O' Masto Roma

Un plato fresco compuesto por moluscos y crustáceos hervidos (como calamares, pulpo, gambas, mejillones) aliñados con aceite, limón y perejil. Sabor delicado a mar.

Gambas servidas en salsa rosa (mayonesa y ketchup) sobre una cama de lechuga. Un entrante clásico cremoso y dulce.

Selección de embutidos mixtos y quesos locales servidos en tabla de madera. Ideal para compartir acompañada de pan.

Sopa rústica de judías cannellini y mejillones. Una sabrosa combinación de tierra y mar, densa y rica.

Lonchas finas de jamón crudo curado. Sabor salado y textura suave.

Ensalada fresca con rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Aliñada con aceite de oliva.

Guiso de sepionetas cocidas con patatas tiernas y guisantes en una salsa ligera. Tierno y sabroso.

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala de Campania. Contraste perfecto entre la salinidad del embutido y la dulzura del lácteo.

Lonchas de jamón crudo envueltas en rodajas de melón dulce. Una combinación clásica dulce-salada refrescante.

Bocado de mozzarella de búfala fresca. Jugosa, elástica y con un rico sabor a leche.

Pasta aliñada con una salsa sencilla de tomates frescos en filetes y albahaca. Sabor dulce y ligero.

Pasta aliñada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor intenso y salado.

Pasta con ragú de carne picada cocida lentamente en tomate. Rica y sustanciosa.

Pasta mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremosa y picante.

Pasta aliñada con huevos, pecorino, guanciale y pimienta negra. Cremosa y rica, sin nata.

Salsa tradicional napolitana a base de cebollas cocidas lentamente con carne hasta convertirse en una crema dulce y sabrosa.

Gnocchi de patata con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Plato elástico y reconfortante.

Pasta aliñada con boletus salteados. Sabor terroso y aromático.

Pasta con calabacines fritos y queso Provolone del Monaco. Cremosa, dulce y sabrosa a la vez.

Pasta con pulpa de pescado lubina y alcachofas frescas. Sabor delicado y refinado.

Pasta envuelta en una crema rosada a base de cigalas. Sabor dulce de crustáceos.

Pasta allo scoglio con una mezcla de mariscos y crustáceos en salsa de tomate ligera.

Pasta servida con media langosta en su caparazón y salsa de tomate. Plato selecto de intenso sabor a mar.

Pasta con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Un clásico sencillo pero lleno de sabor a mar.

Pasta formato calamarata (anillas gruesas) con salsa de calamares y tomates cherry. Especialidad de la casa.

Almejas cocidas en sartén con aceite, ajo y vino blanco. Servidas con su jugo sabroso.

Mezcla de mariscos (mejillones, almejas) salteados en sartén.

Mejillones frescos cocidos en sartén con pimienta y perejil. Sabor intenso y salobre.

Impepata di cozze. Mejillones cocidos simplemente con abundante pimienta negra y limón.

Sopa de mejillones con salsa de tomate picante, servida con picatostes.

Bistec de ternera a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa.

Corte selecto de ternera muy tierno y magro, cocinado a la parrilla.

Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Tierno y aromático.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca.

Tiras de ternera cocinadas con boletus. Plato rico con sabor a bosque.

Escalopa de ternera enharinada y dorada, servida con la salsa elegida. Tierna y sabrosa.

Escalopa de ternera con boletus.

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en lonchas, servido con el condimento elegido.

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en lonchas, servido con el condimento elegido. Sabor intenso.

Finas lonchas de filete crudo marinadas, servidas con champiñones, rúcula y lascas de parmesano.

Lonchas finas de bresaola (embutido de ternera curado) servidas frías, típicamente con rúcula y grana.

Escalopa de ternera empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pechuga de pollo empanada y frita. Sencilla y sabrosa.

Boquerones pequeños enharinados y fritos enteros. Se comen calientes y crujientes.

Anillas de calamar empanadas y fritas. Un clásico frito de mar dorado.

Mezcla de gambas y anillas de calamar fritas. Crujiente y sabroso.

Gran mezcla de pescado y marisco frito. Variado y abundante.

Calamares enteros cocinados a la parrilla. Ligeros con sabor ahumado.

Rodaja de bacalao guisado con tomate, aceitunas negras y alcaparras.

Pescado entero (Lubina o Dorada) cocinado al horno o a la parrilla. Precio al peso.

Rodaballo fresco cocinado normalmente al horno con patatas. Pescado de carne blanca y delicada. Precio al peso.

Filetes de pescado sin espinas al horno con guarnición de patatas.

Filetes de pescado cocinados en sartén con salsa de limón.

Salmón a la parrilla o al horno. Pescado graso y sabroso.

Palitos de patatas fritas doradas.

Brócoli hervido y luego salteado en sartén con aceite, ajo y guindilla.

Verdura de hoja verde de sabor amargo, servida salteada en sartén (picante) o hervida con limón (con limón).

Ensalada fresca con lechuga, tomates y otras verduras de temporada.

Calabacines, berenjenas y pimientos a la parrilla.

Patatas asadas al horno en trozos con romero.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Representa la bandera italiana.

Pizza roja sencilla sin queso, aliñada con tomate, ajo, orégano y aceite.

Pizza blanca con provola ahumada y speck (jamón ahumado) añadido al final de la cocción.

Pizza sabrosa con ingredientes mediterráneos intensos como anchoas, alcaparras y aceitunas negras.

Pizza blanca rica con salchicha desmenuzada y champiñones.

Pizza Margherita con anchoas saladas.

Pizza con delicadas flores de calabacín y anchoas, una combinación tradicional romana y napolitana.

Pizza blanca sencilla y delicada con flores de calabacín.

Pizza clásica con champiñones.

Pizza Margherita con lonchas de jamón cocido.

Pizza rica con una mezcla de ingredientes: alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas.

Pizza blanca para amantes del queso, con una selección de 4 variedades cremosas y sabrosas.

Pizza fresca con bresaola y rúcula añadidas en crudo después de la cocción.

Pizza blanca con salmón ahumado.

Pizza con selectos boletus, muy aromática.

Pizza Margherita con trozos de salchicha de cerdo.

Pizza blanca con salchicha y friarielli (brócoli local ligeramente amargo), una combinación perfecta.

Pizza con mozzarella de búfala y tomates cherry frescos.

Pizza blanca con tomates secos al sol de intenso sabor.

Pizza gourmet con crema de trufa, queso provola ahumado y salchicha.

Pizza de marisco de la casa, con gambas y calamares.

Pizza con atún en lata y cebolla en rodajas. Sabor intenso.

Pizza preferida por los niños, con salchichas y patatas fritas encima.

Pizza blanca sencilla con rodajas de salchicha.

Base de focaccia con ingredientes frescos añadidos en crudo: mozzarella de búfala y tomates cherry.

Pizza Margherita con salami picante.

Pizza blanca rica con provola ahumada local, panceta crujiente, queso cremoso stracchino y rúcula fresca.

Pizza con mozzarella de búfala, dos tipos de tomates cherry dulces, pesto de albahaca y parmesano.

Pizza muy rica y sabrosa con champiñones, jamón y dos tipos de queso.

Pizza de sabor intenso similar a la Amatriciana, con guanciale y pecorino.

Inspirada en la pasta alla Nerano, con calabacines en diferentes texturas y queso.

Pizza golosa con mortadela, pistacho y corazón cremoso de burrata (stracciatella).

Pizza sustanciosa con patatas y embutidos mixtos.

Pizza con porchetta (cerdo asado especiado) y patatas.

Pizza con sabores de montaña con setas enoki y salchicha.

Pizza que homenajea a Nápoles con cicoli (grasa de cerdo), brócoli y migas de tarallo crujiente.

Selección de fruta fresca de temporada.

Postre goloso hecho con masa de pizza frita dulce cubierta de Nutella.

Dulce típico napolitano con forma de concha, relleno de ricotta y sémola.

Postre especial preparado diariamente por el chef.

Postre frío para tomar con cuchara, consistencia similar al helado pero más suave.

Copa de helado clásico.

Opción de postre apta para intolerancias alimentarias.

Rodajas de piña fresca.

Agua en botella grande.

Agua en botella pequeña.

Agua filtrada servida en jarra.

Bebida gaseosa de cola famosa en todo el mundo.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

Cerveza sin alcohol.

Cerveza roja doble malta de sabor intenso y cuerpo.

Cerveza Premium Pilsner alemana, color dorado y sabor refrescante ligeramente lupulado.

Cerveza mediana.

Jarra grande de cerveza.

Cerveza IPA con notas afrutadas y amargas.

Cerveza IPA mediana.

Jarra grande de IPA.

Cerveza apta para celíacos.

Espresso italiano.

Espresso descafeinado.

Bebida caliente de cebada, alternativa al café sin cafeína.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Bebida dulce y energizante de raíz de ginseng.