La Ruche

Una variación afrutada del Mojito clásico con fresa. Dulce, refrescante y ligeramente ácida. Se disfruta muy fría con hielo picado.

Cóctel cubano emblemático a base de ron, menta, lima y agua con gas. Un equilibrio perfecto entre frescura, acidez y dulzor. Servido con mucho hielo.

Cóctel salado y picante a base de vodka y zumo de tomate. Realzado por Tabasco y salsa Worcestershire. A menudo consumido como remedio o aperitivo contundente.

Un long drink clásico, burbujeante y ácido. La alianza de la ginebra y el limón se alarga con agua con gas para ligereza. Muy refrescante.

Cóctel potente que mezcla varios licores blancos con un toque de cola. A pesar de su fuerza, recuerda al sabor del té helado. Complejo y embriagador.

Cóctel afrutado y dulce, popular por sus sabores de verano. Mezcla de vodka y licores de frutas. Ideal para quienes gustan de bebidas dulces.

Aperitivo italiano famoso de color naranja vivo. Ligeramente amargo gracias al Aperol, burbujeante gracias al Prosecco. Servido con una rodaja de naranja.

Cóctel tropical cremoso y dulce. La asociación clásica de la piña y el coco con ron. Una bebida untuosa con aire de vacaciones.

Cóctel rosa elegante a base de vodka y arándanos. Ácido y ligeramente dulce. Servido generalmente sin hielo en copa de martini.

Cóctel brasileño rústico y potente. Hecho con Cachaça (aguardiente de caña), lima machacada y azúcar. Fresco pero fuerte en alcohol.

Cóctel visual que recuerda a un amanecer gracias al degradado de colores. Dulce y afrutado, mezcla de tequila y zumo de naranja con un fondo de granadina.

Cóctel mexicano imprescindible, ácido y vivo. La alianza del tequila y la lima, a menudo servido con borde de sal.

Una variante afrutada del Tom Collins. Burbujeante y refrescante con una nota dulce de fresa que equilibra la acidez del limón.

Un clásico sencillo y eficaz. Ron y cola realzados por un toque de lima fresca. Refrescante y popular.

La alianza intemporal de la ginebra y la tónica. Amargo, seco y refrescante, servido con una rodaja de limón.

Cóctel agridulce a base de licor de almendra. Dulce y cremoso con una buena acidez aportada por el limón.

Un clásico de la coctelería. La acidez del limón y la dulzura del azúcar realzan el carácter amaderado del whisky.

Cóctel rico y cremoso que recuerda a un postre. Mezcla de vodka, licor de café y nata fresca. Suave y goloso.

La versión más fuerte del White Russian, sin nata. Una mezcla directa de vodka y licor de café, fuerte y aromática.

Mezcla energizante de vodka y bebida energética. Dulce y estimulante.

La versión lujosa del Mojito donde el agua con gas se sustituye por champán. Más festivo y burbujeante.

Un ginebra tónica premium elaborado con ginebra Hendrick's. Servido tradicionalmente con una rodaja de pepino para resaltar sus notas vegetales.

Menú completo servido los fines de semana. Incluye bebida caliente, zumo, bollería, granola y un plato de huevos. Contundente y variado.

Puré de aguacate sazonado, servido con totopos crujientes.

Palitos de queso empanados y fritos. Fundentes por dentro, servidos con una salsa para mojar.

Rollitos crujientes fritos, rellenos de pollo y verduras. Crujientes y sabrosos.

Anillos de calamar rebozados. Servidos con una salsa cremosa de hierbas.

Gambas rebozadas ligeras al estilo japonés. Acompañadas de una salsa agridulce.

Plato generoso centrado en un queso caliente fundido. Acompañado de patatas y crudités.

Selección de quesos franceses variados. Ideal para compartir con una copa de vino.

Surtido de embutidos. Jamones, salchichones y paté para un aperitivo agradable.

Gran surtido combinando quesos y embutidos.

Porción de patatas fritas doradas y crujientes.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Un clásico de los bistrós parisinos.

Variante del Croque-Monsieur coronada con un huevo frito.

Pizza clásica con jamón y champiñones, servida con ensalada.

Salchicha caliente en pan, a menudo gratinada con queso al estilo parisino.

Tortilla sencilla, poco hecha o bien hecha según tu gusto.

Tortilla rellena de jamón y queso fundido.

Tortilla contundente con tres ingredientes.

Tortilla vegetariana con champiñones y hierbas frescas.

Un café negro pequeño, concentrado y fuerte.

Café descafeinado o café con una gota de leche.

Dos dosis de expreso en una taza grande.

Café con leche o chocolate caliente cremoso.

Taza de leche caliente, natural o aromatizada.

Selección de tés negros clásicos o perfumados.

Tés verdes delicados y perfumados.

Tisanas relajantes de hierbas.

Té preparado con hojas de menta fresca.

Café o chocolate cubierto de una generosa nata montada.

Expreso cubierto de una espuma de leche cremosa.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y azúcar. Reconfortante en invierno.

Cóctel caliente a base de café, whisky y nata.

Bebida caliente a base de ron, limón y agua caliente.

Refrescos cítricos.

Aguas minerales con gas o sin gas.

Refrescos clásicos y té helado.

Zumos de frutas variados.

Vaso grande de refresco o zumo.

Bebidas con cafeína servidas frías.

Zumos de cítricos recién exprimidos.

Bebida cremosa de frutas trituradas.

Botella pequeña de sidra dulce.

Bebida energética.

Limonada tradicional.

Vaso de leche fría.

Botella de agua mineral.

Aperitivos anisados o amargos clásicos.

Aperitivos a base de genciana o vino fortificado.

Mezcla de vino blanco y crema de fruta.

Cóctel aperitivo amargo a base de Campari, vermut y agua con gas.

Kir preparado con champán.

Una copa de champán brut.

Diminutas pastas rellenas de queso y hierbas, típicas de Royan. Servidas en una salsa cremosa de parmesano.

Entrante fresco que combina corazones de alcachofa, embutido italiano (coppa) y virutas de parmesano.

Rollitos crujientes fritos rellenos de pollo y verduras.

El gran clásico francés. Caracoles cocidos en su concha con una mantequilla de ajo y perejil.

Paté de carne rústico servido con pan y pepinillos.

Ensalada caprese sencilla con tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa.

Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado.

La famosa ensalada americana con pollo, parmesano y salsa cremosa.

Gran ensalada compuesta con sabores marinos. Salmón, gambas y aguacate son las estrellas.

Ensalada golosa con queso de cabra caliente y miel, aderezada con bacon.

Ensalada con los colores de Italia con jamón crudo, mozzarella y pesto.

Menú de almuerzo que ofrece una selección de platos del día. Cocina de bistró sencilla y tradicional.

Pechuga de pollo tierna bañada en salsa agridulce. Servida con puré de patatas.

Pieza de ternera a la parrilla clásica (180g) con una salsa de pimienta especiada.

Salchicha de cerdo tradicional del suroeste, a la parrilla y servida con mostaza.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Un imprescindible de las braserías francesas.

Filete de salmón cocido, servido con una guarnición fresca de tomates y un puré.

Morcilla vasca con pimiento de Espelette. Servida con manzanas asadas para una mezcla dulce-salada.

Pasta fresca rellena de queso y espinacas. Plato vegetariano con sabores italianos.

Muslo de pato confitado lentamente en su grasa, piel crujiente y carne tierna. Acompañado de patatas sarladaises.

Porción adicional de acompañamiento (patatas fritas, verduras, etc.).

Hamburguesa clásica con carne, cheddar fundido y crudités.

Versión del cheeseburger enriquecida con lonchas de bacon crujiente.

Hamburguesa con sabores de la región con queso azul de Auvernia y jamón crudo.

Menú infantil que incluye un plato sencillo con patatas fritas y un helado de postre.

Selección de quesos servida con ensalada verde para terminar la comida.

Variante del postre italiano. Crema mascarpone de chocolate blanco y galletas empapadas en café.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste.

Tarta de queso densa y rica con sabor a chocolate negro.

Un café acompañado de una selección de mini-postres.

Postre ligero y fresco. Queso blanco cremoso bañado en salsa de frutos rojos.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

Dos bolas de helado a elegir.

Tres bolas de helado a elegir.

Helado de chocolate o café, salsa a juego y nata montada.

Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Sorbete de lima bañado en vodka. Digestivo y refrescante.

Bebida batida a base de leche y hielo.

Crepe fina espolvoreada con azúcar.

Crepe con crema de untar de avellana-cacao.

Crepe con mermelada de frutas.

Crepe aromatizada con licor de naranja, a menudo flameada.

Bola de helado como acompañamiento.

Añadido de nata montada.