La Rotonde

Sopa de cebolla tradicional gratinada al horno con queso fundido. Caliente, sabrosa y reconfortante.

Crema caliente elaborada con verduras de temporada de agricultura ecológica.

Langostinos fríos servidos con lechuga romana, aguacate y una cremosa salsa cóctel.

Ensalada caprese fresca con tomates ecológicos y mozzarella de búfala cremosa.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo, servidos con una salsa de inspiración tailandesa.

Docena de caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un gran clásico francés.

Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado y una crema fresca con sabor a eneldo.

Foie gras de pato rico y fundente, acompañado de rebanadas de pan ecológico tostado.

Tostada de pan de campo cubierta de aguacate machacado y huevo escalfado. Servida con bacon crujiente o salmón ahumado.

Tortilla clásica de huevos ecológicos. Servida con patatas fritas o ensalada verde.

Plato de fideos de arroz salteados con verduras, perfumado con especias tailandesas y cacahuetes.

Versión del Pad Thai con tu elección de carne o gambas.

Bol de arroz cubierto con pescado crudo marinado y diversas verduras frescas. Un plato sano y completo.

Filete de atún rojo fresco a la parrilla, sazonado con cilantro.

Filete de salmón ecológico cocinado a la plancha caliente, servido con una cremosa salsa beurre blanc.

Langostinos gigantes a la parrilla con especias satay (cacahuete) y cilantro fresco.

Pescado crudo cortado en dados y sazonado, servido con aguacate. Fresco y ligero.

Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa de champiñones.

Carne de ternera picada y sazonada, servida cruda o rápidamente sellada en sartén con hierbas.

Pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla y acompañada de salsa bearnesa.

Hamburguesa de ternera clásica con queso fundido y bacon a la parrilla.

Hamburguesa de pollo servida con una ensalada de col crujiente y cremosa (coleslaw).

Hamburguesa vegetariana preparada sin carne.

Patatas fritas.

Verduras de temporada asadas al horno.

Patatas crujientes.

Arroz blanco aromático.

Ensalada verde fresca.

Puré de patatas preparado en el momento.

Crepe enrollada rellena de carne y ensalada coleslaw.

Tostada de pan Poilâne a la parrilla con tomate, mozzarella fundida y jamón serrano.

Sándwich a la plancha de jamón y queso. La versión Madame se sirve con un huevo encima.

Sándwich de capas de pollo y bacon, realzado con mayonesa picante.

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso, servida con salsa cremosa y parmesano.

Pasta corta servida a elegir con una rica salsa carbonara o stracciatella (corazón de burrata).

Pasta larga con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera.