Azabu Kadowaki

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ '06

Francia Borgoña / Seco Disfrute de la personalidad abierta y femenina del terruño, realzada por la agricultura biodinámica. Disfrute plenamente del estilo flexible y lleno de sabor del fruto de vides viejas.

ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ コント・ラフォン '12

Francia Borgoña / Seco El viñedo más grande de Meursault. Se caracteriza por su aroma rico a mantequilla y su sabor rico.

ピュリニィ モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネ エティエンヌ ソゼ '13

Francia Borgoña / Seco Aunque tiene un toque suave con una fuerte mineralidad nítida, tiene un volumen y una profundidad impresionantes. El final largo con sabor a nuez lo convierte en un vino blanco verdaderamente ortodoxo de Borgoña.

コルトン シャルルマーニュ グランクリュ ドメーヌ ベルターニャ '17

Francia Borgoña / Seco Considerado uno de los productores de vino blanco más famosos de Borgoña. Brilla con un color dorado y un aroma rico se expande al descorchar. La boca se llena de un sabor que recuerda a frutas cítricas.

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン ドメーヌ ジェシオム '11

Francia Borgoña / Seco Un vino blanco elaborado con uvas de calidad excepcional, cultivadas sin herbicidas y cosechadas a mano. Aroma a espino blanco y profundo aroma mineral. Tiene un sabor refinado, suave y profundo.

ケンゾー エステイト あさつゆ '18 (750ml)

Estados Unidos California / Seco El único vino blanco de Kenzo Estate, con una transparencia similar al rocío que queda en las hojas de la vid al amanecer. Combina frescura y riqueza, y ha sido seleccionado como el Mejor Sauvignon Blanc de toda América.

ポール ホブス シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー '16

Estados Unidos California / Seco Paul Hobbs, quien se desempeñó como director de vinificación de "Opus One", se independizó en 1991. Sus vinos han sido aclamados en todo el mundo y es considerado un enólogo genio.

ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル ムルソー '13

Francia Borgoña / Seco Un viñedo ofrece una sensación de fruta bien madura y un aroma floral y rico, con delicadeza y complejidad. Otro ofrece una frescura agradable. La mezcla de ambos viñedos crea un vino armonioso y elegante.

シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン ウィリアムフェーブル '17

Francia Borgoña / Seco Un vino que es un modelo de Chablis, combinando rica mineralidad, frescura y un sabor profundo.

ケンゾー エステイト あさつゆ '18 (375ml)

Estados Unidos California / Seco El único vino blanco de Kenzo Estate, con una transparencia similar al rocío que queda en las hojas de la vid al amanecer. Combina frescura y riqueza, y ha sido seleccionado como el Mejor Sauvignon Blanc de toda América.

シャトー ラトゥール '91

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Desprende un fuerte aroma a nuez y cassis, complementado con notas ahumadas y tostadas en la copa. Es un vino con cuerpo y potente.

シャトー ムートン ロートシルト '03

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Clasificado como segundo cru en la clasificación oficial de châteaux del Médoc en 1855, ascendió a primer cru en 1973. En el momento del ascenso, el barón Philippe de Rothschild cambió su lema en la etiqueta de "No puedo ser un primer cru, pero no me conformaré con ser un segundo cru. Yo soy Mouton" a "Soy un primer cru y solía ser un segundo cru. Mouton es inmutable".

シャトー レオヴィル ラス カーズ '86

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Un aroma rico a frutos negros se expande con un toque de vainilla. Disfrute de un cuerpo rico con una textura muy suave y una armonía perfecta de mineralidad.

レ フォール ド ラトゥール '07

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Un segundo vino de muy alta calidad, elaborado con vides jóvenes de los mismos viñedos que Château Latour.

シャトー ヴァランドロー '04

Francia Burdeos / Cuerpo Completo La explosión de sabor afrutado y los matices de café y moca hacen que este vino sea inolvidable una vez que lo pruebas.

シャトー ソシアンド マレ '03

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Elogiado por muchos críticos como uno de los mejores Grand Cru. Con 18 meses de crianza en barrica y una alta proporción de barricas nuevas, es un vino maravilloso con un sabor rico y taninos abundantes.

プピーユ '11

Francia Burdeos / Cuerpo Completo Este vino causó revuelo al competir hasta el final con Petrus en un concurso a ciegas de expertos. El Sr. Carilloux, con amplia experiencia internacional, ha mejorado enormemente el château familiar.

サロン・ル・メニル '99

Francia Champagne Salon solo se elabora en años que permiten una larga crianza, y esta crianza dura al menos 10 años. Por lo tanto, en los 100 años del siglo XX, solo se elaboró 37 veces. Es un champagne de estilo floral, fresco y elegante, con una excelente afinidad con la cocina japonesa.

ローラン・ペリエ アレクサンドラ ロゼ

Francia Champagne Elegante y delicado. Rica mineralidad. Se percibe una estructura elegante pero sólida, seguida de un rico final que recuerda a frutos rojos.

ルイ・ロデレール クリスタル '08

Francia Champagne Un champagne que busca la elegancia y la pureza, con un color amarillo maduro y brillante con reflejos verdosos y anaranjados, y un aroma rico y maduro. El ataque es rico y suave, y las burbujas finas y cremosas soportan el vino potente.

ローランペリエ グランシエクル

Francia Champagne Silueta dorada brillante, aroma muy intenso, con nobles fragancias de miel, almendras tostadas y brioche. Un sabor con un hermoso equilibrio entre potencia y delicadeza.

バロンド・ロスチャイルド ブリュット・ロゼ

Francia Champagne Un champagne rosado rico y suave, que refleja la alta estética de sus propietarios, quienes se unieron en un sueño: tres miembros de la familia Rothschild, propietarios de Lafite, Mouton y Clarke.

ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエ・キュヴェ

Francia Champagne (750ml) Burbujas brillantes como un collar, aroma que desborda de la copa. A medida que las finas y suaves burbujas como mousse desaparecen, la boca se llena de sabor afrutado. Es deliciosamente perfecto.

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ

Francia Champagne (750ml) Una mezcla equilibrada y constante, considerada la esencia de la elaboración del champagne. Destaca por su fresco y agradable bouquet floral y sus delicadas burbujas.

ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエ・キュヴェ (375ml)

Francia Champagne (375ml) Burbujas brillantes como un collar, aroma que desborda de la copa. A medida que las finas y suaves burbujas como mousse desaparecen, la boca se llena de sabor afrutado. Es deliciosamente perfecto.

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ (375ml)

Francia Champagne (375ml) Una mezcla equilibrada y constante, considerada la esencia de la elaboración del champagne. Destaca por su fresco y agradable bouquet floral y sus delicadas burbujas.

黒龍 『無二』 2015 氷温熟成 純米大吟醸原酒

de Fukui (Prefectura de Fukui) Una obra maestra de valor infinito, elaborada con el Daiginjo Junmai de más alta calidad de Kokuryu Shuzo, envejecido a baja temperatura (-2°C). Ofrece una suavidad, ternura, profundidad y umami que no se pueden obtener con sake recién prensado. Se llama "Muni" en honor al nombre del fundador original.

而今 特上雄町 純米大吟醸

de Mie (Prefectura de Mie) Arroz de sake Omachi, grado especial superior. Con una tasa de producción del 0.1%, es una obra maestra elaborada con arroz raro del que solo se obtienen 28 fardos. Disfrute de la concentración que resalta el sabor del arroz, la acidez fina y un final suave y agradable con un regusto prolongado.

菊姫 「菊理媛」大吟醸古酒

de Ishikawa (Prefectura de Ishikawa) Solo se seleccionan los mejores ginjo sake, se envejecen lentamente durante más de diez años y se refinan con el tiempo. Su sabor elegante y flexible es incomparable, solo se puede lograr con el paso de los años. "Kukurihime" es un sake para beber el tiempo.

黒龍 「石田屋」純米大吟醸

de Fukui (Prefectura de Fukui) El Daiginjo Junmai de más alta calidad de Kokuryu Shuzo, envejecido durante 3 años a baja temperatura. Es una elaboración muy pura, sin impurezas que irriten la lengua, con un aroma elegante y un sabor sutil. Recibe su nombre de "Ishidaya", el nombre de la casa de la bodega.

黒龍 「二左衛門」純米大吟醸

de Fukui (Prefectura de Fukui) Un Daiginjo Junmai de Kokuryu Shuzo, envejecido con el método único de Kokuryu. Es un sake raro con un aroma fresco y elegante y un sabor umami. Recibe su nombre de "Nizaemon" en honor al nombre del fundador original.

八海山 秘蔵大吟醸

de Niigata (Prefectura de Niigata) Originalmente un Daiginjo que solo se puede beber en la bodega. Es un sake limitado especial que no se puede encontrar en otros lugares.

黒龍 「しずく」大吟醸

de Fukui (Prefectura de Fukui) Un Daiginjo elaborado en el punto más frío del invierno, llamado "Shizuku" por las gotas que caen naturalmente. Disfrute de su sabor cristalino y puro.

黒龍 「火いら寿」純米大吟醸

de Fukui (Prefectura de Fukui) Su entrada en boca es muy suave, como seda de alta calidad. Se desliza ligera y suavemente por la lengua. El sabor es seco, ligero y suave. Un rico sabor umami se expande sutilmente en la boca.

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

de Yamaguchi (Prefectura de Yamaguchi) Su dulce aroma floral es rico, su entrada en boca es muy ligera, se desliza suavemente por la lengua sin resistencia y fluye hacia la garganta como agua. Deja una suave expansión de aroma al final.

梵 ＜ボンプ＞ 特撰純米大吟醸

de Fukui (Prefectura de Fukui) Tiene un aroma maravilloso similar al pomelo, pero con un sabor profundo y estructurado.

〆張鶴 金ラベル 大吟醸

de Niigata (Prefectura de Niigata) Una obra maestra de Miyao Shuzo, fundada en Bunsei 2 (1819) en la ciudad de Murakami, prefectura de Niigata. Al beberlo, se siente una textura suave, pero al tragarlo, el sabor rico se expande gradualmente, revelando un sabor complejo.

ケンゾー エステイト あさつゆ '18

de EE. UU. California / Seco El único vino blanco de Kenzo Estate, con una transparencia similar al rocío que queda en las hojas de la vid al amanecer. Combina frescura y riqueza, y ha sido seleccionado como el Mejor Sauvignon Blanc de toda América.

伊佐美 25度

Elaborado con el método tradicional de koji negro hecho a mano. Es una obra maestra con un sabor suave, rico y un final limpio.

魔王 25度

Un shochu de patata suave y fácil de beber.

村尾 25度

Un sabor con presencia, cuidadosamente envejecido. Es fragante y tiene una dulzura sólida.

森伊蔵 25度

Una obra maestra con una dulzura elegante y un final limpio, que revoluciona la imagen del shochu hasta ahora.

佐藤 25度

Este licor combina la fragancia tostada y la dulzura suave de la cebada, permitiéndole disfrutar de un sabor aceitoso y rico que extrae al máximo la esencia de la cebada.

兼八 25度

Un auténtico shochu de cebada que maximiza el aroma y el sabor de la cebada, permitiéndole disfrutar de un aroma fragante a cebada y un sabor profundo.

山崎 12年

Una obra maestra con capas de aromas complejos y un sabor refinado, delicado y profundo.

竹鶴 21年

Un sabor supremo con un aroma rico y profundo, complejidad y cuerpo, que se expande ampliamente en el final antes de desaparecer suavemente.

響 ブレンダーズチョイス

Una mezcla especial elaborada con la habilidad experta de un mezclador. Tiene un sabor dulce, suave y profundo.

余市

Un whisky de malta única con un sabor rico, potente, complejo y profundo.

竹鶴

Un whisky de malta complejo y elegante, con una textura suave y un final refrescante.

サッポロビール 白穂乃香

Un sabor afrutado fácil de beber y que no cansa. Solo se ofrece en tiendas seleccionadas con un alto nivel de cuidado.