Restaurant Chefs à Table




经典
LE CLASSIQUE
开胃小点 抱子甘蓝、黑蒜和脆洋葱 花椰菜、香辣香草椰子酱 线纹海鲈、菠萝、血肠、苹果酱 杰西赛牛臀肉、防风根变化和土豆迷迭香泡沫 南瓜和肉桂变化 甜点 牛肉:法国原产
这份品尝菜单提供了一系列精致的菜肴,突出了海鲜和陆地食材。风味围绕着时令食材构建,如抱子甘蓝、线纹海鲈和牛肉,并采用美食烹饪技术制作。这是一次完整的烹饪体验,非常适合探索厨师的烹饪。
素食
LE VÉGÉTAL
开胃小点 抱子甘蓝、黑蒜和脆洋葱 天妇罗花椰菜、香辣香草椰子酱 蘑菇挞、鸡油菌腌菜 芹菜烩饭、松露 南瓜和肉桂变化 甜点
一种以植物为中心的美食,提供各种不含肉或鱼的质地和风味。例如天妇罗花椰菜和松露烩饭等菜肴展示了素食的丰富性。非常适合一顿清淡而美味的晚餐。
菜肴与葡萄酒搭配
ACCORD METS & VINS
五杯酒(7毫升)随心品味
精选五杯葡萄酒,旨在搭配用餐的每个阶段。这种搭配旨在展现和补充所供应菜肴的风味。一种丰富美食体验的传统方式。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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