Kujigawa

Wantan hervido cubierto con abundante cebollino. Se puede disfrutar de su textura suave y el aroma del cebollino. Perfecto como aperitivo.

Plato de tofu con ajo. El toque de ajo es potente y el sabor invita a beber.

Plato casero de cebollino y huevo salteados. Se caracteriza por la textura esponjosa del huevo y el aroma fragante del cebollino.

Gyoza (empanadillas) de carne picada y verduras envueltas y asadas. La piel es crujiente y el interior jugoso. Se come con salsa de vinagre o aceite de chile.

Plato salteado de cerdo, col, brotes de soja y otras verduras. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la carne.

Salchicha de Viena asada de forma sencilla. La textura crujiente de la piel y la sal combinan bien con el alcohol.

Pescado frito en bocados. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Plato de tofu con cebollino. El tofu ligero se realza con el sabor del cebollino.

Tofu frío con aderezos como cebollino, jengibre y katsuobushi. Un plato sencillo y refrescante que se come con salsa de soja.

Soja fermentada. Tiene una textura pegajosa y un aroma únicos, y es apreciada como alimento saludable. Se mezcla bien y se come con salsa de soja y mostaza.

Tortilla japonesa con caldo dashi. A diferencia de la tortilla occidental, tiene un sabor suave.

Natto y kimchi mezclados. Un aperitivo donde la textura pegajosa del natto y el picante del kimchi combinan a la perfección.

Plato de atún crudo y natto mezclados. El sabor del atún y la textura pegajosa del natto combinan bien, y a veces se come enrollado en alga nori.

Alimento fermentado coreano hecho de verduras como la col china, fermentado con chile y sal. Tiene un picante y acidez distintivos.

Plato salteado de kimchi, cerdo y verduras. El picante del kimchi realza el sabor de la carne y las verduras.

Arroz blanco recién cocido.

Arroz frito con huevo e ingredientes. El fragante sabor a salsa de soja y sal y pimienta abre el apetito.

Fideos chinos salteados con carne, verduras y salsa. Se caracteriza por el fragante aroma de la salsa.

Plato de arroz japonés hecho con arroz cocido en caldo dashi, al que se añaden huevo y verduras. Tiene un sabor suave que reconforta el estómago y es popular para terminar una comida.

Udon guisado con ingredientes. El caldo caliente impregna los fideos.

Zosui con kimchi añadido. El suave sabor del caldo se combina con el picante del kimchi, calentando el cuerpo.

Plato cocido a fuego lento en una sopa a base de kimchi con ingredientes. Se puede disfrutar de su rico picante y sabor.

La marca de cerveza más antigua de Japón, conocida cariñosamente como "Akaboshi". Se caracteriza por su sabor profundo, propio de la cerveza pasteurizada.

Licor destilado japonés. Se puede disfrutar del sabor de las materias primas (batata, cebada, arroz, etc.). Se bebe solo, con agua o con agua caliente.

Sour de limón o mezclador de limón hecho con shochu, jugo de limón y soda. Se puede beber refrescante con su acidez.

Shochu mezclado con té oolong (oolong-hai). El amargor del té oolong suaviza el sabor del shochu, maridando bien con la comida.

Sour de pomelo o mezclador de pomelo hecho con shochu. Se caracteriza por su fragancia cítrica refrescante y su sabor agridulce.

Sour o mezclador a base de la bebida láctea "Calpis". Tiene un sabor agridulce y suave, fácil de beber.

Licor destilado de caña de azúcar. Caracterizado por su dulce aroma.

Ciruela encurtida. Al machacarla en shochu, se añade sal y acidez, mejorando el sabor.

Forma de beber shochu mezclado con agua caliente. El aroma se intensifica y la textura se vuelve suave.