ร้านอาหารโคนมะม่วง

細い米麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、卵、豆腐、大根の漬物、エビを加えたもの。ローストピーナッツと新鮮な野菜を添えて提供されます。タイで人気の麺料理で、外国人にもよく知られています。

タイのスパイシーなカレー。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子などのハーブで調理され、無糖練乳を加えて濃厚に仕上げられています。酸味、辛味、ハーブとエビの香りが特徴です。

太麺を強火で鶏肉とカリカリのイカと一緒に炒め、鍋の香ばしさを引き出したもの。卵とネギを加え、まろやかな味付け。チリソースと一緒に食べます。

太麺を豚肉、卵、カイラン菜と一緒に黒醤油と調味料で炒めたもの。甘塩っぱい味で、強火で炒めた醤油の香りがします。

ご飯をエビ、卵、玉ねぎ、ネギなどの野菜と一緒に炒めたもの。まろやかな味付けで、ライムを絞り、キュウリと一緒に食べます。

太麺を濃厚なソースで炒め、柔らかくマリネした豚肉とカイラン菜を加えたもの。発酵豆腐の風味がするまろやかな味です。

クリアスープの麺料理。豚ひき肉、肉団子、もやしが入っており、あっさりとした味を好む方におすすめです。

唐辛子粉、ライムジュース、ナンプラー、砕いたピーナッツで味付けされた麺料理。タイらしい酸味、辛味、甘味のバランスが取れた味です。

麺を、無糖練乳またはココナッツミルクを加えたトムヤムクンスープで煮込んだもの。濃厚でクリーミー、そして非常にスパイシーで酸っぱい味です。

発酵豆腐ソースで作られたピンク色の麺料理。カリカリのイカ、豚の血、空芯菜が入っています。甘味、酸味、塩味のバランスが取れたまろやかな味です。

春雨を白菜、空芯菜、豚肉、卵と一緒にスープで煮込み、発酵豆腐とゴマの香りがするスッキーソースをかけたもの。

豚ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。バジルの香りがするスパイシーな味で、熱々のご飯にかけ、カリカリに揚げられ黄身がとろりとした目玉焼きを添えて提供されます。

豚肉をニンニクとコショウで香ばしく炒め、塩味と甘味のバランスが取れた味付け。ご飯にかけ、目玉焼きを添えて提供されます。辛いものが苦手な方におすすめです。

豚肉を赤いチリペーストとインゲン豆で炒めたもの。辛味とハーブの香りがする本格的な味で、ご飯と目玉焼きを添えて提供されます。

春雨を卵、肉、数種類の野菜と一緒に炒め、濃厚なスッキーソースで味付けしたもの。酸味、甘味、辛味のバランスが良いです。

甘くて風味豊かなスープに入ったおかゆ。プリプリのエビ、セロリ、揚げニンニク、コショウをトッピング。温かく食べやすいスープ料理です。

カリカリのカイラン菜と大きな角切りのカリカリ豚肉をオイスターソースと生唐辛子で炒めたもの。塩辛さと辛さのバランスが取れた味で、ご飯と目玉焼きと一緒に食べます。

外はカリッと中はふわふわのオムレツに豚ひき肉を加えて食感をプラスしたもの。熱々のご飯の上に盛り付けられ、チリソースまたはナンプラーと唐辛子で食べます。

肉と数種類の野菜を炒めたご飯。まろやかな味付けで、一皿で様々な食材の美味しさを楽しめます。

熱い油で揚げた鶏卵。白身はカリッと、黄身は半熟または固ゆででお好みに合わせて。

卵を溶いて黄色くカリッとふっくらと揚げたもの。