لا كانتينا - مطعم إيطالي باريس 16

رافيولي مقرمش محشو بالريكوتا والسبانخ. يُقدم مع صلصة طماطم كرزية وريكوتا طازجة. مقبلات لذيذة تجمع بين القرمشة والكريمة.

كرات موزاريلا فيور دي لاتيه مقلية ومغطاة بالبقسماط. تُقدم مع صلصة طماطم للتغميس. ذائبة من الداخل ومقرمشة من الخارج.

بيض مُعد بكريمة غنية بالكمأة الصيفية. طبق رقيق يبرز رائحة الكمأة القوية.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية الباردة تشمل بروشوتو بارما، سبِك مدخن، وسبانياتا حارة. مثالية للمشاركة.

خبز محمص بالثوم، مغطى بالطماطم الطازجة وبوراتا كريمية صغيرة. مقبلات كلاسيكية ومنعشة.

تشكيلة من كرات الأرز المقلية الإيطالية. تشمل نكهات مثل الجبن والفلفل (كاشيو إي بيبي)، الكمأة والطماطم.

طبق خضروات مشوية أو متبلة يشمل الفلفل، الكوسا، والباذنجان. خيار خفيف وملون.

بوراتا صغيرة كريمية تُقدم مع تشكيلة من الخضروات المُعدة. مزيج مثالي بين نضارة الجبن والخضروات.

طبق تذوق كبير يشمل خضروات، موزاريلا دي بوفالا، ولحوم باردة متنوعة. مثالي كفاتح شهية مبهج.

مزيج مقرمش من الأسماك الصغيرة والمأكولات البحرية المقلية. تُقدم مع صلصة تارتار كريمية.

طبق باذنجان بالفرن بصلصة الطماطم، موزاريلا دي بوفالا، وجبنة بارمازان. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

سلطة مكونة من خس روماني، خبز محمص، بارميزان، وصلصة سيزر كريمية. متوفرة مع الدجاج أو السلمون.

سلطة منعشة مع بوراتا كريمية، خرشوف، شمندر مقرمش، وشرائح برتقال. متبلة بالزيتون لإضافة لمسة مالحة.

قطعة دجاج طرية تُقدم مع ريزوتو كريمي. طبق مريح ومتوازن.

شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط على الطريقة الميلانية، مقرمشة وذهبية. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

لحم بقري مشوي مقطع شرائح رفيعة، يُقدم غالباً نيئاً أو متوسط النضج. يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، مزينة بالجرجير، البارميزان، الفطر، ومعطرة بزيت الكمأة.

سمك قاروص طازج مطهو حسب إلهام اليوم. سمك ذو لحم أبيض ناعم ورقيق.

قطعة سلمون مشوية أو مقلية، تُقدم على طبقة من الريزوتو الكريمي.

شرائح رقيقة من الأخطبوط الطري المتبل، متبلة بزيت الليمون ومصحوبة بخضروات صغيرة مقرمشة.

وصفة رومانية أصيلة مع بيض، غوانتشالي (خد لحم خنزير)، جبنة، وفلفل أسود. بدون كريمة، غنية ودسمة.

معكرونة على شكل حلقات تُقدم مع مزيج من المأكولات البحرية الطازجة (كاليماري، بلح البحر، روبيان).

معكرونة طويلة بحواف مموجة تُقدم مع صلصة فطر الموسم.

معكرونة مافالدينا بصلصة كريمية خفيفة الطماطم مع سلمون طازج.

معكرونة أنبوبية مخططة بصلصة طماطم كلاسيكية معطرة بالريحان الطازج.

معكرونة قصيرة على شكل أنابيب تُقدم مع صلصة بيستو (ريحان، صنوبر، جبنة).

معكرونة طويلة في صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل.

كلاسيكي إيطالي: لينغويني بالمحار، ثوم، ونبيذ أبيض، مرشوش بالبقدونس.

طبق صقلي بصلصة طماطم، باذنجان مقلي، وجبنة مبشورة.

معكرونة بصلصة بولونيز غنية بلحم البقر والطماطم، مرشوشة بجبنة البيكورينو.

معكرونة أنبوبية كبيرة تُقدم مع صلصة كريمية بالجورجونزولا والكوسا.

طبق بسيط ولذيذ: معكرونة بالثوم، زيت زيتون، وفلفل حار.

معكرونة مموجة في صلصة غنية وعطرية بالكمأة الصيفية.

نسخة شهية من معكرونة الكمأة، تُقدم مع بوراتا كاملة كريمية.

معكرونة بالفرن. الوصفة تختلف حسب إلهام اليوم.

لفائف معكرونة محشوة بالريكوتا والسبانخ، مغطاة بالصلصة ومشوية بالفرن.

قاعدة بيتزا بيضاء مغطاة بلحم بقري مجفف، جرجير فلفلي، وجبنة ستراشياتيلا كريمية.

بيتزا بيضاء بالفطر وكريمة الكمأة، مع بوراتا صغيرة.

بيتزا بخمسة أنواع جبن: مزيج غني وذائب من الأنواع الإيطالية.

بيتزا بيضاء مغطاة بتشكيلة من الخضروات المشوية والموزاريلا.

بيتزا حلوة ومالحة بجبنة الماعز، العسل، والجوز المقرمش.

بيتزا بيضاء بالسلمون المدخن والجرجير الطازج.

بيتزا مغطاة بالبروشوتو (لحم بقري مجفف)، بيستو، وجبنة ستراشياتيلا كريمية.

بيتزا لذيذة بالبيستو، غوانتشالي (خد لحم خنزير)، وباذنجان.

بيتزا أصلية بكريمة الفستق ومورديلا إيطالية.

بيتزا بالخضروات والبيستو، تعلوها بوراتا صغيرة.

بيتزا بنكهة جبلية مع سبِك وأجبان متنوعة.

بيتزا على شكل جيب محشوة بالمورديلا، الريكوتا، والموزاريلا.

نسخة بيضاء من البيتزا الحارة، مع سجق حار وريكوتا.

بيتزا كلاسيكية ببروشوتو بارما نيء وجرجير يُضافان بعد الطهي.

البيتزا الإيطالية الأكثر تقليدية: طماطم، موزاريلا، وريحان.

بيتزا بالأنشوجة المملحة والزيتون الأسود على قاعدة طماطم.

بيتزا مستوحاة من الباذنجان بارميجيانا.

بيتزا غنية باللحم، فطر، خرشوف، زيتون، وبيض.

لحم خنزير وفطر كلاسيكي على قاعدة طماطم.

بيتزا حارة مع ندويا (معجون تشوريزو حار) وستراشياتيلا لتخفيف الحدة.

بيتزا فاخرة مع بروشوتو بارما وبوراتينا.

بيتزا بنكهات جبلية مع سبِك وأجبان متنوعة.

بيتزا مطوية محشوة بلحم الخنزير، البيض، والجبن، مع صلصة طماطم.

بيتزا بالتونة والبصل، مع الكبر والزيتون.

بيتزا بسيطة وحارة بالسجق الحار.

بيتزا مميزة بخد لحم الخنزير، جورجونزولا، وبيض.

نسخة محسنة من المارغريتا مع موزاريلا الجاموس.

بيتزا غنية بالتونة والأنشوجة، مع لمسة بقدونس.

بيتزا تتميز بموزاريلا دي بوفالا، مع زيتون وأنشوجة.

بيتزا بالبروشوتو (لحم بقري مجفف) ورقائق الجبن.

الحلوى الإيطالية الشهيرة بالقهوة والماسكربوني، منزلية الصنع.

حلوى كريمية هلامية تقدم مع صلصة فاكهة متنوعة حسب اليوم.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تُقدم مع كريمة فانيليا.

شريحة بريوش ذهبية وطرية، مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

حلوى فرنسية كلاسيكية تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير.

كريمة فستق كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

قهوة تُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

شاي يُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

بيتزا حلوى مغطاة بسخاء بالنوتيلا.

قهوة إسبريسو مركزة وقوية.

قهوة منزوعة الكافيين.

إسبريسو مع قطرة حليب.

قهوة بالحليب كبيرة.

قهوة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن بالكاكاو.

قهوة إسبريسو مع رغوة حليب.

عصير ليمون طازج يُقدم ساخناً مع الماء.

تشكيلة شاي من بيت ماريج فريير.

مشروب روحي إيطالي من عنب العرق، يُقدم بارداً.

ليكور ليمون إيطالي حلو ومثلج.

ليكور لوز إيطالي مر.

ليكور أعشاب كالابري، يُقدم مجمداً.

مشروبات روحية فرنسية من النبيذ أو التفاح.

نبيذ فوار إيطالي.

كوكتيل نبيذ أبيض وكريمة كاسيس.

كوكتيل نبيذ فوار وكريمة كاسيس.

فيرموث إيطالي أبيض أو أحمر.

كوكتيل قائم على كامباري، فيرموث أحمر، وصودا.

فاتح شهية أنيس فرنسي نموذجي.

مشروبات روحية بيضاء كلاسيكية.

ليكور نعناع أخضر.

رم معتق داكن اللون.

كريمة ويسكي أيرلندي.

نبيذ صقلي مقوى.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي مخلوط مع كوكاكولا.

ويسكي ياباني.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير.

كوكتيل ساخن بالقهوة، ويسكي أيرلندي، وكريمة.

مشروب ساخن مريح بالرم والروم.

كوكتيل ساخن بالقهوة وليكور اللوز.

كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي، مر، وفوار.

سبريتز معطر بالبرغموت.

كوكتيل منعش بالليليه وتونيك.

نسخة أكثر مرارة من السبريتز الكلاسيكي.

سبريتز بفيرموث سينزانو.

سبريتز بالليمون والحلو مع الليمونشيلو.

كوكتيل برازيلي بالليمون الأخضر وكحول القصب.

جين تونيك كلاسيكي.

جين تونيك بنكهة الجريب فروت.

كوكتيل منعش بالقهوة والفودكا.

كوكتيل فاكهي بالخوخ والتوت البري.

كوكتيل حار بالفودكا وجعة الزنجبيل.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل كوبي منعش بالنعناع والليمون.

كوكتيل مكسيكي منعش مع التكيلا.

كوكتيل يوازن بين حموضة الليمون والحلاوة.

كوكتيل فوار بالخوخ.

كوكتيل وردي أنيق وفاكهي.

صودا كولا.

شاي مثلج.

صودا برتقال مع لب.

ليموناضة بنكهة الشراب.

تونيك أو صودا حمضيات.

عصائر فواكه متنوعة.

مياه غازية طبيعية.

مياه معدنية عادية أو غازية.

زجاجة مياه معدنية كبيرة.

قهوة مثلجة.

بيرة بلجيكية خفيفة ومنعشة.

بيرة إيطالية كلاسيكية.

بيرة بيضاء منعشة، اختيار اللحظة.

نبيذ أبيض جاف وخفيف من فينيتو.

نبيذ أبيض روماني منعش وزهري.

نبيذ أبيض ساردي عطري ومتماسك.

نبيذ صقلي عضوي ونباتي، بنكهات حمضية.

نبيذ أومبريا كلاسيكي، جاف وأنيق.

نبيذ فوار إيطالي احتفالي.

نبيذ أبيض من بوليا، غني وفاكهي.

نبيذ أبيض جاف ومنعش من أبروزو.

روزيه بروفانس منعش وفاكهي.

روزيه إيطالي فاتح جداً ورقيق.

روزيه من بحيرة غاردا، خفيف وعطري.

روزيه استثنائي من بروفانس، مصنف كجراند كرو.

نبيذ البيت بالكأس أو الإبريق.

نبيذ أحمر صقلي قوي بنكهات الفواكه السوداء.

النبيذ التوسكاني الشهير، متوازن وقليل التانين.

نبيذ أحمر شعبي من أبروزو، مرن وفاكهي.

مزيج صقلي مثير للاهتمام، حار وقوي.

نبيذ أحمر من ساحل توسكانا بنكهات الكرز.

نبيذ غني يُنتج عن طريق التجفيف الجزئي للعنب.

نبيذ بييمونتي خفيف وفاكهي.

نبيذ أحمر من فينيتو، منعش وكرزي.

نبيذ أحمر فوار يُقدم بارداً.