Le Saint-Regis - Paris

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Name: Le Saint-Regis - Paris
Rating: 4.4

我们的调酒师可以制作所有经典鸡尾酒

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鸡尾酒

开胃菜

主食沙拉

鸡蛋

三明治和汉堡

主菜

甜点

冰淇淋和雪葩

白葡萄酒

桃红葡萄酒

红葡萄酒

AOP 香槟

矿泉水

鸡尾酒

VAMOS A LA PLAYA

伏特加 Skyy，芒果利口酒，百香果糖浆，黄柠檬，蔓越莓

一款以伏特加为基底的果味异国鸡尾酒。芒果和百香果的甜味与柠檬和蔓越莓的酸度相平衡。冷饮。

€15

≈ HK$135

MANGO NUMBER FIVE

龙舌兰 Cuervo 棕色，埃斯佩莱特辣椒，芒果利口酒，蔗糖，青柠

一款大胆的龙舌兰和甜芒果混合鸡尾酒，带有少许埃斯佩莱特辣椒的辛辣味。一款充满活力且略带辛辣的饮品。

€15

≈ HK$135

NEGRONI DELLA CASA

金巴利，马提尼红，金酒 Tanqueray，橙皮和柠檬皮

经典意大利鸡尾酒的变种。金酒、红味美思和金巴利的苦甜平衡，带有柑橘香气。

€15

≈ HK$135

SOURD & MONKEY

Monkey Shoulder 威士忌，Amaretto 杏仁利口酒，黄柠檬，蔗糖

一款“酸味”鸡尾酒，结合了威士忌和杏仁利口酒。奶油味、酸甜味，带有浓郁的坚果和麦芽风味。

€16

≈ HK$144

PORN STAR MARTINI

配一杯香槟酒伏特加 Skyy，Sarti 利口酒，百香果泥，香草

一款流行的现代鸡尾酒，带有浓郁的百香果和香草风味。配一小杯香槟，用于清洁味蕾。

€18

≈ HK$162

PARDON MY FRENCH

伏特加 Grey Goose，圣哲曼利口酒，姜汁啤酒，青柠

一款清爽气泡鸡尾酒。接骨木花利口酒（St Germain）带来花香，与姜的辛辣完美融合。

€16

≈ HK$144

BISON FUTÉ

Buffalo Trace 威士忌，安格斯特拉苦精，蔗糖

一款使用 Buffalo Trace 波本威士忌的 Old Fashioned 变种。一款浓烈直接的鸡尾酒，突出威士忌的风味，带有少许苦味和甜味。

€16

≈ HK$144

MOUSTACHE GRACIAS

龙舌兰 Don Julio Blanco 西柚奶油，青柠，Schweppes 葡萄柚苏打水

一款以龙舌兰和柑橘为中心的清爽鸡尾酒。白龙舌兰与西柚混合，是一款解渴且略带苦味的饮品。

€16

≈ HK$144

MAMACITA

Sarti 利口酒，Cointreau 君度橙酒，桃子奶油 Perrier 巴黎水，Sparkling Jarras 气泡水

一款果味气泡鸡尾酒。橙味和桃味利口酒混合，加入苏打水，口感更轻盈。

€15

≈ HK$135

CA SU-FIZZ

金酒 Hendrick's，桃子奶油，覆盆子泥，蔗糖，黄柠檬

一款以金酒为基底的果味气泡酒。覆盆子和桃子带来果味甜香，与柠檬和金酒的植物香调相得益彰。

€16

≈ HK$144

SUICIDE SQUAD

Santiago de Cuba 朗姆酒，Santiago de Cuba 8年朗姆酒，Rhum 3 rivières Blanc 55°，黑醋栗利口酒，青柠，杏仁糖浆

一款强劲的 tiki 鸡尾酒，混合多种朗姆酒。浓郁复杂，带有热带风情，有杏仁（杏仁糖浆）和红果的香气。

€15

≈ HK$135

ALL BLACKS

伏特加 Grey Goose，Borghetti 咖啡利口酒，香草糖浆，一份浓缩咖啡

经典的 Espresso Martini 变种。伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡的组合创造出一种提神、浓郁且咖啡因含量高的饮品。

€16

≈ HK$144

混合熟食拼盘

Planche mixte

拼盘，包含各种熟食和奶酪。适合餐前酒，配面包和酸黄瓜。

€25

≈ HK$225

蒙塔莱特家的几款熟食

Quelques charcuteries de la maison Montalet

精选蒙塔莱特家的优质风干和腌制肉类。切片分享。

€22

≈ HK$198

炸鱿鱼圈

Calamars frits

塔塔酱

裹面糊的鱿鱼圈炸至金黄酥脆。配塔塔酱。

€18

≈ HK$162

鹅肝酱

Terrine de foie gras

烤面包

鹅肝酱，口感柔滑浓郁。配烤面包片。

€23

≈ HK$207

奶酪拼盘

Planche de fromages

精选陈年法国奶酪。可能包括软质、硬质、山羊奶酪或蓝纹奶酪。

€24

≈ HK$216

开胃菜

经典鸡蛋美乃滋

Œuf mayonnaise, le classique

法国小酒馆经典。煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱，通常配少量沙拉。

€11

≈ HK$99

牛油果油醋汁

Avocat vinaigrette

成熟的牛油果配经典油醋汁（油、醋、芥末）。清爽轻盈。

€12

≈ HK$108

烟熏三文鱼，小煎饼

Saumon fumé, blinis

薄切烟熏三文鱼配小厚煎饼（blinis）。常配鲜奶油和柠檬。

€25

≈ HK$225

洋葱焗

Gratinée à l'oignon

传统洋葱汤。牛肉和焦糖洋葱汤底，上面覆盖烤至金黄的烤面包和奶酪。

€15

≈ HK$135

6只勃艮第蜗牛

6 escargots de Bourgogne

烤蜗牛配香蒜黄油。法国标志性菜肴。

€21

≈ HK$189

鹅肝酱，烤面包

Terrine de foie gras, pain grillé

鹅肝酱，口感丰富丝滑，制成肉冻。配酥脆烤面包。

€23

≈ HK$207

主食沙拉

烤鸡肉凯撒沙拉

Salade césar poulet rôti

脆罗马生菜配烤鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪和著名的奶油凯撒酱。

€22

≈ HK$198

烟熏三文鱼牛油果凯撒沙拉

Salade césar saumon fumé, avocat

凯撒沙拉的变种，用烟熏三文鱼代替鸡肉，并加入牛油果增加奶油感。

€24

≈ HK$216

蜂蜜烤山羊奶酪沙拉

Salade de chèvre chaud au miel

绿沙拉配烤山羊奶酪吐司淋蜂蜜。受欢迎的甜咸组合。

€22

≈ HK$198

布拉塔奶酪，烤彩色甜菜

Burrata, betteraves couleur rôties

奶油意大利奶酪（布拉塔）配烤甜菜。清爽奶油素食菜肴。

€20

≈ HK$180

鸡蛋

班尼迪克蛋

Œufs pochés bénédictine

两个水波蛋配英式玛芬或面包，淋上荷兰酱，配火腿或培根。

€19

≈ HK$171

挪威班尼迪克蛋

Œufs pochés norvégienne

班尼迪克蛋的变种，用烟熏三文鱼代替火腿。配荷兰酱。

€20

≈ HK$180

圣雷吉斯特蘑菇煎蛋卷

Omelette aux champignons du St Régis

蘑菇炒香的蓬松煎蛋卷。简单美味的菜肴。

€19

≈ HK$171

孔泰奶酪煎蛋卷

Omelette au comté

经典煎蛋卷，配孔泰奶酪，一种法国压榨奶酪，带有果味和榛子味。

€19

≈ HK$171

三明治和汉堡

圣雷吉斯特式烤芝士火腿三明治

Le croque-monsieur du St Régis

热火腿奶酪三明治，烤至金黄。巴黎咖啡馆的经典之作。

€19

≈ HK$171

圣雷吉斯特式烤芝士火腿三明治（带煎蛋）

Le croque-madame du St Régis

与烤芝士火腿三明治相同，但上面加了一个煎蛋。

€20

≈ HK$180

培根芝士汉堡

Le bacon cheese burger

芝麻菜，焦糖洋葱，培根，英国切达奶酪

豪华汉堡，配牛肉、酥脆培根、融化切达奶酪、焦糖洋葱和芝麻菜。配薯条。

€25

≈ HK$225

圣雷吉斯特式培根芝士汉堡（带煎蛋）

Le madame's bacon cheese burger

芝麻菜，焦糖洋葱，培根，英国切达奶酪，鸡蛋

更丰盛的汉堡版本，除了培根和奶酪外，还加了一个煎蛋。

€26

≈ HK$234

≈ HK$234

炸鱼薯条，塔塔酱

Fish & chips, sauce tartare

裹面糊的白鱼炸至金黄，配薯条和塔塔酱。英国经典菜肴。

€26

≈ HK$234

≈ HK$99

可选煎饼

Crêpes au choix

有机烤面包，果酱或涂抹酱

薄饼，可选择您喜欢的配料。

€10.50

≈ HK$95

冰淇淋和雪葩

MAISON "PEDONE" 香草、巧克力、咖啡、开心果、覆盆子、青柠、焦糖海盐

2球

2 boules

两球手工冰淇淋或雪葩。选择您的口味。

€11~

3球

3 boules

三球手工冰淇淋或雪葩。选择您的口味。

€14.50~

巧克力列日

Chocolat liégeois

巧克力冰淇淋杯，配巧克力酱和鲜奶油。

€15

≈ HK$135

咖啡列日

Café liégeois

咖啡冰淇淋杯，配冷咖啡和鲜奶油。

€15

≈ HK$135

白葡萄酒

AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

Roseblood d'Estoublon

普罗旺斯白葡萄酒。清爽，带有花香和矿物质感。

€6.60~

IGP Gard Domaine Royal De Jarras

加尔地区白葡萄酒，可能是带有咸味和果味的海滩葡萄酒。

€40

≈ HK$361

AOP Côtes-du-Rhône

Bord Élégance, Maison Brotte

罗讷河谷白葡萄酒。圆润芳香，带有白肉水果的香气。

€6.80~

AOP Sancerre

Les Châtaigniers, Cave de Sancerre

卢瓦尔河谷干型矿物质感白葡萄酒（长相思）。活泼，带有柑橘和火石的香气。

€10.10~

AOP Pouilly-Fumé

Domaine Jolivet

卢瓦尔河白葡萄酒，以其独特的烟熏味（火石）和清爽感而闻名。

€69

≈ HK$622

AOP Chablis

Domaine Gueguen

一款干型、活泼的勃艮第霞多丽，不过度橡木味，以其纯净和矿物质感而闻名。

€9.10~

AOP Pouilly-Fuissé

«Repostère», Guillot-Broux

一款比夏布利更浓郁饱满的勃艮第白葡萄酒（马孔内），带有成熟水果的香气。

€76

≈ HK$685

桃红葡萄酒

Source de Roseblood

IGP Méditerranée

一款清淡的浅色地中海桃红葡萄酒。果味浓郁，易饮。

€6.50~

Roseblood d'Estoublon

AOP Coteaux Varois

一款优雅而结构饱满的普罗旺斯桃红葡萄酒，带有新鲜红果和柑橘的香气。

€8.50~

1489 d'Estoublon

AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

Estoublon 的珍藏级桃红葡萄酒。复杂而富有美食感的桃红葡萄酒。

€85

≈ HK$766

红葡萄酒

AOP Côtes-du-Rhône

Réserve Perrin

罗讷河谷红葡萄酒。辛辣果味（黑果），口感醇厚。

€6.80~

AOP Châteauneuf-du-pape

Les Granières de la Nerthe

罗讷河南部优质红葡萄酒。浓郁，丰富，复杂，带有香料和灌木丛的香气。

€85

≈ HK$766

AOP Pic Saint-Loup

Puech de Fourques

朗格多克红葡萄酒。香气浓郁（紫罗兰、甘草），口感优雅，清新怡人。

€7~

AOP Morgon

Château de Corcelles

一款博若莱（佳美）的特级酒。果味浓郁，结构饱满，有时让人想起勃艮第葡萄酒。

€7~

AOP Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Billard

勃艮第黑皮诺。酒体轻盈，优雅，带有红果（覆盆子、樱桃）的香气。

€9.60~

AOP Santenay

Clos Genet, G&Y Dufouleur

勃艮第红葡萄酒。年轻时强劲单宁，成熟后带有煮熟红果的香气。

€78

≈ HK$703

AOP Bordeaux

Mont-Pérat

经典波尔多红葡萄酒（梅洛/赤霞珠混酿）。结构感强，单宁明显，带有黑果风味。

€7.80~

AOP Haut-Médoc

La Croix Dompierre

波尔多左岸红葡萄酒。通常以赤霞珠为主，提供结构感和陈年潜力。

€10.40~

AOP Margaux

Château Petit Serin

波尔多地区的著名产区。以其优雅、细腻和芳香而闻名。

€80

≈ HK$721

AOP 香槟

Pommery Brut Silver

经典香槟，活泼清爽，气泡细腻。适合餐前酒或庆祝活动。

€16~

Pommery Brut Rosé

Pommery 的桃红香槟版本。带有小红果的香气和清爽的口感。

€110

≈ HK$992

Pommery Cuvée Louise

Pommery 酒庄的珍藏香槟。一款非凡、细腻而复杂的香槟。

€310

≈ HK$2,795

Joseph Perrier

Blanc de Blancs Cuvée Royale

仅由白葡萄（霞多丽）酿造的香槟。非常优雅，带有花香和矿物质感。

€120

≈ HK$1,082

矿泉水

50cl

Vittel / San Pellegrino

天然矿泉水（不含气或含气）。

€8.50

≈ HK$77

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