Carnezzeria di Kilo EUR






ASÍ SE HACE AQUÍ: 1. Elige la carne en el mostrador de la carnicería. 2. Pide desde la mesa. 3. El agua es gratuita. Direcciones: Via Ponzio Cominio 45-47, Via della Balduina 51, Via Duccio di Buoninsegna 105.
Burrata y tomatitos secos
Burrata e pomodorini secchi
Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates secos. Sabor dulce y lácteo.
Albóndigas con salsa de queso
Polpette con salsa formaggio
2 o 3 piezas
Albóndigas de carne servidas con una rica salsa de queso. Sabrosas y tiernas.
Palomitas de pollo*
Pop corn di pollo*
Bocaditos de pollo empanados y fritos, crujientes como palomitas. Ideales como aperitivo.
Aros de cebolla*
Anelli di cipolla*
Cebollas cortadas en aros, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y dulces por dentro.
Tataki del día 150 gr
Tataki del giorno 150 gr
Carne sellada rápidamente por fuera y dejada cruda por dentro, cortada en filetes. Sabor intenso y textura tierna.
Tacos del día 2 piezas
Tacos del giorno 2 pezzi
Tortillas rellenas con ingredientes del día. Plato sabroso para comer con las manos.
Trío de embutidos ibéricos con burrata y tomate
Tris di salumi iberici con burrata e tomate
Selección de tres embutidos españoles servidos con queso burrata y tomate.
Selección de patanegra
Selezione di patanegra
Jamón ibérico de calidad, curado y cortado fino. Sabor intenso y grasa que se derrite en la boca.
Aceite, sal y pimienta
Olio sale e pepe
Carne cruda picada a cuchillo aliñada simplemente con aceite, sal y pimienta para realzar su sabor natural.
Aromatizado con trufa
Aromatizzata al tartufo
Tartar de carne cruda enriquecido con el aroma y sabor intenso de la trufa.
Tartar del día
Tartare del giorno
Tartar de carne cruda preparado con ingredientes especiales del día.
Cocción a la parrilla servida desde la cocina.
Tagliata de ternera del día 300 gr
Tagliata di manzo del giorno 300 gr
Lomo de ternera a la parrilla y servido en filetes. Jugoso y sabroso.
Solomillo danés 200 gr
Filetto danese 200 gr
Corte de carne magro y muy tierno, procedente de Dinamarca. Sabor delicado.
Entrecot de WAGYU 300 gr
Entrecôte di WAGYU 300 gr
Bistec de ternera Wagyu de calidad, conocido por su marmoleado y suavidad excepcionales.
Costata Italiana 600 gr
Costata Italiana 600 gr
Gran bistec con hueso, sabroso e ideal para los amantes de la carne a la parrilla.
Fiorentina selección
Fiorentina selezione
a partir de 700 gr / el hectogramo (precio por 100g)
El rey de los bistecs, con solomillo y lomo separados del hueso en T. Corte grueso y cocción poco hecha.
Bombetta Messinese
Bombetta Messinese
Rollitos de carne típicos sicilianos, rellenos y sabrosos, cocinados a la parrilla.
Luganiga Texana
Luganiga Texana
Salchicha de cerdo enrollada, especiada al estilo texano.
Hamburguesa al plato de 300 gr
Hamburger al piatto da 300 gr
Gran hamburguesa de ternera servida al plato sin pan. Solo carne jugosa.
Hamburguesa al plato de 200 gr
Hamburger al piatto da 200 gr
Hamburguesa de ternera servida al plato sin pan. Porción mediana.
Bacon Cheeseburger 200 gr
Bacon Cheeseburger 200 gr
Bacon, lechuga, tomate, cheddar, pan*, salsa burger
Pan clásico con carne, queso fundido y panceta crujiente. Rico y sabroso.
Cheeseburger 200 gr
Cheeseburger 200 gr
Lechuga, tomate, cheddar, pan*, salsa burger
Pan con carne de ternera y queso cheddar fundido, acompañado de verduras frescas.
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Lechuga, tomate, pan*, salsa burger
Pan con medallón de ternera y verduras.
Hot Dog* Vegetariano
Hot Dog* Veggie
Salchicha de verduras, pan*, lechuga, tomate
Pan con salchicha vegetariana a base de verduras. Una alternativa ligera a la carne.
Hot Dog*
Hot Dog*
Salchicha, pan*, lechuga, tomate
Clásico pan suave con salchicha, lechuga y tomate.
Patatas fritas*
Patatine fritte*
Bastones de patata fritos dorados y crujientes.
Patatas fritas* con salsa de queso
Patatine fritte* con salsa formaggio
Patatas fritas servidas con una cobertura de salsa de queso.
Patatas fritas especiadas*
Patatine fritte speziate*
Patatas fritas aliñadas con una mezcla de especias sabrosas.
Achicoria* salteada
Cicoria* ripassata
Verdura de hoja verde de sabor amargo, hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla.
Ensalada dulce
Sweet salad
Lechuga iceberg, manzana verde, frutos secos caramelizados
Ensalada fresca con un toque dulce dado por la manzana verde y los frutos secos.
Guarnición del día
Contorno del giorno
Verduras o acompañamiento especial del día.
Tarta de zanahoria*
Torta di carote*
Tarta suave preparada con zanahorias ralladas. Dulce y especiada.
Tarta de manzana*
Torta di mele*
Clásica tarta con trozos de manzana, suave y aromática.
Helado de pistacho*
Gelato al pistacchio*
Helado cremoso de pistacho.
Sorbete de mandarina*
Sorbetto al mandarino*
Postre helado de fruta, refrescante y digestivo.
Brownie*
Brownie*
Pastel de chocolate denso y húmedo, típico americano.
Precios para la carne a cocinar tú mismo en la mesa.
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Medallón de carne picada fresca, listo para cocinar.
Hamburguesa 300 gr
Hamburger 300 gr
Medallón grande de carne picada fresca, listo para cocinar.
Costata Italiana 600 gr aprox.
Costata Italiana 600 gr circa
Bistec con hueso crudo, listo para ser asado en la mesa.
Entrecot de WAGYU australiano 300 gr aprox.
Entrecote di WAGYU australiano 300 gr circa
Carne Wagyu de calidad cruda, muy marmoleada y tierna.
Solomillo danés 220 gr aprox.
Filetto danese 220 gr circa
Solomillo magro y tierno crudo, listo para cocinar.
Brochetas listas para cocinar.
Pacífico
Pacifico
Brocheta de carne lista para la parrilla.
Salchicha
Salsiccia
Salchicha fresca en brocheta.
Boero
Boero
Brocheta de carne.
Bombetta Messinese
Bombetta Messinese
Rollitos de carne a la messinese en brocheta.
Ternera
Manzo
Brocheta de carne de ternera.
Tentempié
Sfizio
Brocheta de carne sabrosa.
BBQ
BBQ
Brocheta de carne marinada o especiada para barbacoa.
Selección especial.
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Medallón de ternera.
Hamburguesa 300 gr
Hamburger 300 gr
Medallón grande de ternera.
Costata Italiana 600 gr aprox.
Costata Italiana 600 gr circa
Bistec con hueso.
Entrecot de WAGYU australiano 300 gr aprox.
Entrecote di WAGYU australiano 300 gr circa
Carne Wagyu de calidad.
Agua
Acqua
El agua es gratuita, sírvete tú mismo.
Agua potable gratuita a disposición de los clientes.
POP
POP
Cerveza rubia de tonos dorado amarillentos y espuma fina y persistente. Grado alcohólico: 6%
Cerveza artesanal rubia, fresca y fácil de beber.
SUR
SUD
Cerveza amarillo opalescente y espuma blanca. Grado alcohólico: 4,5%
Cerveza ligera y refrescante con notas cítricas.
SUPER BITTER
SUPER BITTER
Cerveza ámbar con espuma persistente de color avellana claro. Grado alcohólico: 8%
Cerveza ámbar de sabor intenso y lupulado.
NACIONAL
NAZIONALE
De intenso color amarillo, esta cerveza se presenta con una delicadísima veladura y una espuma blanca. Grado alcohólico: 6.5%
Primera cerveza 100% italiana, equilibrada y afrutada.
ROCK'N ROLL
ROCK'N ROLL
Cerveza de espuma blanca de color amarillo intenso con una leve veladura. Grado alcohólico: 7.5%
American Pale Ale de carácter decidido y especiado.
IPPA
IPPA
Cerveza que se presenta de color ámbar brillante con espuma blanca. Grado alcohólico: 5.5%
India Pale Ale aromática y amarga.
Contiene lácteos
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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