Morbido

Brocheta de solomillo de ternera marinado y a la parrilla. El sabor es ahumado y rico gracias a la salsa yakitori. Se disfruta como plato principal sabroso.

Brocheta de solomillo de ternera marinado y a la parrilla. El sabor es ahumado y rico gracias a la salsa barbacoa. Ideal para los amantes de la carne a la parrilla.

Brocheta de solomillo de ternera con un marinado aromático de trufa. Sabor terroso y sofisticado equilibrado por la miel. Un plato rico y aromático.

Brocheta especial de la casa con solomillo de ternera marinado. Combina notas dulces, ácidas y saladas para un sabor complejo. Tierno y jugoso.

Carne cruda de ternera picada a cuchillo enriquecida con champiñones y trufa. Envuelto en tocino de calidad para una consistencia que se derrite. Un entrante refinado e intenso.

Tartar de ternera servido con salsa de aguacate fresca. Las almendras añaden crujiente al plato tierno. Fresca y exótica.

Tartar de ternera combinado con el dulzor de las cebollas y la salinidad de la papada de cerdo. Un juego de texturas suaves y crujientes. Sabor decidido y tradicional.

Tartar de ternera con ingredientes típicos del sur de Italia. Sabores ahumados y verduras amargas equilibran la carne. Rica y cremosa.

Tartar de ternera servido con el corazón cremoso de la burrata. El dulzor de los tomates y el crujiente del pistacho completan el plato. Fresca y delicada.

Una hamburguesa especial donde el patty se sustituye por tartar de ternera cruda. Servida en un panecillo tierno con condimentos frescos. Una alternativa gourmet a la hamburguesa clásica.

Solomillo de ternera chamuscado rápidamente por fuera y crudo por dentro. Marinado dulce y salado típico japonés. Se come en finas lonchas.

Ternera chamuscada con notas ahumadas, servida sobre una base cremosa de queso. Enriquecida con champiñones y trufa para un sabor lujoso. Un entrante caliente y frío a la vez.

Pequeñas brochetas de carne de oveja típicas de Abruzzo. Cocinadas a la brasa para un sabor intenso y rústico. Se comen quitando la carne directamente del palillo.

Versión salada del famoso postre, con base de pan y crema de queso y pesto. Guarnecida con verduras mediterráneas. Un entrante creativo y fresco.

Huevo con yema líquida cocido lentamente, servido sobre fondue de queso. Acompañado de champiñones y embutido crujiente. Rico y reconfortante, para comer con cuchara.

Plato mixto para compartir con las especialidades de la casa. Incluye carne cruda, tarta salada y frituras variadas. Ideal para probar diferentes sabores.

Alitas de pollo fritas condimentadas con especias dulces y cítricos. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Sabor especiado y fresco.

Alitas de pollo fritas clásicas con un marinado de la casa. Sabor sabroso y textura crujiente. Perfectas para compartir.

Alitas de pollo fritas condimentadas con salsa barbacoa picante de pimiento ahumado. Sabor intenso y ligeramente picante. Ideales con cerveza.

Tiras de pollo empanadas y fritas, muy crujientes. Servidas con una salsa rica a base de sésamo. Un snack sabroso y delicioso.

Reinterpretación frita de la parmigiana de berenjenas. Bocaditos empanados con corazón de berenjena, tomate y mozzarella. Crujientes y fundentes.

Grandes aros de cebolla rebozados y fritos. El rebozado a la cerveza los hace ligeros y crujientes. Clásico acompañamiento americano.

Croquetas de patata y queso enriquecidas con jamón español. Rebozado crujiente japonés. Servidas con una salsa agridulce aromática.

Albóndigas de cerdo desmenuzado con relleno de verdura amarga. Sabores ahumados y especiados con salsas asiáticas y mexicanas. Tiernas y sabrosas.

Queso Brie empanado en cereales y frito. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido con miel y confitura para un contraste dulce-salado.

Mixto de fritos de la casa para probar un poco de todo. Incluye pollo, queso y verduras. Ideal como entrante compartido.

Bocaditos de mozzarella fritos inspirados en la famosa pasta romana. Rellenos de crema de huevo, pecorino y papada de cerdo. Sabor rico y cremoso.

Bocaditos de mozzarella fritos con relleno de tomate y papada de cerdo. Sabor salado y ligeramente ácido. Un clásico romano en versión frita.

Bocaditos fritos con relleno de pecorino y papada de cerdo pimienta. Sabor intenso y salado. Versión blanca de la Amatriciana.

Bocaditos fritos rellenos de mortadela y crema de pistacho. Combinación clásica italiana, dulce y salada. Muy aromática.

Bocaditos de queso fritos enriquecidos con champiñones y trufa. Sabor elegante y terroso. Perfectos para los amantes de los sabores del bosque.

Bocaditos fritos inspirados en la pasta alla Norma. Rellenos de berenjena, tomate y queso curado. Sabor mediterráneo.

Costilla de ternera polaca sin hueso. Carne marmoleada con grasa intramuscular que se derrite al cocinarse. Sabor robusto a carne.

Carne bávara de calidad con alto grado de marmoleo. Muy tierna y jugosa gracias a la grasa. Sabor rico y equilibrado.

Ternera sudamericana famosa por su calidad. Carne tierna con grasa bien distribuida y saludable. Sabor natural y textura suave.

Carne finlandesa de calidad (Sashi) muy marmoleada. La grasa se derrite haciendo la carne mantecosa. Sabor intenso y único.

Selección especial de carne con altísima marmoleación. Extremadamente tierna y rica en sabor. Una experiencia gastronómica de alto nivel para los amantes de la carne.

Patatas fritas de forma curva, ideales para recoger la salsa. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con ketchup clásico.

Gajos de patata con piel especiados y fritos. Sabor rústico y textura harinosa. Excelentes con salsa barbacoa.

Patatas dulces anaranjadas fritas. Sabor naturalmente dulce que contrasta con la mayonesa picante. Una guarnición sabrosa y diferente a lo habitual.

Patatas clásicas asadas al horno con hierbas. Más ligeras que las fritas, tiernas y sabrosas. Guarnición tradicional.

Verdura de hoja verde salteada en sartén con ajo y guindilla. Sabor amargo característico de la cocina romana. Saludable y sabrosa.

Guiso de verduras mixtas en agridulce. Rico en ingredientes mediterráneos como aceitunas y piñones. Se sirve templado o frío.

Ensalada fresca con ingredientes mediterráneos y toque asiático. Pollo tierno, queso griego salado y salsa sabrosa. Plato único ligero pero sabroso.

Ensalada rica con finas lonchas de ternera a la parrilla. Enriquecida con queso curado y pesto de pistacho. Una comida proteica y refinada.

Clásica ensalada americana con lechuga, pollo, queso y picatostes. Condimentada con cremosa salsa Caesar. Disponible con pollo a la parrilla o frito.

Ensalada de pescado con salmón tierno. Ingredientes frescos y cremosos como aguacate y stracciatella. Sabor delicado y complejo.

Ensalada vegetariana con los colores de la bandera italiana. Fresca, cremosa gracias a la stracciatella y aguacate, y crujiente por los picatostes. Ligera y nutritiva.

Hamburguesa de carne servida sin pan, directamente al plato. Condimentada simplemente para disfrutar la calidad de la carne. Acompañada de patatas.

Hamburguesa al plato enriquecida con champiñones y trufa. Sabor intenso y carne jugosa. Un segundo plato rico.

Hamburguesa al plato con cebollas dulces y papada de cerdo salada. Excelente equilibrio de sabores en la carne a la parrilla. Servida con patatas.

Hamburguesa compleja con influencias griegas y mediterráneas. La salsa tzatziki y la feta aportan frescura, la papada de cerdo salinidad. Rica en ingredientes.

Hamburguesa con fuerte carácter ahumado. Incluye huevo a la plancha y queso cheddar. Muy rica, sabrosa y jugosa.

Hamburguesa inspirada en los sabores de Sicilia. Contiene caponata de verduras y ricotta fresca. Una mezcla de dulce, salado y ácido muy aromática.

Hamburguesa estilo pub irlandés con aros de cebolla fritos en su interior. La salsa barbacoa y el bacon la hacen muy sabrosa. Crujiente y deliciosa.

Hamburguesa con ingredientes ahumados como provola y jamón. La cebolla caramelizada añade dulzor. Un clásico bien equilibrado.

Hamburguesa que incorpora una auténtica parmigiana de berenjenas. Muy rica, con sabores a tomate, albahaca y queso fundido. Un homenaje a la cocina italiana.

Hamburguesa que une sabores de Nápoles y Roma. Grelos amargos y provola se casan con la papada de cerdo crujiente. Ligeramente picante.

Hamburguesa gourmet con combinaciones dulces y saladas. El queso de cabra y las peras crean un sabor sofisticado, las avellanas aportan crujiente. Elegante y sabrosa.

Hamburguesa picante inspirada en Calabria. La 'nduja picante se equilibra con la burrata fresca y cremosa. Sabor fuerte y decidido.

Hamburguesa que celebra ingredientes italianos de calidad como el pistacho y la stracciatella. Fresca y aromática con un toque cítrico. Muy equilibrada.

Hamburguesa de pollo frito crujiente con especias secretas. Acompañada de ensalada de col y salsa de miel y mostaza. Típico estilo americano.

Panecillo con paleta de cerdo desmenuzada cocida a baja temperatura. Muy jugoso y sabroso, con salsa barbacoa y ensalada fresca. Servido en pan negro.

Hamburguesa de pescado con salmón fresco y aguacate. Sabores delicados y cítricos con una nota crujiente de almendras. Ligera y refinada.

Hamburguesa vegetariana muy rica con hamburguesa de calabaza frita. Llena de verduras mediterráneas y salsas aromáticas. Sabrosa incluso sin carne.

Versión vegetariana de la hamburguesa, donde la 'carne' es una parmigiana de berenjenas. Fundente y sabrosa como el plato tradicional.

Hamburguesa vegetariana a base de garbanzos. Enriquecida con queso frito crujiente y salsas frescas. Una opción sabrosa y nutritiva.

Cerveza rubia italiana estilo Pilsner. Fresca, ligera y fácil de beber con notas de lúpulo.

Cerveza de trigo más corpulenta y alcohólica que una Blanche clásica. Notas especiadas y afrutadas.

Cerveza fuerte estilo belga. Color dorado intenso, sabor maltoso y complejo con notas dulces.

India Pale Ale artesanal. Amarga y aromática con intensas notas de lúpulo cítrico o tropical.

Cerveza de trigo oscura y fuerte alemana. Sabor rico a malta tostada, plátano y caramelo.

Cerveza negra alemana. Sabor pleno a chocolate, café y malta tostada. Robusta.

Cóctel a base de vodka de color azul o violeta natural. Sabor fresco y complejo con notas de hierbas y frutos del bosque.

Cóctel aromático y especiado. Base de vermut y amargo italiano con notas cítricas y de canela.

Cóctel a base de agave con notas ahumadas del Mezcal. Tropical gracias al maracuyá y picante por el ginger beer.

Cóctel refinado a base de Gin. Muy aromático con hierbas aromáticas y textura sedosa gracias a la clara de huevo.

Variante del Negroni con notas vegetales. Sabor amargo y complejo, para amantes de los sabores fuertes.

Cóctel seco y aromático tipo Martini. Enriquecido con notas especiadas y una burbuja de humo escenográfica.

Cóctel dulce y rico a base de Coñac. Sabores cálidos de pera, avellana y chocolate. Ideal como digestivo.

Cóctel fresco y cítrico a base de Sake Yuzu. Ligeramente dulce y muy aromático. Refrescante.

Cóctel de postre muy goloso. Sabores americanos de whisky, mantequilla de cacahuete y chocolate.

Cóctel que recuerda a los sabores de los dulces navideños. Especiado y afrutado a base de Ron añejo.

Cóctel estilo Tiki, tropical y afrutado. Mezcla de ron y fruta exótica. Fresco y divertido.

Cóctel long drink fresco de frutos del bosque. Base de ginebra de limón. Ligero y aromático.

Ginebra escocesa servida con tónica. Notas de pepino y rosa. Fresca y floral.

Ginebra clásica London Dry. Sabor seco y limpio a enebro. Servida con tónica clásica.

Ginebra alemana compleja con 47 botánicos. Sabor rico, especiado y afrutado.

Ginebra gallega muy aromática. Base vínica y notas florales distintivas.

Vino tinto laziale autóctono. Cuerpo medio, notas de frutos rojos y especias. Típico de la región.

Vino tinto intenso y especiado. Variedad internacional cultivada en Lazio. Notas de pimienta y fruta oscura.