Jingisukan YOSHIHIKO Azabu Juban

Surtido de hoguet (edad intermedia entre cordero y mutton) de Miyagi. Criado con pienso que contiene minerales derivados de algas marinas, se caracteriza por su profundo sabor y textura agradable.

Surtido de cordero fresco de Aomori. Tiene un sabor suave, una carne muy tierna y un dulce sabor a grasa refinado.

Surtido de mutton (carne de oveja adulta) de Hokkaido, la cuna de la carne de oveja. Disfrute de su rico sabor y el potente sabor original de la carne de oveja.

Lomo de cordero de EE. UU. criado con maíz. La grasa tiene un dulzor agradable y la carne es tierna y jugosa. Disfrútelo con cuidado en el punto de cocción.

Lomo de cordero australiano criado sin piensos químicos. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y un sabor intenso.

Se asa un lomo entero de mutton alimentado con pasto. Es bajo en grasa, saludable y concentra el sabor salvaje y la riqueza de la carne.

Carne de cordero con hueso de ovejas criadas con plantas ricas en sal. Es rica en minerales y tiene un sabor intenso, con la carne alrededor del hueso especialmente jugosa. Recomendamos comerla con las manos.

Surtido de 3 tipos de salchichas especiales hechas por un pastor de Nagano. Tienen el sabor único de la carne de oveja y especias, perfectas para acompañar con bebidas.

Cilantro orgánico de la granja Hirokawa en Ehime. Su frescura única y distintiva corta la grasa del cordero, realzando su sabor.

Wasabi occidental (rábano picante) especialidad de Hokkaido. Su picante punzante y su aroma refrescante realzan el sabor intenso del cordero.

Ajo fresco de Aomori. Su aroma intenso y su picante penetrante realzan aún más el sabor del cordero.