L'art_tiste

بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. مقبلات فرنسية كلاسيكية لا غنى عنها في البيسترو.

جبنة إيطالية طازجة مع قلب كريمي، تقدم مع طماطم مجففة حلوة. قوام غني ونكهة حليب حلوة.

جبنة كاممبيرت كاملة مشوية في الفرن ومعطرة بالكمأة. الجبن سائل وغني، يقدم مع خبز محمص للغمس.

شرائح رفيعة من السلمون المدخن تقدم مع خبز محمص. نكهة مالحة ومدخنة رقيقة.

كبد بط غني وزبداني، يقدم مع هريس التين الحلو لتحقيق التوازن. يقدم مع خبز محمص.

سلطة كبيرة مركبة مع دجاج مقرمش بالبقسماط، بارميزان وطماطم مجففة. متبلة بصلصة كريمية.

نسخة من سلطة سيزر مع سلمون مدخن بدلاً من الدجاج. منعشة ولذيذة.

سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي مع جبنة بوراتا كريمية، لحم خنزير مملح وشمام حلو. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

سلطة دسمة تجمع بين مكونات من الأرض (كبدة) والبحر (روبيان، سلمون). غنية ومتنوعة.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم والطماطم. طبق مريح.

باستا تقدم مع صلصة كريمية، لحم مقدد وجبن. غنية ودسمة.

باستا تقدم مع سلمون مدخن، غالباً في صلصة كريمة. نكهة مدخنة ورقيقة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم بارداً. يقدم مع بطاطس مقلية. قوام طري ونكهة حارة حسب التوابل.

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم، جبنة ذائبة وخبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر محشو بقطعة دجاج مقرمشة بالبقسماط وجبن. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري مشوية، معروفة بأليافها الطويلة ونكهتها القوية. تقدم نيئة أو متوسطة الاستواء مع بطاطس مقلية.

مزيج من الخضروات الطازجة المقلية بسرعة في الووك. مقرمشة وخفيفة، غالباً ما تكون متبلة بصلصة الصويا.

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. نكهة ورائحة قوية جداً. تقدم مع هريس البطاطس.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً وجلده مقرمشاً. غني ولذيذ.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي، يقدم مع خضروات مطبوخة. طبق صحي ومتوازن.

حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة الداكنة المكثفة. قوام رغوي ودسم.

حلوى كريمية إيطالية هلامية، حلوة وفانيليا، غالباً ما تقدم مع صلصة توت أحمر.

حلوى إيطالية طبقية مع بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.

تارت حلوة محضرة يومياً حسب إلهام الشيف (فواكه، شوكولاتة، إلخ).

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين ساخن وبارد وقوام حريري.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة ومنعشة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة، تقدم مع خبز. مثالية لإنهاء الوجبة.

شرائح طماطم طازجة وجبنة موزاريلا، غالباً ما تكون متبلة بزيت الزيتون والريحان.

بيضة مسلوقة تقدم مع المايونيز. مقبلات بسيطة وشائعة في فرنسا.

تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين). تقدم مع خبز.

دجاج مشوي في الفرن أو على السيخ. جلد ذهبي ولحم طري. طبق تقليدي.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار، مشوية عادة. طرية ولذيذة.

برجر بلحم مفروم وجبن. يقدم في خبز صغير.

سلطة خضراء مزينة بجبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، مع خضروات نيئة ولحم خنزير.

سلطة مركبة خفيفة مع موزاريلا، لحم خنزير، شمام وخضروات مقرمشة.

الحلوى الخاصة التي يقدمها الشيف اليوم.

طبق سميد قمح يقدم مع يخنة خضروات، دجاج، نقانق ميرغيز حارة ولحم بقري.

كوكتيل منعش يعتمد على الروم، بنكهة الكشمش الأسود، النعناع الطازج والليمون.

كوكتيل منشط يجمع بين الفودكا وتركيز القهوة وحلاوة ليكير القهوة.

كوكتيل فاكهي وغريب يعتمد على الفودكا والفانيليا وفاكهة الباشن.