ร้านส้มตำวังเดิม & วังสุก

パパイヤサラダ（塩漬けカニ、パラー風味）。濃厚なパラーの風味と、塩味、辛味、独特の香りが特徴。生野菜と一緒にどうぞ。

パパイヤサラダ（ラーオ風）。濃厚なパラー入り。カニなし。塩味と辛味が効いた、カノムジーンやもち米によく合う味わい。

パパイヤの代わりに生インゲン豆を刻んで使用。パラー、唐辛子、ライムで味付け。インゲン豆のシャキシャキした食感が特徴。

きゅうりのパパイヤサラダ。きゅうりの爽やかさとみずみずしさ。スパイシーで酸っぱいヤムソースとよく合います。

カノムジーン（米麺）入りのパパイヤサラダ。パラーで味付け。濃厚な味わいで、カノムジーンがパパイヤサラダのソースをよく吸います。

様々なハーブや地元の野菜（例：カティン豆、漬物野菜、タケノコ、タニシ）が入ったパパイヤサラダ。濃厚でハーブが効いた味わい。

パパイヤサラダ（パラーなし）。醤油、パームシュガー、ライムで味付け。ローストピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱくまろやかな味わい。

パパイヤサラダ（タイ風）カニ入り。タイ風サラダの甘酸っぱさと塩漬けカニの塩辛さを融合させた一品。

塩漬け卵入りのタイ風パパイヤサラダ。塩漬け卵の濃厚さが、パパイヤサラダの甘酸っぱさと辛さを和らげます。

新鮮で甘いエビ入りのスパイシーなパパイヤサラダ。食感が異なります。

パパイヤサラダ（大皿盛り）。カノムジーン（米麺）、ゆで卵、豚肉ソーセージ、生野菜、揚げ豚皮など、様々な付け合わせと共に提供。数人でシェアするのに適しています。

細切りにした茹でタケノコをラープ風に味付け。パラー、炒り米、唐辛子粉、ヤナーンの葉入り。まろやかでハーブの香りがします。

タイ風とラーオ風のミックスパパイヤサラダ。タイ風サラダにパラーを加えたもので、甘み、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。

温かいもち米。カティップ（竹筒）入り。パパイヤサラダやイサーン料理によく合います。

炊いたジャスミンライス。柔らかく粒が揃っています。

柔らかく滑らかな米粉麺。パパイヤサラダや様々なソースと一緒に。

春雨のヤム。スパイシーな味付けで、ひき肉や様々な具材入り。春雨がヤムソースをよく吸います。

インスタントラーメンのヤム。スパイシーな味付けで、様々な具材入り。人気の軽食メニュー。

様々な肉やシーフードが入ったミックスヤム。酸味と辛味で味付け。

新鮮な生の海老のヤム。甘くてカリカリの海老。スパイシーなヤムソースとハーブで和えています。

茹でエビのヤム。身が締まっており、甘味、塩味、辛味の三味のヤムソースで味付け。

茹でた新鮮イカのヤム。コリコリとした食感。スパイシーなヤムソースとハーブで和えています。

豚肉ソーセージのヤム。一口大にカットされ、スパイシーなヤムソースで和えています。

茹でた豚の小腸のヤム。柔らかく、硬くない。スパイシーな味付け。

茹でたエノキタケのヤム。コリコリとした食感。ヤムソースがキノコの繊維にしみ込んでいます。

牛のハチノス（スバイナン）のヤム。茹でてあり、コリコリとした食感。スパイシーな味付け。

牛肉チムチュムセット。新鮮な牛肉と様々な野菜を、熱々のハーブスープで煮込み、スパイシーなつけダレと共に提供。

細かく刻んだ生の牛肉のラープ。ラープの調味料、炒り米、生血で味付け。本格的なイサーン風の濃厚な味わい。

よく炒めた牛肉のラープ風。生肉が苦手な方にもおすすめですが、ラープの風味はそのままです。

新鮮なライムで酸味を効かせた牛肉のラープ風。ジューシーで、炒り米の香りがします。

炒めて味付けした牛肉ひき肉。ラープの調味料、唐辛子粉、炒り米、ハーブで和えています。

一口大にカットした焼き牛肉。ナンプラー、ライム、唐辛子粉、炒り米でラープ風に味付け。焼き肉の香りがします。

茹でた牛レバー。柔らかく甘い。ラープ風に味付け。レバーの甘みとスパイシーで酸っぱい味のコントラスト。

茹でた牛肉と内臓。スパイシーなジャオソース（チリライムソース）で。

柔らかく煮込んだ牛肉の煮込み。濃厚な味付け。スープは少なめ。

スパイシーな牛肉スープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがするハーブの香りが特徴。酸味と辛味が効いています。

牛の胆嚢入り牛肉スープ。イサーン料理特有の、まろやかな苦味。

イサーン地方の伝統的なカレー。汁気が少なく、ディルや様々な野菜入り。カレーペーストの香りが特徴。

新鮮な牛肉と内臓を一口大にカット。苦味のあるつけダレと共に提供。人気の生肉メニュー。

ラープ用の牛肉を焼いてから味付け。

スパイスでマリネして焼いた牛肉。柔らかく、ジャオソース（チリライムソース）で。

炭火で焼いた脂身付きの牛肩ロース。外はカリッと、中は柔らかい。脂身とスジの食感が楽しめます。

スパイスでマリネして揚げた牛肉。カリッとしていて香ばしい。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しい。

焼き牛レバー。ちょうどよく焼き上げられ、柔らかく硬くない。

豚肉とシーフードのチムチュムセット。新鮮な野菜、春雨、卵入り。ハーブの香りがするスープ。

柔らかくマリネした豚肉たっぷりのチムチュムセット。

豚ひき肉のラープ（和え物）。ライムジュース、ナンプラー、唐辛子粉、炒り米で味付け。赤玉ねぎとパクチー入り。

一口大にカットした焼き豚肩ロース。イサーン風ラープに味付け。スパイシーで、グリルした香りがします。

炒めて味付けした豚ひき肉。ラープ風に味付けし、内臓と茹でた豚肉入り。濃厚な味わい。

生豚肉のラープ風。ライムで酸味を効かせた味付け。（このメニューは生肉を使用しています。食べる前にご検討ください。）

茹でた豚レバー。甘み、塩味、辛味のバランスが取れた、レバーワーン風の味付け。

茹でた豚肉と内臓。スパイシーなつけダレで。

豚軟骨のスープ。コリコリとした食感。スパイシーでハーブの香りがするスープ。

豚肉と様々な野菜、ディルが入ったイサーン風カレー。独特の香りが特徴。

豚肩ロースまたはランプ肉のグリル。スパイスでマリネし、香ばしく柔らかく焼き上げました。

炭火で焼いたマリネ豚肩ロース。柔らかく脂身とのバランスが良い。ジャオソース（チリライムソース）で。

焼き豚乳。弾力があり、コリコリとした食感。脂っこく、香ばしく焼かれています。

豚の小腸のグリル。皮はカリカリで、硬くない。ガーリックとコショウの香り。

マリネして焼いた豚タン。コリコリとした食感。噛むのが楽しい。

揚げた豚の小腸。カリカリで、香ばしい揚げニンニクが乗っています。

マリネして焼いた豚レバー。柔らかく、苦くない。

揚げた豚ひき肉のラープ団子。外はカリッと、中はジューシー。ラープのスパイスが効いています。

濃厚な牛肉の煮込みスープ。ミートボールと野菜入り。麺なし。ご飯と一緒に食べることが多い。

漢方で煮込んだ牛肉スープの麺。柔らかく煮込んだ牛肉。お好みの麺を選べます。

人気のタイブランデー。まろやかな味わい。フラットボトル入り。

ブレンド285（タイウイスキー）フラットボトル。

ホングトン・グロム（タイウイスキー）ラージラウンドボトル。

ホングトン・バン（タイウイスキー）携帯用フラットボトル。

センソム・グロム（タイウイスキー）丸瓶。

センソム・バン（タイウイスキー）フラットボトル。

ドリンクのミキシング用ソーダ水。

ドリンククーラー用またはグラス用の氷バケツ。

エナジードリンク

エナジードリンク。活力を与えます。

高麗人参入りハーブドリンク

タイのラガービール。濃厚で独特の味わい。

人気のラガービール。まろやかで飲みやすい。タイで人気。

クラシックなタイのラガービール。爽やかな味わい。

フルーツ風味のワインクーラー。甘くて爽快。

爽快なコーラ風味炭酸飲料

人気のコーラ風味炭酸飲料

タイのコーラ風味炭酸飲料

オレンジ色のオレンジ風味炭酸飲料。鮮やかな色。

緑色のクリームソーダ風味炭酸飲料。甘くて香りが良い。

赤い色のスラー風味炭酸飲料。甘くて爽快。

新しいラガービール、またはエナジードリンク（在庫による）