O' Masto Roma

طبق طازج مكون من محار وقشريات مسلوقة (مثل الحبار، الأخطبوط، الروبيان، بلح البحر) متبلة بالزيت والليمون والبقدونس. نكهة بحرية رقيقة.

روبيان يقدم في صلصة وردية (مايونيز وكاتشب) على فراش من الخس. مقبلات كلاسيكية كريمية وحلوة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية تقدم على لوح خشبي. مثالية للمشاركة مع الخبز.

حساء فاصوليا كانيليني وبلح البحر ريفي. مزيج لذيذ بين الأرض والبحر، كثيف وغني.

شرائح رقيقة من البروشوتو المعتق. نكهة مالحة وقوام طري.

سلطة طازجة مع شرائح طماطم، موزاريلا الجاموس والريحان. متبلة بزيت الزيتون.

حبار صغير مطبوخ مع بطاطس طرية وبازلاء في صلصة خفيفة. طري ولذيذ.

بروشوتو يقدم مع موزاريلا الجاموس الكامبانية. تباين مثالي بين ملوحة اللحم وحلاوة منتجات الألبان.

شرائح بروشوتو ملفوفة على شرائح شمام حلوة. مزيج كلاسيكي حلو ومالح منعش.

كرة موزاريلا جاموس طازجة. عصيرة، مرنة وذات نكهة حليب غنية.

باستا متبلة بصلصة بسيطة من شرائح الطماطم الطازجة والريحان. نكهة حلوة وخفيفة.

باستا بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وجبنة بيكورينو. نكهة قوية ومالحة.

باستا مع صلصة لحم مفروم مطبوخة ببطء في الطماطم. غنية ودسمة.

باستا مطبوخة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية وحارة.

باستا متبلة بالبيض، بيكورينو، لحم خد وفلفل أسود. كريمية وغنية، بدون كريمة.

صلصة نابولية تقليدية تعتمد على البصل المطبوخ طويلاً مع اللحم حتى يصبح كريمة حلوة ولذيذة.

زلابية بطاطس مع صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان. طبق مطاطي ومريح.

باستا متبلة بفطر بورسيني سوتيه. نكهة ترابية وعطرية.

باستا مع كوسا مقلية وجبنة بروفولوني ديل مونو. كريمية، حلوة ومالحة في نفس الوقت.

باستا مع لحم سمك قاروص وخرشوف طازج. نكهة رقيقة وراقية.

باستا مغطاة بكريمة وردية من جراد البحر. نكهة حلوة من القشريات.

باستا بالسكالي مع مزيج من المأكولات البحرية والمحار في صلصة طماطم خفيفة.

باستا تقدم مع نصف سلطعون في قشرته وصلصة طماطم. طبق فاخر بنكهة بحرية قوية.

باستا مع البطلينوس الحقيقي، زيت، ثوم وبقدونس. كلاسيكي بسيط ولكنه غني بنكهة البحر.

باستا على شكل كالاماراتا (حلقات كبيرة) مع صلصة الحبار والطماطم الصغيرة. طبق مميز للمنزل.

بطلينوس مطبوخ في مقلاة مع زيت وثوم ونبيذ أبيض. يقدم مع صلصته اللذيذة.

مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، البطلينوس) مقلي في مقلاة.

بلح البحر الطازج مطبوخ في مقلاة مع الفلفل والبقدونس. نكهة قوية ومالحة.

بلح البحر بالبهار. بلح البحر مطبوخ ببساطة مع فلفل أسود وفير وليمون.

حساء بلح البحر مع صلصة طماطم حارة، يقدم مع خبز محمص.

شريحة لحم بقري مشوية. لحم عصاري ولذيذ.

قطعة لحم بقري طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. طري وعطري.

شرائح لحم بقري مقلية ومقدمة مع جرجير طازج.

شرائح لحم بقري مطبوخة مع فطر بورسيني. طبق غني بنكهة الغابة.

شريحة لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع الصلصة المختارة. طرية ولذيذة.

شريحة لحم عجل مع فطر بورسيني.

فيليه لحم بقري مشوي ومقطع شرائح، يقدم مع التتبيلة المختارة.

شرائح لحم بقري مشوية ومقطعة، تقدم مع التتبيلة المختارة. نكهة قوية.

شرائح رقيقة جداً من الفيليه النيء المتبل، تقدم مع الفطر والجرجير ورقائق البارميزان.

شرائح رقيقة من البريزاولا (لحم بقري معتق) تقدم باردة، عادة مع الجرجير والجرانا.

شريحة لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

صدر دجاج مغطى بالدقيق ومقلي. بسيط ولذيذ.

أنشوجة صغيرة مغطاة بالدقيق ومقلية بالكامل. تؤكل ساخنة ومقرمشة.

حلقات حبار مغطاة بالدقيق ومقلية. كلاسيكي مقلي بحري ذهبي.

مزيج مقلي من الروبيان وحلقات الحبار. مقرمش ولذيذ.

مزيج مقلي من السمك والمحار. متنوع ووفير.

حبار كامل مشوي. خفيف بنكهة مدخنة.

قطعة سمك القد مطبوخة في صلصة مع طماطم، زيتون أسود وكبر.

سمك كامل (قاروص أو دنيس) مشوي بالفرن أو الشواية. السعر بالوزن.

سمك الرومبو الطازج مشوي عادة بالفرن مع البطاطس. سمك بلحم أبيض رقيق. السعر بالوزن.

شرائح سمك مشوية بالفرن مع بطاطس.

شرائح سمك مطبوخة في مقلاة بصلصة الليمون.

شريحة سلمون مشوية أو مشوية بالفرن. سمك دهني ولذيذ.

أصابع بطاطس مقلية ذهبية.

بروكلي مسلوق ثم مقلي في مقلاة مع زيت وثوم وفلفل حار.

خضروات ورقية ذات طعم مر، تقدم مقلية في مقلاة (حارة) أو مسلوقة بالليمون (بالليمون).

سلطة طازجة مع خس وطماطم وخضروات موسمية أخرى.

كوسا، باذنجان وفلفل مشوي.

بطاطس مشوية بالفرن مع إكليل الجبل.

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع الطماطم والموزاريلا والريحان. تمثل العلم الإيطالي.

بيتزا حمراء بسيطة بدون جبنة، متبلة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والزيت.

بيتزا بيضاء مع بروفولا مدخنة وسبق مضاف في نهاية الطهي.

بيتزا لذيذة مع مكونات متوسطية قوية مثل الأنشوجة والكبر والزيتون الأسود.

بيتزا بيضاء غنية مع سجق مفتت وفطر.

بيتزا مارغريتا مع إضافة أنشوجة مملحة.

بيتزا مع زهرة الكوسا الرقيقة والأنشوجة، مزيج روماني ونابوليتاني تقليدي.

بيتزا بيضاء بسيطة ورقيقة مع زهرة الكوسا.

بيتزا كلاسيكية مع إضافة فطر شامبينيون.

بيتزا مارغريتا بشرائح لحم الخنزير المطبوخ.

بيتزا غنية بمزيج من المكونات: خرشوف، فطر، لحم وزيتون.

بيتزا لمحبي الجبن، مع تشكيلة من ٤ أنواع كريمية ولذيذة.

بيتزا طازجة مع بريزاولا وجرجير مضافين بعد الطهي.

بيتزا بيضاء مع سمك سلمون مدخن.

بيتزا بفطر بورسيني فاخر، عطرية جداً.

بيتزا مارغريتا بقطع سجق لحم الخنزير.

بيتزا بيضاء مع سجق وفرياريلي (بروكلي محلي مر قليلاً)، مزيج مثالي.

بيتزا مع موزاريلا الجاموس وطماطم صغيرة طازجة.

بيتزا بيضاء مع طماطم مجففة بالشمس بنكهة قوية.

بيتزا بالكمأة، بروفولا مدخنة وسجق.

بيتزا المأكولات البحرية الخاصة بالمنزل، مع الروبيان والحبار.

بيتزا مع تونة معلبة وبصل شرائح. نكهة قوية.

بيتزا مفضلة للأطفال، مع نقانق وبطاطس مقلية فوقها.

بيتزا بيضاء بسيطة مع حلقات نقانق.

قاعدة فوكاشيا مع مكونات طازجة مضافة نيئة: موزاريلا الجاموس وطماطم صغيرة.

بيتزا مارغريتا مع سلامي حار.

بيتزا بيضاء غنية مع بروفولا مدخنة محلية، لحم بطن مقرمش، جبنة ستراشينو كريمية وجرجير طازج.

بيتزا مع موزاريلا الجاموس، نوعين من الطماطم الصغيرة الحلوة، بيستو الريحان والبارميجيانو.

بيتزا غنية جداً ولذيذة مع فطر ولحم ونوعين من الجبن.

بيتزا بنكهة قوية تشبه الأاماتريشيانا، مع لحم خد وجبنة بيكورينو.

مستوحاة من باستا نيرانو، مع كوسا بقوامات مختلفة وجبنة.

بيتزا شهية مع مورديلا، فستق وقلب كريمي من البوراتا (ستراتشيلا).

بيتزا دسمة مع بطاطس ولحوم مشكلة.

بيتزا مع بوركيتا (لحم خنزير مشوي متبل) وبطاطس.

بيتزا بنكهات جبلية مع فطر شينوديني وسجق.

بيتزا تكرم نابولي مع كيكولي (دهن خنزير)، بروكلي وفتات تارالو مقرمش.

تشكيلة فواكه طازجة من الموسم.

حلوى شهية مصنوعة من عجينة بيتزا مقلية حلوة مغطاة بالنوتيلا.

حلوى نابولية تقليدية على شكل صدفة، مع حشوة جبنة الريكوتا والسميد.

حلوى خاصة يحضرها الشيف يومياً.

حلوى باردة بالملعقة، قوامها يشبه الآيس كريم ولكنها أكثر نعومة.

كوب آيس كريم كلاسيكي.

خيار حلوى مناسب لمن يعانون من الحساسية الغذائية.

شرائح أناناس طازجة.

ماء كبير معبأ.

ماء صغير معبأ.

ماء مفلتر يقدم في إبريق.

مشروب غازي بالكولا مشهور عالمياً.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

بيرة خالية من الكحول.

بيرة حمراء دوبل مالتي ذات طعم قوي وكامل.

بيرة ألمانية بريميوم بيلسنر، لون ذهبي وطعم منعش خفيف.

بيرة متوسطة.

كوب كبير من البيرة.

بيرة آي بي إيه بنكهات فاكهية ومرارة.

بيرة آي بي إيه متوسطة.

كوب كبير من آي بي إيه.

بيرة مناسبة لمرضى السيلياك.

إسبريسو إيطالي.

إسبريسو منزوع الكافيين.

مشروب دافئ من الشعير، بديل للقهوة خالي من الكافيين.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

مشروب حلو ومنشط من جذور الجينسنغ.