鉄板バル 官兵衛 浜松町店
















鉄板バル 官兵衛 浜松町店
这是一家可以品尝到深受喜爱的铁板黑毛和牛汉堡肉、特制土锅饭以及精选美酒的店铺。
Japan, 〒105-0013 Tokyo, Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−27−9 トラスト浜松町ビル 1F
黑毛和牛汉堡肉和仙台牛牛排套餐
黒毛和牛ハンバーグと仙台牛ステーキセット
请享用本店引以为傲的黑毛和牛汉堡肉和精选的仙台牛牛排(60克)的奢华组合套餐。 ※请从上方选择汉堡肉的尺寸 ※牛排尺寸均为60克
这是将黑毛和牛制作的美味汉堡肉和精选的仙台牛牛排一次性品尝的奢华套餐。在铁板上提供,可以趁热享用。请搭配米饭或酒一起享用。
铁板黑毛和牛汉堡肉 -特制洋葱酱-
鉄板黒毛和牛ハンバーグ -特製オニオンソース-
精选黑毛和牛,采用独特的铁板技法,将肉汁最大限度地锁住,制成半熟状态。 请搭配铁板上的烤石,根据您喜欢的熟度进行烤制后享用。
黑毛和牛的汉堡肉,锁住了鲜味。内部制成半熟状态,可以使用附带的烤石烤至您喜欢的熟度。特制洋葱酱提升了肉的甜味。
仙台牛牛腩牛排
仙台牛のミスジステーキ
这是使用仙台牛稀有部位“牛腩”制作的牛排。霜降纹理美观,入口即化,风味浓郁。推荐简单地用盐或芥末食用。
佐贺牛稀有红肉塔塔基 卡帕奇奥风味
佐賀牛希少赤身のタタキ カルパッチョ仕立て
这是将佐贺牛稀有红肉的表面轻微炙烤后切成薄片的料理。可以品尝到肉的鲜味和柔软度,味道清爽。是前菜或下酒菜的绝佳选择。
特制蒜香炒饭
特製ガーリックライス
蒜香浓郁,令人食欲大开的炒饭。在铁板上烹制,可以享受粒粒分明和香脆的口感。是搭配牛排或汉堡肉的受欢迎的收尾菜。
美肌蔬菜自制腌菜
美肌野菜の自家製ピクルス
这是将各种色彩鲜艳的蔬菜腌制而成的清爽菜肴。酸味和蔬菜的口感非常适合作为餐间小吃。可以在用餐开始时或用餐间隙享用。
整颗布拉塔奶酪和水果番茄卡布里沙拉
丸ごとブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
这是将奶油般的布拉塔奶酪与甜度高的水果番茄混合而成的意大利沙拉。奶酪中溢出的奶油和番茄的酸味达到了绝妙的平衡。与葡萄酒的搭配非常出色。
有机橄榄和番茄干腌
有機オリーブとドライトマトのマリネ
将有机栽培的橄榄和风味浓缩的番茄干用油腌制而成。风味浓郁,非常下酒。是轻食小吃的绝佳选择。
火腿和有机橄榄拼盘
生ハムと有機オリーブの盛り合わせ
这是咸味火腿和风味浓郁的橄榄拼盘。是搭配葡萄酒或海波等酒类的经典前菜。
12种新鲜蔬菜的特制沙拉 自制盐麹酱
新鮮野菜12種のこだわりサラダ 自家製塩麹ドレッシング
使用12种色彩鲜艳的蔬菜制作的沙拉。自制的盐麹酱能提升蔬菜的甜味,口感清爽而有深度。
岩中猪冷しゃぶ沙拉
岩中豚の冷しゃぶサラダ
将柔软煮熟的岩中猪冷藏后放在蔬菜上制成的沙拉。可以品尝到猪肉的鲜味和蔬菜的爽脆感,虽然分量十足但口感清爽。
牡丹虾和扇贝海鲜沙拉
牡丹海老とホタテの海鮮サラダ
这是使用甜度高的牡丹虾和新鲜扇贝制作的豪华海鲜沙拉。海鲜的鲜味十足,可以品尝到奢华的口感。
特制鸡蛋浓郁布丁
こだわり卵の濃厚プリン
使用精选鸡蛋制成的浓郁顺滑布丁。鸡蛋的浓郁和焦糖的微苦达到了绝妙的平衡。是餐后甜点的热门选择。
铁板烤梅枝饼配香草冰淇淋
梅ヶ枝餅の鉄板焼き バニラアイス添え
将含有红豆馅的日式点心“梅枝饼”在铁板上烤得香脆,并配上香草冰淇淋的甜点。可以享受温热的年糕和冰凉的冰淇淋的对比。
今日冰淇淋或雪芭
本日のジェラートorシャーベット
每天推荐的冰淇淋或雪芭。内容请咨询店员。是餐后清口的最佳选择。
热卡鲁瓦牛奶
ホット カルーアミルク
这是将咖啡利口酒卡鲁瓦与热牛奶混合而成的鸡尾酒。味道甜美温暖。
热柠檬酒
ホットリモンチェッロ
将柠檬利口酒用热水稀释而成的温热鸡尾酒。可以享受柠檬清爽的香气和酸甜的味道。
姜味热红酒
ジンジャーホットワイン
在红酒中加入生姜温热而成的热红酒。一杯能从内到外温暖身体。
八女茶
八女茶
福冈县产的高级绿茶。特点是甜味浓郁,香气浓郁。
浓郁牛奶拿铁
濃厚ミルクカフェラテ
使用大量牛奶制成的浓郁风味拿铁咖啡。推荐作为餐后放松饮品。
山形县产“Tsuya Hime”土锅饭
山形県産『つや姫』の土鍋ご飯
※烹煮需要约30分钟
用土锅精心烹制的山形县品牌大米“Tsuya Hime”。米粒饱满,口感香甜而有嚼劲。请搭配刚煮好的米饭香气一同享用。
今日味噌汤
本日のお味噌汁
这是当天推荐食材制作的味噌汤。鲜美的汤汁味道温和,滋润身体。请搭配米饭一起享用。
强烈推荐!精选黑毛和牛土锅牛肉饭
イチオシ!厳選黒毛和牛の土鍋牛めし
《每日限量5份》 ※烹煮需要约30分钟 【2合】 土锅牛肉饭的讲究 从土锅中飘出的黄油香气,以及奢华铺满的黑毛和牛,都令人食欲大开。 一口吃下去,能细腻地感受到黑毛和牛的鲜味,以及鸡汤和蔬菜风味的绝妙平衡。 使用的肉是赤身肉(臀腿肉)。 赤身肉中带有适度的霜降,结合了赤身肉的鲜味和霜降的甜味。
用黑毛和牛精心制作的土锅炊饭。黄油的香气和牛肉的鲜味渗透到米饭中。这是每天限量5份的特别菜单。
响 -HIBIKI-
響 -HIBIKI-
调和威士忌 (国内最高峰) 可以享受玫瑰般的香气和巧克力橙皮般的浓郁甜味。
这是日本代表性的调和威士忌。特点是华丽的香气和复杂深邃的风味。用苏打水稀释能提升香气。
山崎 -YAMAZAKI-
山崎 -YAMAZAKI-
单一麦芽威士忌 特点是浓郁的甜味和深邃的风味,以及令人联想到花果的甜美华丽而醇厚的香气。
这是日本代表性的单一麦芽威士忌。可以享受水果般的甜美香气和顺滑的口感。
白州 -HAKUSHU-
白州 -HAKUSHU-
单一麦芽威士忌 如森林新叶般清新活力的香气,口感爽快轻盈,余味清爽。
这是在森林酿酒厂生产的单一麦芽威士忌。特点是薄荷般的清爽香气和轻快的口感,非常适合制作海波。
知多 -CHITA-
知多 -CHITA-
单一谷物威士忌 口感清淡,带有淡淡的甜味,非常适合搭配能衬托食材原味的日本料理。
这是以玉米等谷物为原料的谷物威士忌。口感清淡,不带杂味,非常适合搭配餐点。
竹鹤 -TAKETSURU-
竹鶴 -TAKETSURU-
纯麦芽威士忌 带有类似水果的甜美柔和的香气和顺滑的口感。可以品尝到浓郁的麦芽甜味和醇厚度。
这是混合了多种麦芽原酒的纯麦芽威士忌。浓郁的醇厚度和华丽的香气达到了绝妙的平衡。
余市 -YOICHI-
余市 -YOICHI-
单一麦芽威士忌 特点是烟熏味浓郁,泥煤味重,香气和风味强劲。
这是在北海道酿酒厂生产的单一麦芽威士忌。特点是强烈的泥煤香气和海风般的风味,是一款阳刚的威士忌。
宫城峡 -MIYAGIKYO-
宮城峡 -MIYAGIKYO-
单一麦芽威士忌 特点是甜美华丽的香气和干果般的果味,口感顺滑柔和,余味悠长。
这是在仙台酿酒厂生产的单一麦芽威士忌。特点是华丽的果味香气和顺滑的口感。
FROM THE BARREL
フロム・ザ・バレル -FROM THE BARREL-
调和威士忌 这是酒精度51%的个性丰富的威士忌。特点是醇厚浓郁的风味和丰富的香气。
这是将熟成的原酒混合后再次在酒桶中熟成的威士忌。酒精度高,可以品尝到浓郁而强烈的风味。
歌剧院 Brut
オペラ ブリュット
起泡酒
这是法国产的起泡酒。特点是细腻的气泡和清爽的干口风味,非常适合干杯。
Toso Brut
トソ ブリュット
起泡酒 瓶装
这是阿根廷产的起泡酒。特点是新鲜的果味和清爽的酸味。
Mumm Grand Cordon
マム グラン コルドン
香槟 瓶装
这是法国著名的香槟。特点是浓郁的风味和清爽的香气达到了良好的平衡,是适合特殊场合的佳品。
凯歌香槟 黄牌
ヴーヴ・クリコ イエローラベル
香槟 瓶装
深受全世界喜爱的香槟。骨架结实,香气复杂,非常适合搭配任何料理。
香迪加夫
シャンディガフ
这是将啤酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。减轻了啤酒的苦味,口感易于饮用。
莫斯科骡子
モスコミュール
这是用伏特加、姜汁汽水和青柠制作的鸡尾酒。特点是爽快的口感和生姜的风味。
伏特加汤力
ウォッカトニック
这是将伏特加与汤力水混合而成的简单鸡尾酒。口感清爽,非常适合搭配餐点。
螺丝刀
スクリュードライバー
这是将伏特加与橙汁混合而成的鸡尾酒。果味浓郁易饮,深受女性喜爱。
金汤力
ジントニック
这是将金酒与汤力水混合而成的鸡尾酒。金酒的香草香气和汤力水的苦味非常爽口。
金巴克
ジンバック
这是将金酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。味道酸甜爽口。
金汤力
ジンリッキー
这是用金酒、青柠和苏打水制作的鸡尾酒。不含糖分,口感清爽辛辣。
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
这是将卡西斯利口酒与橙汁混合而成的鸡尾酒。是酸甜果味十足的经典鸡尾酒。
卡西斯苏打
カシスソーダ
这是将卡西斯利口酒与苏打水混合而成的鸡尾酒。可以享受卡西斯的香气和苏打水的爽快感。
卡西斯乌龙
カシスウーロン
这是将卡西斯利口酒与乌龙茶混合而成的鸡尾酒。甜度较低,余味清爽。
失乐园
ファジーネーブル
这是将伏特加与橙汁混合而成的鸡尾酒。可以享受桃子和橙子的甜美香气。
卡西斯橙汁
ピーチウーロン
这是将桃子利口酒与乌龙茶混合而成的鸡尾酒。桃子的香气和乌龙茶的清爽感相结合。
上等梅酒《鹿儿岛县》
上等梅酒《鹿児島県》
不含香料和酸味料,纯天然美味。这是利用真正的梅子果实产生的香气和爽快酸味制成的天然梅酒。
这是不添加任何添加剂,充分发挥梅子本身风味的梅酒。可以享受自然的甜味和酸味。
百年梅酒《茨城县》
百年梅酒《茨城県》
这是用长期熟成的原酒混合,并用白兰地和蜂蜜调制的芳醇浓郁的梅酒。
这是用白兰地基酒熟成的浓郁梅酒。带有蜂蜜的甜味,也推荐作为甜点酒。
浓缩梅酒《奈良县》
あらごし梅酒《奈良県》
这是可以充分享受酸甜梅子香气、浓稠口感和浓郁风味的甜点梅酒。
含有梅子果肉的浑浊梅酒。特点是浓稠的口感和果味浓郁的风味。
熟成梅酒《三得利山崎蒸馏所貯藏》
熟成梅酒《サントリー山崎蒸溜所貯蔵》
这是具有威士忌酒桶特有的香草香气,以及华丽而浓郁风味的本格梅酒。
这是用威士忌酒桶熟成的梅酒。带有酒桶的香气,是成熟的大人风味。
桃子酒
桃酒
这是使用大量桃子果汁制作的酒。可以享受桃子甜美的香气和浓稠的口感。
橘子酒
みかん酒
这是使用橘子果汁制作的酒。特点是柑橘的清爽酸味和甜味。
酒庄特制葡萄汁
ワイナリーこだわりのグレープジュース
这是在红酒品种原料“赤霞珠、梅洛、黑皮诺”中加入醇厚风味的浓郁葡萄汁。
使用酿酒葡萄制成的优质葡萄汁。风味浓郁深邃,即使不喝酒的人也能享受气氛。
可口可乐
コカ・コーラ
深受全世界喜爱的碳酸饮料。爽快的刺激感非常适合搭配油腻的食物。
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。口感清爽,不影响用餐。
橙汁
オレンジジュース
使用橙汁制作的果汁。酸甜清爽。
八女茶
八女茶
【冰饮 或 热饮】
福冈县产的绿茶。可选择热饮或冷饮。
乌龙茶
ウーロン茶
【冰饮 或 热饮】
非常适合搭配餐点,能让口中清爽的中国茶。
生啤酒《嘉士伯》
生ビール《カールスバーグ》
口感清爽的丹麦啤酒。是从啤酒龙头打出的冰镇生啤酒。
札幌拉格啤酒“赤星”(中瓶)
サッポロラガービール“赤星” (中瓶)
这是日本历史最悠久的啤酒品牌之一。特点是经过热处理的啤酒特有的浓郁风味。
三得利 All-Free(无酒精)
サントリー オールフリー(ノンアルコール)
这是酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。推荐给需要开车的人或不能喝酒的人。
官兵卫特制柠檬苏打
官兵衛オリジナルレモンサワー
这是用本店原创配方制作的柠檬苏打。柠檬的酸味和香气突出的饮品。
冷冻柠檬苏打
フローズンレモンサワー
这是将冷冻柠檬或冰块制成的沙沙口感的柠檬苏打。可以作为甜点享用。
盐味柠檬苏打
ソルティレモンサワー
通过加盐来提升柠檬的甜味和酸味的苏打酒。通常以杯沿沾盐的雪花风格呈现。
梅肉苏打
梅肉サワー
含有梅子果肉的苏打酒。梅子的酸味和咸味也很适合下酒。
菠萝苏打
パインサワー
这是使用菠萝果汁和果肉制成的苏打酒。可以享受热带风情的甜美香气和风味。
八女茶高
八女茶ハイ
这是用烧酒和八女茶混合而成的酒。茶的香气和苦味能缓和烧酒的杂味,口感清爽。
乌龙高
ウーロンハイ
这是将烧酒与乌龙茶混合而成的经典饮品。口感清爽,不影响用餐。
角海波
角ハイボール
这是日本经典威士忌“角瓶”的苏打水混合饮品。特点是干爽的余味,非常适合搭配炸鸡等油炸食品。
可乐海波
コークハイボール
这是将威士忌与可乐混合而成的海波。可乐的甜味使威士忌更容易饮用。
姜味海波
ジンジャーハイボール
这是将威士忌与姜汁汽水混合而成的海波。姜的风味和苏打水的刺激感是令人愉悦的一杯。
梅子海波
梅ハイボール
这是在海波中加入梅子风味的饮品。淡淡的酸味与威士忌的醇厚相得益彰。
泰斯卡 10年
タリスカー 10年
苏格兰威士忌
这是在苏格兰斯凯岛生产的单一麦芽威士忌。特点是黑胡椒般的辛辣和海风般的风味。
百龄坛 17年
バランタイン 17年
苏格兰威士忌
这是混合了长期熟成原酒的苏格兰威士忌。特点是奶油般蜂蜜般的甜美香气和悠长的余韵。
麦卡伦 12年
マッカラン 12年
苏格兰威士忌
被称为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的高级威士忌。特点是雪莉桶带来的华丽香气和干果般的风味。
皇冠威士忌
クラウン ローヤル
加拿大威士忌
这是加拿大代表性的威士忌。特点是口感细腻顺滑,风味温和易饮。
野火鸡 8年
ワイルド ターキー 8年
美国威士忌
这是风味强劲的波本威士忌。特点是高酒精度、强烈的醇厚度和香草、焦糖的香气。
Bushmills Black Bush
ブッシュミルズ ブラックブッシュ
爱尔兰威士忌
这是在爱尔兰最古老的酿酒厂生产的威士忌。可以享受雪莉桶熟成带来的成熟水果般的香气和顺滑的口感。
雪之茅舍 纯米吟酿《秋田县》
雪の茅舎 純米吟醸《秋田県》
这是秋田县的本地酒。香气高雅而温和,米饭的鲜味浓郁,是一款口感平衡的酒。
庭之莺 辛口纯米 纯米酒《福冈县》
庭のうぐいす 辛口純米 純米酒《福岡県》
这是福冈县的辛口日本酒。特点是新鲜的酸味和清爽的余味,非常适合搭配餐点。
司牡丹 纯米 “船中八策” 纯米酒《高知県》
司牡丹 純米 “船中八策” 純米酒《高知県》
这是高知県的超辛口日本酒。香气不浓,入口后能感受到绝佳的清爽度和醇厚度。非常适合搭配鱼类料理。
【芋】三岳《鹿儿岛县》
【芋】三岳《鹿児島県》
这是使用屋久岛产的红薯制作的芋烧酒。特点是清澈的甜味和爽快的香气,推荐加冰或加热饮用。
【芋】赤兎馬《鹿儿岛县》
【芋】赤兎馬《鹿児島県》
这是使用精选原料制作的芋烧酒。特点是口感清淡爽口,同时又能享受芋头的甜美香气,易于饮用。
【芋】佐藤 黑《鹿儿岛县》
【芋】佐藤 黒《鹿児島県》
这是用黑麹酿造的芋烧酒。特点是醇厚浓郁和强烈的烘烤香气,深受烧酒爱好者喜爱。
【麦】中々《宫崎县》
【麦】中々《宮崎県》
这是具有高雅烘烤香气的麦烧酒。口感清淡,无论如何饮用都美味。
【麦】佐藤《鹿儿岛县》
【麦】佐藤《鹿児島県》
这是注重麦子原味的烧酒。可以品尝到烤麦子般的烘烤香气和醇厚的口感。
【米】鸟饲《熊本县》
【米】鳥飼《熊本県》
这是具有吟酿酒般华丽香气的米烧酒。果味浓郁,口感柔和,即使是烧酒新手也推荐。
今日烤蔬菜
本日の焼き野菜
300日元起 ・栃尾炸豆腐《新潟县》 ・洋葱新芽《静冈县》 ・赤茄子《熊本县》 ・万愿寺辣椒《京都府》 ・泷野川牛蒡《埼玉县》 ・印加土豆《北海道》 ・芜菁《千叶县》 ・红莲藕《德岛县》 ・烤蔬菜拼盘 1600日元 ※2人份起
将当季新鲜蔬菜在铁板上烤制的菜肴。可以品尝到食材本身的风味和口感。内容每天更换。
今日蔬菜卷串
本日の野菜巻き串
320日元起 ・芦笋 ・泷乃川牛蒡 ・摩洛哥豆角 ・抱子甘蓝 ・生菜 ・博多万能葱 ・随机5串拼盘 1800日元
这是将各种蔬菜用猪五花肉等卷起来串烤而成的。可以同时品尝到蔬菜的健康和肉的鲜嫩多汁。
北海道产牡丹虾绍兴酒渍
北海道産 牡丹海老の紹興酒漬け
将甜度高的牡丹虾用中国酒“绍兴酒”腌制而成的料理。可以享受粘糯的口感和醇厚的香气。
富山产 萤火鱿和油菜花醋味噌拌
富山産 ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
这是春季时令的萤火鱿和油菜花用醋味噌拌制的菜肴。具有季节感的风味,非常适合搭配日本酒。
青森产 本金枪鱼(中腩)制作 炙烤腌金枪鱼
青森産 本鮪 (中トロ) 使用 漬け鮪の炙り仕立て
将肥美的金枪鱼中腩用特制酱汁腌制,表面轻微炙烤而成。入口即化的口感和香气是绝品。
广岛产 牡蛎炙烤生腌
広島産 牡蠣の炙りなめろう
这是将新鲜牡蛎与味噌和调味料一起捣成泥状,然后轻微炙烤而成的料理。浓郁的牡蛎鲜味浓缩,非常下酒。
蛤蜊汤
しじみ汁
这是蛤蜊高汤味道浓郁的味噌汤。味道温和,深受饮酒后的收尾或解酒的喜爱。
广岛产牡蛎和蘑菇土锅饭
広島県産牡蠣とキノコの土鍋ご飯
※烹煮需要约30分钟
这是将大颗牡蛎和几种蘑菇一起煮制的土锅饭。牡蛎的鲜味渗透到米饭中,可以享受海鲜的香气。
特制大阪烧
こだわりの お好み焼き
使用岩手县产小麦粉“Mochihime”和“日本第一こだわり鸡蛋”制作的自豪的“软糯酥脆面糊” 食材使用了兼具浓郁和清淡风味的“岩中猪”,以及风味浓郁的海鲜。 酱汁使用了浓缩了虾和牡蛎鲜味以及蔬菜甜味的自制酱汁。 请尽情享用这款令人回味无穷的特制大阪烧。
使用精选食材制作的关西风大阪烧。软糯的面糊、特制的食材和特制酱汁融为一体,风味浓郁。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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