Xin Gainian

فيرموث إيطالي كلاسيكي، متوفر بالأحمر (حلو وعشبي) أو الأبيض (جاف وزهري). مثالي لفتح الشهية.

كوكتيل مقبلات فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش. طعم فاكهي وحلو.

نسخة من الكير الكلاسيكي محضرة بليكير التوت. نكهة حلوة وفواكه سوداء.

نسخة من الكير بشراب أو ليكير التوت. لمسة حامضة وعطرية.

باستيس دي مارسيليا، ليكير بنكهة اليانسون يصبح غائماً عند إضافة الماء إليه. نكهة قوية جداً من عرق السوس واليانسون.

ويسكي سكوتش مخلوط، عمره 12 عامًا. غني وكريمي مع نكهات العسل والفواكه.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير، خفيف وسهل الشرب. نكهات حبوب ولمسة خفيفة من الخث.

ليكير شفاف بنكهة الليتشي الاستوائية الحلوة. عطري جداً، غالباً ما يقدم على الثلج.

مشروب روحي مقطر محايد وقوي. يشرب صافياً مثلجاً أو كأساس للكوكتيلات.

كحول أرز مخمر ياباني تقليدي. يمكن شربه ساخنًا أو باردًا، نكهة أومامي خفية.

نسخة حارة من الموهيتو الكلاسيكي. فلفل سيتشوان يضيف لمسة فريدة من الوخز والزهور ممزوجة بانتعاش النعناع.

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والمياه الغازية. مر حلو مع نكهات البرتقال.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الكوبي الشهير. مزيج منعش من الليمون الأخضر والنعناع والمياه الغازية.

كوكتيل مميز خالٍ من الكحول، حلو وحار بفضل الزنجبيل والفانيليا. منعش وفاكهي.

ليكير نعناع فلفلي فرنسي، منعش جداً وحلو. عادة ما يشرب على الثلج في نهاية الوجبة.

كريمة ويسكي أيرلندية كريمية. نكهات الكاكاو، الكريمة والفانيليا.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية غازية طبيعية، نسخة "حمراء" لفقاعات مكثفة.

مشروب كولا كلاسيكي، حلو وفوار.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

مشروب برتقال فرنسي غازي مع لب، يهز قليلاً قبل التقديم.

مياه معدنية فرنسية غازية فوارة جداً، تقدم في زجاجة صغيرة.

عصير فاكهة كلاسيكي، حلو وغني بالفيتامينات.

عصير فاكهة استوائية، حلو وحامض.

عصير حلو وفاكهي.

رحيق فاكهة كريمي وعطري.

بيرة دير بلجيكية تقدم على الصنبور. قوام مستدير، نكهات فواكه مجففة وتوابل حلوة.

أشهر بيرة صينية. لاجر خفيف ومنعش، مثالي لمرافقة الأطباق الآسيوية.

بيرة يابانية 'سوبر دراي'. جافة جداً، نقية ومنعشة مع نهاية قصيرة.

بيرة لاجر ممتازة من تايلاند. نكهة شعير قوية ومتوازنة جيدًا.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي من عنب الشاردونيه. نكهات التفاح، الكمثرى والأزهار البيضاء.

سوفينيون بلانش منعش وحيوي. روائح الحمضيات والفواكه الاستوائية.

نبيذ بورغندي أبيض مرموق. معدني، أنيق وناعم، مع حموضة جميلة.

نبيذ إيطالي فوار. فقاعات دقيقة، خفيف وفاكهي، مثالي للمقبلات أو الحلوى.

نبيذ وردي كورسيكي. منعش، خفيف ومشمس، مع نكهات فواكه حمراء صغيرة.

روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب وجاف. روائح رقيقة للخوخ والحمضيات.

نبيذ أحمر من وادي الرون. سخي وحار مع روائح فواكه سوداء.

نبيذ أحمر خفيف وأنيق. روائح مميزة للكرز والتوت.

نبيذ من بوجوليه. نبيذ أحمر فاكهي، ناعم وممتع.

نبيذ بوردو منظم ومعقد. تانينات ناعمة، نكهات خشبية وتوت أسود.

مشروب منعش محضر في الموقع مع شاي أسود منقوع وحمضيات.

منقوع أعشاب مهدئ ومنعش بالليمون، خالٍ من الكافيين.

شاي غير مؤكسد، غني بمضادات الأكسدة، بنكهات نباتية.

شاي أخضر معطر بزهر الياسمين. رقيق وزهري.

شاي صيني مخمر معروف بخصائصه الهضمية. نكهة ترابية وعميقة.

إسبريسو كلاسيكي.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.

قهوة منزوعة الكافيين.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو منزوع الكافيين.

قهوة مخففة بالحليب الساخن.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. قطع دجاج متبلة ثم مقلية لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

مكعبات سلمون نيء طازج ممزوجة بمانجو حلو. مقبل منعش وغريب.

شرائح سلمون نيء رقيقة متبلة بصلصة بونزو باليوزو (حمضيات يابانية) وبذور السمسم.

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول.

طبق دجاج مطهو على البخار مغطى بصلصة حارة وعطرية من فلفل سيتشوان. لذيذ ومخدر قليلاً.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات. تلف في ورقة خس مع النعناع قبل الغمس في الصلصة.

دامبلينغ مقرمش محشو بحشوة الروبيان. يقدم ذهبيًا وساخنًا.

زلابية يابانية مقلية من جانب ومطهوة على البخار. حشوة دجاج وخضروات غنية بالعصارة.

روبيان مقلي في طبقة خفيفة، يقدم مع صلصة صويا حلوة ومالحة.

سلطة تايلاندية حارة بلحم بقري مشوي مقطع، متبلة بالليمون جراس والنعناع والفلفل.

سلطة تايلاندية شهيرة بالبابايا الخضراء المقرمشة، حارة، حامضة وحلوة.

طبق جانبي كوري تقليدي. ملفوف مخمر في عجينة فلفل أحمر، ثوم وزنجبيل. طعم حار وحامض.

طبق نودلز مقلية في الووك، يجمع بين حلاوة العسل وملوحة الصويا مع الدجاج.

نودلز مقلية كلاسيكية بلحم البقر، غنية بنكهة الأومامي بفضل صلصة المحار.

أودون (نودلز سميكة وطرية) مقلية، تقدم مع شريحة دجاج مقلي.

خيار نباتي مقلي في الووك مع التوفو والخضروات المتنوعة. يمكن اختياره على قاعدة من الأرز أو النودلز.

أرز مقلي حلو ومالح مع الدجاج والعسل وبذور السمسم.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، أسقلوب). غني وعطري.

نسخة نودلز من طبق المأكولات البحرية. مقلية في الووك مع البيض والثوم المعمر.

كعك أرز (موتشي مالح) مقلي، قوام فريد مطاطي (مطاطي). يقدم مع لحم خنزير شار سيو.

مزيج ملون من الخضروات الآسيوية والتوفو المقلية في الووك. طبق صحي ومقرمش.

طبق فيتنامي كامل يقدم في وعاء. شعيرية باردة، خضروات، لحم ساخن ونيم مقرمش، كل ذلك مغطى بصلصة نوك مام.

نسخة من بو بون مع دجاج مقرمش مقلي بدلاً من لحم البقر المقلي.

أرز مقلي يقدم مع شرائح لحم خنزير شار سيو (لحم خنزير مشوي صيني)، طري وحلو قليلاً.

أرز مقلي يقدم مع شرائح لحم بقري مشوي طري، مطهو ببطء في صلصة غنية.

أرز مقلي بسيط يقدم مع شريحة دجاج مقلية مقرمشة.

وعاء أرز يعلوه شرائح رقيقة من لحم البقر والبصل المطهوة في مرق صويا ميرين حلو.

لحم بقري نيء مفروم متبل بتوابل تايلاندية، أعشاب طازجة وفلفل. يقدم مع الأرز.

طبق فيوجن يمزج بين المعكرونة الإيطالية (بيني) وحشوة لحم بقري آسيوية حارة. صفار البيض النيء يضيف قوامًا كريميًا.

كاري كريمي وعطري بحليب جوز الهند. يقدم مع أرز أبيض.

نسخة نباتية من الكاري التايلاندي، مع التوفو والخضروات.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة، تقدم مع أرز مقلي.

كاري غني بالمأكولات البحرية المتنوعة وحليب جوز الهند.

وعاء هاواي يتكون من أرز متبل بالخل، خضروات طازجة وبروتين من اختيارك (سمك نيء، دجاج أو توفو).

حساء نودلز حار على طراز سيتشوان، مع لحم خنزير مفروم. مرق غني وحار.

رامن مزين بشرائح لحم خنزير متبل (شار سيو) وخضروات.

حساء نودلز يقدم مع روبيان مقلي مقرمش (تمبورا).

حساء وانتون مع النودلز. يحتوي على زلابية الروبيان في مرق صافٍ.

حساء نودلز بلحم بقري مشوي طري. مرق لذيذ وعميق.

حساء نودلز بسيط ومريح مع الدجاج.

رامن ببط مشوي. لحم البط يضفي نكهة غنية ودهنية على المرق.

حساء نودلز بالمأكولات البحرية. مرق خفيف بنكهات بحرية.

طبق كبير من المأكولات اليابانية المقلية الخفيفة (تمبورا). روبيان وخضروات متنوعة في عجينة هوائية.

روبيان مقلي "ملح وفلفل"، مقرمش وعطري للغاية بفضل الثوم والتوابل.

شرائح بط مقلية مع فطر أسود (آذان يهوذا)، مما يوفر قوامًا مقرمشًا.

بط مشوي مقرمش يقدم مع البروكلي وصلصة لامعة حلوة قليلاً.

وعاء أرز تايلاندي أبيض مطهو على البخار.

أرز كانتوني بسيط، مقلي مع البيض وقطع صغيرة من الخضروات أو الأعشاب.

حصة من النودلز المقلية العادية (بدون لحم)، متبلة بصلصة المحار.