Dom's

Galleta libanesa cubierta con una mezcla de tomillo, zumaque, semillas de sésamo y aceite de oliva. Sabor herbáceo y ácido.

Sándwich de queso fresco libanés (yogur colado). Textura cremosa y sabor ligeramente ácido, servido frío con verduras.

Combinación de queso fresco labneh y la mezcla de especias zaatar. Un equilibrio entre la dulzura cremosa y las notas herbáceas.

Galleta con queso fundido, cubierta con verduras frescas. Simple y sabroso.

Queso blanco tierno típico de Oriente Medio, con un característico sabor salado. Servido fundido con hierbas.

Mezcla de queso fundido y especias zaatar. Sabor rico y aromático.

Empanadilla o galleta rellena de espinacas aciduladas gracias al zumaque y al limón. Opción vegetariana ligera.

Clásico queso fundido y jamón en una galleta libanesa.

Variante sabrosa con queso fundido y bacon.

Sándwich vegetariano a base de hummus cremoso (garbanzos, tahini), realzado con pepinillos y menta fresca.

Sándwich de caviar de berenjenas ahumado (baba ganoush), cremoso y aromático.

Brocheta de carne picada especiada (ternera o cordero) con perejil y cebollas, servida en sándwich con hummus.

El clásico Chich Taouk: dados de pollo marinados en limón y ajo, asados y servidos con crema de ajo (toum).

Salchichas picantes (soujouk) de sabor intenso, servidas calientes en un sándwich.

Pequeñas salchichas libanesas perfumadas con especias dulces y a veces con vino o granada.

Sándwich clásico de atún y mayonesa con un toque libanés (aceitunas, pepinillos).

Tipo de pizza fina libanesa sin queso, cubierta con una sabrosa mezcla de carne picada, tomates y cebollas.

Combinación vegetariana de queso fundido y espinacas aciduladas.

Albóndigas fritas crujientes a base de garbanzos y hierbas. Servidas con salsa de sésamo (tahini).

Wrap vegetariano estilo pizza con queso, verduras y salsa de tomate.

Wrap fundente de dos quesos con base de tomate.

Wrap relleno estilo pizza.

Shawarma de ternera marinada y asada al espetón, servido con salsa de sésamo (tarator).

Shawarma de pollo marinado y asado al espetón, servido con crema de ajo.

Hamburguesa reinventada con carne kafta (ternera/cordero especiado) en lugar de la hamburguesa clásica.

Hamburguesa cubierta con salchicha picante (sojok) para un sabor intenso.

Hamburguesa de pollo marinado.

Sándwich estilo club con carne a la parrilla.

Inspiración mexicana con guacamole y crema fresca.

Club sándwich de atún.

Plato combinado libanés.

Plato grande de degustación variada.

Puré de garbanzos con tahini (crema de sésamo) y limón. Un clásico imprescindible.

Caviar de berenjenas asadas mezclado con tahini. Sabor ahumado y textura cremosa.

Ensalada de berenjenas asadas con verduras frescas (tomates, cebollas) y aceite de oliva.

Hojas de parra rellenas de arroz y hierbas, guisadas en zumo de limón y aceite de oliva.

Ensalada libanesa tradicional compuesta principalmente de perejil plano finamente picado, menta, tomates, cebollas y bulgur, aderezada con limón y aceite de oliva.

Ensalada campesina libanesa con verduras de temporada y trozos de pan de pita frito o a la parrilla, aderezada con zumaque.

Ensalada fresca con dados de queso feta.

Judías verdes planas guisadas en aceite de oliva con tomates y cebollas. Se come frío.

Guiso servido frío como un mezze, a menudo a base de pescado y salsa tahini (Tajen).

Albóndiga frita vegetariana.

Empanadilla rellena de queso.

Empanadilla triangular rellena de espinacas aciduladas.

Empanadilla rellena de carne picada.

Albóndiga de forma ovalada hecha de una capa de carne y bulgur, rellena de carne picada y piñones.

Porción de patatas fritas.

Pastel de hojaldre con nueces o pistachos y almíbar.

Pastel de sémola bañado en almíbar de flor de azahar.

Galleta rellena de dátiles, nueces o pistachos.

Flan libanés con leche perfumada a la flor de azahar.

Galleta con pepitas de chocolate.

Pastel de chocolate fundente.

Galleta enrollada con un relleno dulce.

Galleta enrollada de chocolate.

Galleta gourmet de chocolate, plátano fresco y pistachos triturados.

Combinación original dulce-salada de chocolate y mozzarella fundida.

Cerveza rubia en botella.

Refrescos o zumos de frutas variados.

Bebida tradicional de yogur batido con agua y sal. Muy refrescante.

Botella de agua mineral.

Infusión caliente.

Café con leche.

Espresso.