Cèpe & Figue
Cèpe & Figue
قوائم
مقبلات + طبق
Entrée + Plat
قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار مقبلات وطبق من القائمة. مثالية لوجبة كاملة بدون حلوى.
€30
≈ $35.00طبق + حلوى
Plat + Dessert
قائمة تسمح باختيار طبق رئيسي وحلوى من القائمة. مثالية لمحبي الحلويات.
€30
≈ $35.00مقبلات + طبق + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
القائمة الكاملة التي تشمل مقبلات وطبق وحلوى من اختيارك من اللوح. تجربة طعام كاملة للمطعم.
€35
≈ $41.00مقبلات
ستراتشيلا، فستق محمص، طماطم مخللة، زيت أعشاب
Stracciatella, pistaches torréfiées, tomates confites, huile d'herbes
قلب بوراتا كريمي يقدم مع طماطم حلوة وفستق مقرمش. قوام كريمي وطعم حليبي طازج. يؤكل مع الخبز.
€12
≈ $14.00رافيولي دو روا، صلصة فطر البورسيني ورقائق خضروات
Ravioles du Royans à la crème de cèpes & chips de légumes
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تقدم في صلصة غنية بفطر البورسيني. طري وخشبي. طبق دافئ مريح.
€12
≈ $14.00حساء البصل بالجبن
Soupe à l'oignon gratinée
حساء بصل كلاسيكي مكرمل، مغطى بالخبز والجبن المذاب والمشوي. نكهة غنية، مالحة وحلوة قليلاً. يؤكل ساخنًا بالملعقة.
€12
≈ $14.00هليون أخضر، ريكوتا مدخنة منزلية، رقائق أندوي غويميني
Asperges vertes, ricotta fumée maison, chips d'andouille de Guémené
هليون طازج يقدم مع جبنة إيطالية مدخنة ولحم خنزير بريتوني مقرمش. مزيج من القوام الطازج والمقرمش مع طعم مدخن مميز.
€12
≈ $14.006 حلزونات بورغندي
Les 6 escargots de Bourgogne
حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طعم عشبي وثوم قوي، قوام طري. استخدم الخبز لغمس الزبدة.
€12
≈ $14.00بيضة مثالية، موس بازلاء بالنعناع وبازلاء على الطريقة الفرنسية
Oeuf parfait, mousseline de petits pois à la menthe & petits pois à la française
بيضة مطهوة على درجة حرارة منخفضة مع صفار سائل، تقدم على هريس بازلاء معطر بالنعناع. قوام حريري للغاية ونكهات ربيعية لطيفة.
€12
≈ $14.00سلمون مدخن بالبرتقال، خبز محمص بالبابريكا، صلصة زبادي يوناني بالليمون
Gravlax de saumon à l'orange, croûtons au paprika, sauce yaourt grec au combava
سلمون نيء متبل بالملح والحمضيات، يقدم مع صلصة زبادي حامضة. طازج، طري وعطري. مقبلات باردة خفيفة.
€12
≈ $14.00طبق مقبلات اليوم
Entrée du jour
طبق اليوم حسب اختيار الشيف ويتغير حسب السوق. اسأل النادل عن المكونات.
€12
≈ $14.00أطباق
لحم ضأن مطهو 7 ساعات، هريس بزبدة مدخنة منزلية، بصل مخلل
Agneau de 7 heures, purée au beurre fumé maison, confit d'oignons
كتف خروف مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا، يقدم مع هريس غني. طعم لحم مشوي مكثف وقوام يتفتت.
€22
≈ $25.00ضلع خنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة، صلصة ساتيه، فاصوليا بالزبدة والثوم
Côte de cochon basse température, sauce saté, haricots au beurre d'ail
قطعة لحم خنزير مطهوة ببطء لتبقى طرية، تقدم مع صلصة فول سوداني حارة. نكهات أومامي وقوام طري. تقدم مع فاصوليا خضراء.
€22
≈ $25.00ريزوتو الكرفس، كريمة مخفوقة بالليمون المخلل، رقائق الكرفس، بيستو الجرجير
Celerisotto, crème montée au citron confit, chips de céleri, pesto roquette
ريزوتو وهمي مصنوع من مكعبات كرفس اللفت، كريمي ومعطر بالليمون. طبق نباتي مع قرمشة وانتعاش. طعم نباتي وليموني.
€22
≈ $25.00كرومسكي لحم بقري بورغينيون، هريس بخردل دي مو
Cromesquis de boeuf bourguignon, purée à la moutarde de Meaux
كرات لحم بقري مطهو ببطء، مقلية، تقدم مع هريس معزز بخردل قديم. مقرمشة من الخارج، قلب طري وغني بالنكهة.
€22
≈ $25.00صدر بط، هريس حلو البطاطا بزهر البرتقال، صلصة برتقال قوية
Magret de canard, purée de patate douce à la fleur d'oranger, jus corsé à l'orange
صدر بط مشوي وردي، يقدم مع هريس حلو معطر. مزيج كلاسيكي من البط والبرتقال. لحم طري مع دهون لذيذة.
€22
≈ $25.00سمك السلمون المقلي والمقرمش، مايونيز بالواسابي
Fish & chips de saumon, mayonnaise au wasabi
قطع سلمون مقلية، تقدم مع مايونيز ياباني حار. نسخة معاد تصورها من الكلاسيكية الإنجليزية. مقرمشة، دهنية وحارة قليلاً.
€22
≈ $25.00طبق اليوم
Plat du jour
الطبق الرئيسي يتغير يوميًا. اسأل النادل لمزيد من التفاصيل.
€22
≈ $25.00حلويات
تشيز كيك بصلصة التوت
Cheesecake au coulis de framboises
كعكة جبن كريمية كثيفة على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة فواكه حمراء. حلو وحامض.
€10
≈ $12.00كرامبل التفاح، القرفة وزبدة مملحة
Crumble pommes, cannelle & beurre salé
تفاح مطهو معطر بالقرفة تحت طبقة من عجينة سابليه مفتتة. طعم حلو ومالح نموذجي مع الزبدة. يقدم دافئًا.
€10
≈ $12.00كعكة شوكولاتة سائلة مع آيس كريم
Fondant au chocolat & sa glace
كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل، تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم باردة. غنية بالكاكاو ولذيذة.
€10
≈ $12.00كرامبل الكمثرى والشوكولاتة
Crumble poires & chocolat
كمثرى مقطعة وقطع شوكولاتة مطهوة تحت عجينة سابليه مقرمشة. مزيج فاكهي وشوكولاتة.
€10
≈ $12.00تارت الليمون بالميرينغ
Tarte au citron meringuée
قاعدة تارت محشوة بكريمة ليمون حامضة ومغطاة بميرينغ حلو ورقيق. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة.
€10
≈ $12.00موس شوكولاتة، زيت زيتون وملح بحري
Mousse au chocolat, huile d'olive & fleur de sel
موس شوكولاتة داكنة خفيف، يقدم بطريقة مبتكرة مع قليل من زيت الزيتون والملح. الملح يعزز نكهة الشوكولاتة.
€10
≈ $12.00كرامبل التوت الأزرق
Crumble aux myrtilles
توت أزرق مطهو تحت طبقة من عجينة سابليه ذهبية. حلوى فاكهية، عصارية ومقرمشة.
€10
≈ $12.00حلوى اليوم
Dessert du jour
حلوى اليوم محضرة من قبل الشيف. اسأل النادل عن المكونات.
€10
≈ $12.00اليوم
جبنة فيتا مشوية
Feta gratinée
جبنة غنم يونانية مخبوزة حتى تصبح ذهبية وذائبة. نكهة مالحة وقوام كريمي. تقدم على الأرجح ساخنة كمقبلات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
1,098 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
