Un Amour de Bistro
Un Amour de Bistro
共享拼盘
冷切肉或奶酪拼盘。
现场切制的冷切肉拼盘
Les planches de charcuterie tranchée sur place
红标香肠 塞拉诺火腿 高级乡村肉酱 辣味香肠
冷切肉和猪肉腌制品（生火腿、香肠、肉酱、香肠）拼盘。通常装在木盘上，非常适合搭配面包作为开胃酒。
€19.50
≈ HK$176奶酪拼盘
Les planches de fromage
Saint Marcelin Roquefort Ossau-Iraty Brie de Meaux Crottin de chèvre
精选各种法国奶酪（软质、蓝纹、山羊奶、绵羊奶）。装在木盘上，通常配以面包。适合分享。
€19.50
≈ HK$176开胃菜或小吃
辣味鸡翅
Ailes de poulet pimentées
腌制并烤制的鸡翅块，配以辛辣香料。外脆内嫩。
€12.50
≈ HK$113烤烟熏五花肉
Poitrine fumée grillée
烟熏后烤制的猪五花肉片。味道浓郁，咸香，口感酥脆而入口即化。
€9.50
≈ HK$86腌制煎牛肉片
Lamelles de bœuf marinées et poêlées
薄切牛肉片，经过香料腌制，然后快速煎制。鲜嫩多汁。
€13.50
≈ HK$122红标沙丁鱼罐头
Boîte de sardine label rouge
高品质沙丁鱼罐头（Label Rouge）。通常装在罐头里，配以面包和黄油。
€7.50
≈ HK$68腌制煎三文鱼
Saumon mariné et poêlé
三文鱼块或片，用腌料处理后煎制。口感丰富，入口即化。
€10.50
≈ HK$95奶油松露扇贝砂锅
Cocotte de Saint-Jacques à la crème truffée
扇贝（精致的贝类）装在小铸铁锅中，配以奶油松露酱。精致而顺滑。
€14.50
≈ HK$131脆皮大虾
Croustillant de Gambas
大虾裹上面糊（如春卷皮）油炸，非常酥脆。
€14.50
≈ HK$131罗勒酱布拉塔奶酪
Burrata pesto
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配以罗勒、大蒜、松子和帕玛森芝士（罗勒酱）。清新奶香。
€13.50
≈ HK$122生奶卡门贝尔奶酪奶油配印度香料
Crémeux de camembert au lait cru et épices indiennes
融化的卡门贝尔奶酪或奶油状卡门贝尔奶酪，配以香料混合（咖喱、孜然等）。法国风味与异国风味的原创融合。
€10.50
≈ HK$95自制炸薯条
Frites maison
现场切割油炸的土豆条。外脆内软，热腾腾地上桌。
€5.50
≈ HK$50时令蔬菜浓汤
Velouté de légumes de saison
细腻的蔬菜浓汤，用当季新鲜蔬菜制成。令人满足且健康。
€4.50
≈ HK$41香肠米饭
Bol de riz au chorizo
米饭配香肠块（辣味西班牙香肠）。简单而美味。
€5.50
≈ HK$50马苏里拉奶酪炸饭团
Arancini mozzarella
炸饭团，内含融化的马苏里拉奶酪。西西里风味特色菜。
€5.50
≈ HK$50蔬菜沙拉碗
Bol de verdure
小份沙拉，配以油醋汁。清新爽口。
€2.50
≈ HK$23Aloko（炸芭蕉）
Aloko
炸芭蕉
炸芭蕉片。甜中带甜的味道和融化的质地。西非特色菜。
€5.50
≈ HK$50主菜
羊腿
Souris d'agneau
羊后腿胫骨周围的肌肉。慢炖至酥烂，极其鲜嫩。配以浓郁的酱汁。
€24.50
≈ HK$221西冷牛排（200克）配松露清汤
Pavé de rumsteck (200g) court bouillon aux truffes
厚实鲜嫩的牛肉块（西冷），在松露风味汤中炖煮。浓郁的牛肉和珍贵蘑菇风味。
€28.50
≈ HK$257手工切制牛肉鞑靼，农场鸡蛋
Tartare de bœuf au couteau, œuf fermier
粗切生牛肉，用刀切（非绞肉），用调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味，上面放一个生蛋黄。
€19.50
≈ HK$176AAAAA级内脏香肠
Andouillette AAAAA
法国传统香肠，由猪内脏制成。AAAAA标签保证了优质。气味浓烈，味道非常独特。
€18.50
≈ HK$167烟熏半鸡
Demi-poulet fumé
半只烟熏鸡，经过烟熏处理以赋予其木质风味，然后烹制。肉质鲜嫩，表皮芳香。
€19.50
≈ HK$176苹果酒油封鸭腿
Confit de canard au cidre
鸭腿在鸭油中慢炖（油封），配以苹果酒酱。表皮酥脆，肉质入口即化。
€20.50
≈ HK$185当日鲜鱼
La pêche du jour
根据当日到货精选的新鲜鱼。烹饪方法和配菜根据厨师的灵感而变化。
€21.50
≈ HK$194烟熏三文鱼和牛油果芥末鞑靼
Tartare de saumon fumé et d'avocat au wasabi
烟熏三文鱼和牛油果切成小丁混合，加入少许芥末（辛辣的日本辣根）。清新而顺滑。
€18.50
≈ HK$167那不勒斯风味意大利面
Linguine alla Puttanesca
意大利长面，配以典型的番茄酱，含有橄榄、续随子、大蒜，有时还有凤尾鱼。咸味而芳香。
€17.50
≈ HK$158奶油蘑菇烩饭
Risotto crémeux aux champignons
意大利圆粒米慢炖至奶油状，配以蘑菇。浓郁而令人满足的菜肴。
€17.50
≈ HK$158松露碎饺子和帕玛森芝士片
Girasole brisures de truffe et copeau de Parmesan
饺子形意大利面（girasole 意为向日葵，指面食形状）配以松露块和帕玛森芝士。美味而精致。
€17.50
≈ HK$158甜点
柠檬蛋白派
Tarte au citron meringuée
酥饼挞底，填满酸甜的柠檬奶油，上面覆盖一层蛋白霜（打发的甜蛋白），通常在烤箱中烤至金黄。
€8.50
≈ HK$77巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力熔岩蛋糕，中心保持液态流动。热食，巧克力味浓郁。
€9.50
≈ HK$86法式吐司
Pain perdu
法式吐司，通常用布里欧修面包，浸入牛奶和鸡蛋混合液中，然后用黄油煎制。外脆内软。
€8.50
≈ HK$77栗子奶油杏仁粉蛋糕
Moelleux à la crème de marron et poudre d'amande
口感松软，带有栗子和杏仁香味的蛋糕。质地柔软，秋季风味。
€8.50
≈ HK$77胡萝卜蛋糕
Cake à la carotte
用磨碎的胡萝卜制成的香料蛋糕，通常配有奶油芝士糖霜。松软，带有肉桂香味。
€8.50
≈ HK$77提拉米苏
Tiramisù
意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。
€8.50
≈ HK$77法式焦糖布丁
Crème brûlée
烤制的香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖，可以用勺子敲碎。
€8.50
≈ HK$77咖啡甜点拼盘
Café gourmand
香草烤菠萝串，马卡龙，胡萝卜蛋糕，巧克力方块
一杯咖啡配多种迷你甜点。品尝所有甜点的理想选择。
€14.50
≈ HK$1313种奶酪拼盘
Assortiment de 3 fromages
精选三种不同的奶酪，餐后享用。
€9.50
≈ HK$86白葡萄酒
Excellence de Saint-Laurent（朗格多克）
Excellence de Saint-Laurent (Languedoc)
朗格多克白葡萄酒。
€31.50~
2021年 Pouilly Fumé（卢瓦尔河谷）
Pouilly Fumé 2021 (Vallée de la Loire)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，矿物质味浓郁，带有长相思（Sauvignon Blanc）特有的烟熏味。
€34
≈ HK$3072021年 Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux（卢瓦尔河谷）
Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux 2021 (Vallée de la Loire)
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒，活泼而果香浓郁。
€34
≈ HK$3072021年 Monbazillac（多尔多涅河谷）
Monbazillac 2021 (Vallée de la Dordogne)
甜白葡萄酒，适合作为开胃酒、搭配鹅肝或甜点。
€26
≈ HK$234红葡萄酒
2021年 Beaumes de Venise（罗讷河谷）
Beaumes de Venise 2021 (Vallée du Rhône)
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁而阳光充足。
€31.50~
2019年 Vacqueyras（罗讷河谷）
Vacqueyras 2019 (Vallée du Rhône)
法国南部浓郁辛辣的红葡萄酒。
€31
≈ HK$2792019年 Gigondas（罗讷河谷）
Gigondas 2019 (Vallée du Rhône)
浓郁而结构化的红葡萄酒，带有红色水果的香气。
€32
≈ HK$2892019年 Brouilly（博若莱）
Brouilly 2019 (Beaujolais)
博若莱红葡萄酒，果香浓郁，口感轻盈。
€34
≈ HK$3072018年 Haut-Médoc Château d'Arcins（波尔多）
Haut-Médoc Château d'Arcins 2018 (Bordeaux)
波尔多红葡萄酒，优雅，单宁细腻。
€59
≈ HK$5322020年 Châteauneuf-du-Pape Domaine du vieux Lazaret（罗讷河谷）
Châteauneuf-du-Pape Domaine du vieux Lazaret 2020 (Vallée du Rhône)
罗讷河谷最著名的葡萄酒之一，口感复杂、浓郁而强劲。
€59
≈ HK$5322017年 Saint-Emilion Grand Cru Château de Pressac（波尔多）
Saint-Emilion Grand Cru Château de Pressac 2017 (Bordeaux)
波尔多名酒，圆润丝滑，余味悠长。
€59
≈ HK$532桃红葡萄酒
Excellence de Saint-Laurent（朗格多克）
Excellence de Saint-Laurent (Languedoc)
来自法国南部清爽解渴的桃红葡萄酒。
€33.50~
Bandol（普罗旺斯）
Bandol (Provence)
普罗旺斯著名的桃红葡萄酒，色泽淡雅，香气浓郁。
€28
≈ HK$252气泡酒
普罗塞克起泡酒
Prosecco
意大利起泡酒，清淡果香。
€22
≈ HK$198Vouvray（卢瓦尔河谷）
Vouvray (Vallée de la Loire)
来自卢瓦尔河谷的起泡酒，以白诗南（Chenin Blanc）为原料，清新优雅。
€31
≈ HK$279商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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