（皮がカリカリ）

生豚肉の漬物、付け合わせ（生姜、唐辛子、ピーナッツ）添え

衣をつけて揚げたエビ、外はカリッと中はジューシー

乾燥させて干した豚肉または牛肉を揚げたもの

高品質のカニかまぼこ、ワサビと醤油添え

ローストピーナッツまたはハーブサラダ

クリスピーに揚げた鶏の軟骨。噛むのが楽しい。

揚げた豚肉ソーセージ、ソース添え

外はカリッと中はジューシーな鶏のすり身揚げ

クリスピーに揚げたチキンナゲット

スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの

熱々のご飯に香ばしいガーリックポーク

人気のガパオ炒めご飯。スパイシーな味わい。

濃厚なレッドカレースープ炒めご飯。カレースープとインゲンの香りが良い。

肉入りチャーハン。まろやかな味付けで鍋の香ばしい香り。

熱々のご飯の上にふわふわのオムレツを乗せたもの

パッタイソースで炒めた麺。酸味、甘味、塩味、うま味のバランスが良い。

炊いたご飯

数人でシェアするためのご飯

揚げ目玉焼き