La Paillote D'asie

فخذ خروف كامل مشوي، يقدم مع سلطة مشكلة طازجة. اللحم طري ولذيذ، مثالي لوجبة اجتماعية. طبق سخي للمشاركة.

شرائح لحم ضأن رفيعة تطبخها بنفسك في مرق عطري ساخن. تقدم مع صلصة تغميس لذيذة. طبق تفاعلي ودافئ.

حساء غني وعطري مزين بقطع لحم ضأن طرية. المرق لذيذ ومريح. يقدم ساخناً، غالباً مع الأرز أو الخبز.

نودلز أرز عريضة مقلية في مقلاة الووك مع شرائح لحم البقر والخضروات المقرمشة. غالباً ما يتميز الطبق بطعم مدخن مميز لطهي الووك.

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم على طبقة من الخضروات الطازجة والأعشاب. متبلة بصلصة ليمون وفلفل خفيفة. منعش ومليء بالنكهات.

مكعبات لحم بقري طري متبلة ومقلية في مقلاة الووك، مع الخضروات. طبق كمبودي خاص بنكهات حلوة وفلفلية.

حصة فردية من لحم البقر لوك-لاك (مكعبات لحم بقري متبلة مقلية)، تقدم عادة مع أرز عطري (أحياناً بالطماطم) وبيض مقلي. طبق كامل وشعبي.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. متبلة ببساطة بالملح والفلفل لتعزيز النكهة. تؤكل باليد.

أفخاذ سمان صغيرة مقلية، متبلة بالملح والفلفل. اللحم رقيق ولذيذ مع جلد مقرمش.

دجاجة كاملة مسلوقة بلطف للحفاظ على لحم طري وحريري. تقدم عادة في درجة حرارة الغرفة مع صلصات الزنجبيل والفلفل الحار.

حساء سمك بنكهات حلوة ومالحة، غالباً ما يُزين بالأناناس والطماطم والأعشاب الطازجة. خفيف وعطري ومنعش.

حساء الروبيان الحار والحامض، معطر بعشب الليمون وأوراق الكومباڤا. كلاسيكي غني بالنكهة.

روبيان كبير مقلي بقشرته لمزيد من النكهة، متبل بمزيج من الملح والفلفل والتوابل. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

أفخاذ ضفادع مقلية أو مقلية بالملح والفلفل. اللحم طري، يذكرنا بقوام الدجاج، مع نكهة دقيقة.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في مقلاة الووك للحفاظ على قرمشتها. متبلة قليلاً بالثوم أو صلصة المحار.

مكعبات توفو مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. متبلة بالملح والفلفل وأحياناً بالفلفل الحار والبصل المقلي.

طبق يتكون من دجاج مسلوق طري يقدم مع أرز مطبوخ في مرق الدواجن ومنكه بالزنجبيل. يقدم مع صلصات خاصة.

فلان حلو مصنوع من البيض وسكر النخيل وحليب جوز الهند. قوام ناعم وكريمي مع طعم استوائي مميز.