Yasuda Shokudo

Un menú de comida centrado en caballa del Pacífico seca especial. El pescado, cuyo umami se concentra al secarse al sol, es fragante al asarse y tiene una carne tierna. Acompañado de arroz, sopa de cerdo y varios pequeños platos, es una comida tradicional japonesa equilibrada.

Un menú de comida de ginger pork elaborado con "cerdo Mochi-豚" de marca. La salsa especial de jengibre se adhiere a la tierna carne de cerdo, con un sabor que va bien con el arroz. El estilo clásico es comerlo con repollo rallado.

Pimientos verdes enrollados en carne de cerdo y asados. El amargor de los pimientos y la dulzura grasa del cerdo combinan a la perfección. Sazonado con una salsa agridulce, es un acompañamiento ideal para el arroz.

Una porción individual de ginger pork, popular como plato principal de los menús de comida. Se puede disfrutar como plato adicional o como aperitivo con alcohol.

Una porción individual de caballa del Pacífico seca y grasa. Asada a la perfección, podrá disfrutar del umami original del pescado.

Pequeños platos que se pueden añadir a los menús de comida. Puede elegir entre menús de acompañamiento con sabores caseros y reconfortantes, como ensalada de patatas o platos de huevo.

Refrescos para disfrutar después de la comida. Además de café y té, ofrecemos té de maíz fragante y lattes.

Caballa del Pacífico grande y seleccionada, abierta y secada. Se caracteriza por su carne gruesa y su buen contenido de grasa. Es exquisito tanto como aperitivo con alcohol como acompañamiento para el arroz.

Una sopa de miso con cerdo y verduras. Elaborada con "cerdo Mochi-豚", el dulzor y el umami de la carne se disuelven en el caldo. Es un plato abundante y satisfactorio.

Una ensalada sencilla a base de verduras de hoja verde frescas. Disfrute de su textura crujiente, ideal para refrescarse al principio de la comida.

Una ensalada lujosamente cubierta con jamón serrano de cerdo de marca. La salinidad y el umami del jamón realzan la dulzura de las verduras. Combina bien con bebidas como el vino.

Una ensalada elaborada con ingredientes que promueven la salud intestinal, como fibra y alimentos fermentados. Un plato saludable que te hará sentir bien desde dentro.

Salmón fresco marinado en una salsa agridulce especial y yema de huevo. Se caracteriza por su textura cremosa y su rico sabor, se mezcla bien antes de comer.

Un tamagoyaki japonés cocido a fuego lento con abundante dashi. Su textura esponjosa y jugosa, junto con el suave sabor del dashi, llena la boca.

Una ensalada de patatas elaborada con abundantes huevos. La textura harinosa de las patatas y la riqueza del huevo se combinan para un sabor suave.

Edamame hervido en sal. El simple sabor salado resalta la dulzura de las habas, siendo un clásico aperitivo para la cerveza. Se comen empujando las habas fuera de la vaina.

Una croqueta hecha de carne picada y cebolla mezcladas, empanadas y fritas. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, con abundante jugo de carne. Se suele comer con salsa.

Un plato de rodajas de raíz de loto rellenas de carne picada y asadas. Disfrute de la textura crujiente de la raíz de loto y el umami de la carne simultáneamente.

Pimientos verdes rellenos de queso, enrollados en carne de cerdo y asados. El queso derretido y la grasa del cerdo combinan bien con los pimientos, ofreciendo un sabor rico.

Un clásico de la cocina casera japonesa de cerdo salteado en salsa de jengibre y soja. El refrescante picante del jengibre realza el sabor de la carne de cerdo. Un plato que va bien con arroz y alcohol.

Lomo de cerdo marinado en salsa de miso y asado. El aroma rico del miso y el dorado son fragantes, y la carne queda tierna.

Filete de cerdo grueso salteado y cubierto con una rica salsa agridulce. Es un plato contundente que proporciona energía.

Filete de cerdo grueso marinado en una salsa japonesa a base de rábano rallado. El rábano rallado neutraliza la grasa de la carne, permitiendo disfrutarlo hasta el final.

Arroz blanco, cocido a la perfección, esencial en la cocina japonesa. Su dulzura se intensifica con cada bocado.

Arroz integral cocido con azuki y sal, y fermentado durante varios días. Tiene una textura masticable y un sabor profundo, siendo un arroz saludable y nutritivo.