Cacio & Peppe
Cacio & Peppe
Cacio & Peppe
スパゲッテリア お問い合わせ・ご予約は 066631954 - 3496633719 パンサービス・バスケット - 1名様 2.00ユーロ *一部商品は冷凍の場合があります
アンティパスティ / 前菜
ミックス前菜
Antipasto misto
（生ハム、サラミ、オリーブ、オイル漬けグリルきのこ・アーティチョーク、ミックスチーズ、水牛オヴォリーナ）
イタリア風ミックス前菜の盛り合わせ。生ハムやサラミなどのコールドカット、オイル漬け野菜、きのこ、アーティチョーク、そして水牛のオヴォリーナを含むチーズセレクションが含まれます。食事の始まりにシェアするのに最適です。
€10
≈ $12.00生ハム
Prosciutto Crudo
熟成生ハムのスライス。甘みと塩味のバランスが良く、口の中でとろけるような食感。イタリアのクラシックな前菜。
€6
≈ $7.00生ハムとメロン
Prosciutto e melone
クラシックでフレッシュな夏の組み合わせ。ジューシーで甘いメロンと、塩味の効いた生ハムの完璧な調和。
€10
≈ $12.00生ハムと水牛モッツァレラ
Prosciutto e mozzarella di bufala
新鮮でジューシーな水牛モッツァレラと生ハム。ミルキーな風味と塩味の組み合わせ。
€11
≈ $13.00カプレーゼ
Caprese
（トマト、水牛モッツァレラ、サラダ、バジル）
フレッシュトマトのスライス、水牛モッツァレラ、バジルを添えたサラダ。オリーブオイルと塩で味付け。軽くて爽やか。
€10
≈ $12.00ブレザオラとナス
Bresaola e melanzane
赤身の牛肉のサルメ（乾燥肉）であるブレザオラをナスと共に提供。軽くて風味豊かな前菜。
€10
≈ $12.00ブレザオラとリコッタチーズ
Bresaola e ricotta
リコッタチーズを添えたブレザオラ。熟成肉とクリーミーなチーズのコントラストが繊細で美味しい。
€10
≈ $12.00ブレザオラとローマ風アーティチョーク
Bresaola e carciofo alla romana
（ブレザオラ、アーティチョーク、ニンニク、パセリ、レモン、胡椒、ミント、ワイン、塩、酢）
ブレザオラとローマ風アーティチョーク（ミント、ニンニク、オイル風味）。ラツィオ州の伝統的な一品。
€10
≈ $12.00ブルスケッタ
生ハムのブルスケッタ
Bruschetta con prosciutto crudo
（パン、オイル、生ハム）
生ハムを添えたトースト。カリカリで風味豊か。
€3
≈ $3.00ひよこ豆のブルスケッタ
Bruschetta con fagioli cannellini
（パン、ひよこ豆、オイル、塩、セージ、胡椒）
オイル、塩、胡椒、セージで味付けしたひよこ豆を乗せたトースト。素朴でボリュームのある前菜。
€3
≈ $3.00リコッタチーズのブルスケッタ
Bruschetta con ricotta
（パン、リコッタチーズ、オイル、塩）
リコッタチーズ、オイル、少量の塩を塗ったトースト。シンプルで繊細。
€3
≈ $3.00トマトのブルスケッタ
Bruschetta con pomodoro
（パン、トマト、パルミジャーノ、バジル、オイル、塩）
フレッシュトマトの角切り、バジル、オイル、パルミジャーノチーズをかけたクラシックなブルスケッタ。
€3
≈ $3.00パプリカのブルスケッタ
Bruschetta con peperoni
（パン、パプリカ、オリーブ、オイル、塩、ニンニク、パセリ）
パプリカ、オリーブ、ハーブで味付けされたトースト。
€3
≈ $3.00ブルスケッタ3種
Tris di bruschette
（トマトのブルスケッタ、ひよこ豆のブルスケッタ、リコッタチーズのブルスケッタ）
トマト、豆、リコッタチーズの3種類のブルスケッタの盛り合わせ。様々な味を試すのに最適です。
€5
≈ $6.00フリット / フライド
ミックスフライ* X2
Fritto misto* X2
（ズッキーニの花 2個、ミニスップリ 2個、衣を付けたアーティチョーク、ズッキーニ、ナス、カリフラワー、セージのミックス）
2名様分のたっぷりミックスフライ。ズッキーニの花、スップリ、衣を付けたカリカリ野菜が含まれます。
€12
≈ $14.00ズッキーニの花 2個*
Due fiori di zucca*
衣を付けて揚げたズッキーニの花。通常、モッツァレラチーズとアンチョビが詰められています。外はカリカリ、中はとろり。
€5
≈ $6.00スップリ 2個*
Due supplì*
モッツァレラチーズがとろけるクラシックなライスコロッケ。ローマのストリートフードの代表格。
€5
≈ $6.00カチョ・エ・ペペ風スップリ 2個*
Due supplì Cacio & Peppe*
カチョ・エ・ペペ（ペコリーノチーズと黒胡椒）で味付けしたライスコロッケのバリエーション。塩味と風味がしっかり。
€5
≈ $6.00アマトリチャーナ風スップリ 2個*
Due supplì all'Amatriciana*
アマトリチャーナソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）で味付けされたライスコロッケ。濃厚で風味豊か。
€6
≈ $7.00鱈のフィレ 2個*
Due filetti di baccalà*
塩抜きした鱈のフィレをカリカリの衣で揚げたもの。中は柔らかく、外はきつね色。
€7
≈ $8.00プリモピアット / ファーストディッシュ
カチョ・エ・ペペ
Cacio & Peppe
（スパゲッティ、ペコリーノチーズ、胡椒）
ローマを代表する一品。ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒で和えたスパゲッティ。クリーミーでちょうど良い辛さ。
€10
≈ $12.00アマトリチャーナ
Amatriciana
（スパゲッティ、卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、パルミジャーノ）
注：メニューの説明にはカルボナーラ（卵、グアンチャーレ）の材料が記載されています。ローマの伝統的な濃厚で風味豊かな一品。
€10
≈ $12.00グリーチャ
Gricia
（スパゲッティ、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ、ワイン）
アマトリチャーナの元祖とされる料理。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒を使った、トマトなしのスパゲッティ。
€10
≈ $12.00ニンニク、オイル、唐辛子
Aglio olio e peperoncino
（スパゲッティ、ニンニク、オイル、唐辛子、塩、パセリ）
シンプルで時代を超越したクラシック。ニンニク、エキストラバージンオイル、ピリ辛唐辛子で炒めたスパゲッティ。
€9
≈ $10.00トマトとバジル
Pomodoro e Basilico
（スパゲッティ、オイル、塩、バジル、ニンニク、トマト）
フレッシュトマトとバジルのソースのスパゲッティ。家庭的なイタリア料理の本格的な味わい。
€9
≈ $10.00ボロネーゼ
Bolognese
（スパゲッティ、人参、セロリ、玉ねぎ、オイル、塩、胡椒、ナツメグ、ワイン、トマト、牛・豚ひき肉）
牛と豚のミックスひき肉をトマトと野菜でじっくり煮込んだ濃厚なラグーソースをかけたスパゲッティ。
€10
≈ $12.00トトのスパゲッティ
Spaghetti di Toto
（スパゲッティ、ニンニク、オイル、唐辛子、アスパラガス）
ニンニクとオイルのスパゲッティにアスパラガスを加えた風味豊かなバリエーション。
€10
≈ $12.00ミートボールのスパゲッティ
Spaghetti con polpette
（スパゲッティ、トマト、ミートボール：パルミジャーノ、卵、パセリ、パン、ペコリーノ、胡椒、牛・豚ひき肉）
自家製ミートボールとトマトソースのスパゲッティ。ボリュームがあり人気のメインディッシュ。
€12
≈ $14.00スペシャルパスタ
ナポリ風ラグーソースのパッケリ
Paccheri con ragù napoletano
（新鮮な卵入りパッケリ、トマト、牛すじ肉、ワイン、ニンニク、ペコリーノチーズ）
大きな筒状のパスタに、肉塊をトマトでじっくり煮込んだ伝統的なナポリ風ラグーソースをかけたもの。
€13
≈ $15.00スプンタトゥーレのフェットチーネ
Fettuccine con spuntature
（新鮮な卵入りフェットチーネ、豚スペアリブ、トマト、セロリ、人参、玉ねぎ、ワイン、ペコリーノチーズ）
豚スペアリブのソースをかけた自家製フェットチーネ。
€12
≈ $14.00ポルチーニ茸と海老のパッケリ
Paccheri funghi porcini e gamberoni
（新鮮な卵入りパッケリ、ポルチーニ茸、海老、パセリ）
ポルチーニ茸と海老の「海と山の幸」ソースのパッケリ。
€18
≈ $21.00アスパラガスとポルチーニ茸のフェットチーネ
Fettuccine asparagi e funghi porcini
（新鮮な卵入りフェットチーネ、アスパラガス、ポルチーニ茸、パセリ、パルミジャーノ）
アスパラガスとポルチーニ茸のベジタリアンフェットチーネ。
€13
≈ $15.00海老とパキーノトマトのスパゲッティ
Spaghetti gamberoni e pachino
（スパゲッティ、海老、パキーノトマト、パセリ）
シーフードスパゲッティ、大きな海老と甘いパキーノトマト添え。
€16
≈ $19.00タコ、ムール貝、ポルチーニ茸のトンナレッリ
Tonnarelli polpo, cozze e funghi porcini
（新鮮な卵入りトンナレッリ、タコ、ムール貝、ポルチーニ茸、ニンニク、ワイン、パセリ）
厚めの自家製パスタ（キタッラ風スパゲッティに似ている）に、タコ、ムール貝、きのこを使った濃厚な海の幸と山の幸のソース。
€18
≈ $21.00メッゼ・マニケ / ハーフスリーブ
アーティチョークとグアンチャーレ
Carciofi e guanciale
（メッゼ・マニケ、アーティチョーク、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ、パセリ）
アーティチョークとカリカリのグアンチャーレをかけたショートパスタ。
€12
≈ $14.00ラディッキオとグアンチャーレ
Radicchio e guanciale
（メッゼ・マニケ、ラディッキオ、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ）
ほのかな苦味のあるラディッキオと風味豊かなグアンチャーレのパスタ。
€12
≈ $14.00ヴァッチナーラ
Vaccinara
（メッゼ・マニケ、子牛のテール、ワイン、人参、セロリ、玉ねぎ、胡椒、トマト、ペコリーノチーズ）
ローマ風コダ・アッラ・ヴァッチナーラ（牛テール煮込み）のソースをかけたメッゼ・マニケ。
€13
≈ $15.00ラザニア
クラシック
Classica
（新鮮な卵入りパスタ生地、ボロネーゼソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、ベシャメルソース）
ラグーソース、ベシャメルソース、チーズを使った伝統的なラザニア、オーブン焼き。
€10
≈ $12.00ペスト
Pesto
（新鮮な卵入りパスタ生地、パルミジャーノ、ペスト、モッツァレラ、ベシャメルソース）
バジルペストとベシャメルソースのベジタリアンラザニア。
€10
≈ $12.00アスパラガス
Asparagi
（新鮮な卵入りパスタ生地、アスパラガス、モッツァレラ、パルミジャーノ、ベシャメルソース）
アスパラガスとチーズのホワイトラザニア。
€12
≈ $14.00アーティチョーク
Carciofi
（新鮮な卵入りパスタ生地、アーティチョーク、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、ベシャメルソース）
アーティチョークの芯とチーズを使ったラザニア。
€12
≈ $14.00セコンディ・ピアッティ / メインディッシュ
グリル牛フィレ肉
Filetto di manzo ai ferri
グリルした高級牛カット。柔らかくジューシー。
€20
≈ $23.00ポルチーニ茸の牛フィレ肉
Filetto di manzo con funghi porcini
（牛肉、フライドクルトン、ポルチーニ茸、ニンニク、パセリ）
ポルチーニ茸のソースとクルトンを添えた牛フィレ肉。
€22
≈ $25.00ポルチーニ茸の牛フィレ肉
Filetto di manzo con carciofi trifolati
（牛肉、フライドクルトン、アーティチョーク、ニンニク、パセリ）
ソテーしたアーティチョークを添えた牛フィレ肉。
€22
≈ $25.00牛リブアイステーキ
Costata di manzo
骨付きの大きな牛ステーキ、グリル。
€18
≈ $21.00ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
（仔牛、生ハム、バター、セージ、小麦粉、ワイン）
生ハムとセージを添え、白ワインで調理した仔牛の薄切り。ローマ料理のクラシック。
€12
≈ $14.00レモンソースのスキャロッピーナ
Scaloppina al limone
（仔牛、小麦粉、バター、レモン）
小麦粉をまぶしてソテーした仔牛の薄切り、レモンソース添え。
€10
≈ $12.00オレンジソースのスキャロッピーナ
Scaloppina all'arancia
（仔牛、小麦粉、バター、オレンジ）
オレンジソースをかけた風味豊かなスキャロッピーナのバリエーション。
€11
≈ $13.00白ワインソースのスキャロッピーナ
Scaloppina al vino bianco
（仔牛、小麦粉、バター、白ワイン）
白ワインで風味付けしたクラシックスキャロッピーナ。
€10
≈ $12.00マルサラソースのスキャロッピーナ
Scaloppine al marsala
（仔牛、小麦粉、バター、マルサラワイン）
甘口のリキュールワイン、マルサラ酒で作ったスキャロッピーナ。
€11
≈ $13.00ポルチーニ茸のスキャロッピーナ
Scaloppine ai funghi porcini
（仔牛、小麦粉、バター、ポルチーニ茸、パセリ、ニンニク）
ポルチーニ茸を添えたスキャロッピーナ。
€14
≈ $16.00ソーセージとリパッソ野菜
Salsiccia con verdura ripassata
豚肉ソーセージを炒め直した野菜（チコリまたはほうれん草）と共に提供。
€10
≈ $12.00ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
（トリッパ、トマト、ペコリーノ、ミント）
トマトでじっくり煮込んだ牛の胃袋（トリッパ）、ローマミントとペコリーノチーズ風味。素朴ながらも風味豊かな一品。
€10
≈ $12.00ナスのパルミジャーナ
Melanzane alla parmigiana
（オーブン焼きナス、トマト、バジル、モッツァレラ、パルミジャーノ）
揚げたナス、トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたもの。
€10
≈ $12.00トマトソースのミートボール
Polpette al pomodoro
（パルミジャーノ、卵、パセリ、パン、ペコリーノ、胡椒、牛・豚ひき肉）
トマトソースで煮込んだ柔らかいミートボール。
€10
≈ $12.00生ハムのオーブン焼きスカモルツァチーズ
Scamorza al forno con prosciutto
オーブンで溶かしたスカモルツァチーズと生ハム。
€10
≈ $12.00アンチョビのオーブン焼きスカモルツァチーズ
Scamorza al forno con alici
オーブンで溶かしたスカモルツァチーズと塩漬けアンチョビ。
€10
≈ $12.00モッツァレラとパルミジャーノのオムレツ
Omelette con mozzarella e parmigiano
（卵、パルミジャーノ、サラダ）
とろけるチーズを詰めたシンプルなフリッタータ。
€9
≈ $10.00アーティチョークのフリッタータ
Frittata di carciofi
（卵、アーティチョーク、サラダ）
アーティチョークのフリッタータ。
€9.50
≈ $11.00アーティチョークのフリッタータ
Frittata di asparagi
（卵、アスパラガス、サラダ）
グリーンアスパラガスのオムレツ。
€9.50
≈ $11.00コントルノ / サイドディッシュ
ミックスサラダ
Insalata mista
季節のフレッシュサラダ。
€4.50
≈ $5.00ほうれん草
Spinaci
調理済みのほうれん草、インアグロ（酸味のあるソース）またはリパッソ（炒め直し）で提供。
€4.50
≈ $5.00ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla romana
ニンニク、パセリ、ミントで調理した丸ごとアーティチョーク。柔らかく風味豊か。
€4.50
≈ $5.00カチョ・エ・ペペ ポテト
Patatine Cacio & Peppe
（スライスしたポテト、ペコリーノチーズ、胡椒）
スライスして揚げたポテトにペコリーノチーズと胡椒をかけたもの。
€4.50
≈ $5.00フライドポテト
Patatine fritte
スティック状のクラシックフライドポテト。
€4.50
≈ $5.00チコリ
Cicoria
ローマ特有のほのかな苦味のある葉物野菜。通常、ニンニクと唐辛子で炒め直されます。
€4.50
≈ $5.00グリルナス
Melanzane grigliate
グリルナスのスライス。
€4.50
≈ $5.00デザートとフルーツ
ティラミス クラシコ
Tiramisù Classico
（卵、砂糖、マスカルポーネ、ココア、コーヒー、サヴォイアルディ）
イタリアで最も有名なデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）とマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアパウダーを振りかけたもの。
€5
≈ $6.00本日のケーキ
Torta del giorno
シェフが毎日作るフレッシュケーキ。
€5
≈ $6.00季節のフルーツ - フルーツサラダ
Frutta di stagione - Macedonia
季節の新鮮なフルーツのコッパ。
€4
≈ $5.00当店のメニュー / Our Menus
メニュー 1
MENÙ 1
ブルスケッタ3種** - クラシックラザニア - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
ミックスブルスケッタの前菜、クラシックなラグーラザニア、本日のデザートを含むフルコースメニュー。
€17
≈ $20.00メニュー 2
MENÙ 2
ブルスケッタ3種** - ナスのパルミジャーナ - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
前菜、ナスとパルミジャーナ、デザートを含むフルコースメニュー。
€17
≈ $20.00メニュー 3
MENÙ 3
ブルスケッタ3種** - ソーセージと野菜のリパッソ - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
前菜、肉料理（ソーセージと野菜）、デザートを含むフルコースメニュー。
€17
≈ $20.00メニュー 4
MENÙ 4
ブルスケッタ3種** - 牛肉のコスタータとサラダ - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
前菜、グリル牛リブアイステーキ、デザートを含むフルコースメニュー。
€24
≈ $28.00メニュー 5
MENÙ 5
ブルスケッタ3種** - お好みのスパゲッティ - 本日のデザート （スパゲッティ・ポルペッテは除く） **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
お好みのスパゲッティ（利用可能なものから選択）に前菜とデザートが付いたフルコースメニュー。
€17~
メニュー 6
MENÙ 6
ブルスケッタ3種** - 生ハムとモッツァレラ - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
前菜、生ハムとモッツァレラ、デザートを含むヘルシーなフルコースメニュー。
€17
≈ $20.00メニュー 7
MENÙ 7
ブルスケッタ3種** - お好みのスキャロッピーナとサラダ - 本日のデザート （ポルチーニ茸のスキャロッピーナは除く） **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
お好みのソースで提供されるスキャロッピーナ（仔牛のメインディッシュ）、前菜、デザートを含むフルコースメニュー。
€19~
メニュー 8
MENÙ 8
ブルスケッタ3種** - スカモルツァチーズ（生ハムまたはアンチョビ添え）とサラダ - 本日のデザート **ブルスケッタ3種は、トマトのブルスケッタ、リコッタチーズと豆のブルスケッタで構成されます
スカモルツァチーズ（生ハムまたはアンチョビ添えを選択可）、前菜、デザートを含むフルコースメニュー。
