Le Bar à Mines

Cocktail classique mexicain à base de tequila, de liqueur d'orange et de jus de citron vert. Goût acidulé et vif, souvent servi dans un verre givré au sel.

Cocktail long drink fruité imitant les couleurs d'un lever de soleil. Mélange de tequila et de jus d'orange avec un trait de sirop de grenadine qui se dépose au fond.

Variante du Tequila Sunrise remplaçant la tequila par de la vodka. Boisson douce et fruitée aux dégradés de couleurs orangées.

Cocktail intense et acidulé composé de vodka, de liqueur d'orange et de jus de citron vert. Rafraîchissant avec une attaque vive en bouche.

Cocktail salé célèbre à base de vodka et de jus de tomate, relevé par du citron et généralement des épices. Saveur umami unique, souvent consommé comme remède.

Cocktail rose emblématique mélangeant vodka, triple sec, jus de cranberry et citron vert. Équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité.

Cocktail estival très fruité et sucré. Combine vodka, liqueur de fruits (souvent pêche ou coco), jus de fruits variés et grenadine.

Cocktail riche et crémeux ressemblant à un dessert alcoolisé. Mélange de vodka, de liqueur de café (Kahlúa) et de lait ou crème.

Variante de la Caïpirinha utilisant de la vodka au lieu de la cachaça. Mélange écrasé de citron vert et sucre avec de l'alcool, très rafraîchissant.

Cocktail national du Brésil. Fait avec de la cachaça (alcool de canne à sucre), du citron vert en morceaux et du sucre. Puissant et acidulé.

Un classique cubain simple et élégant. Mélange équilibré de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sucre. Frais et vif.

Highball classique mélangeant rhum, cola et citron vert frais. Sucré, pétillant et facile à boire.

Boisson traditionnelle des Antilles françaises. Rhum agricole servi sec avec un peu de sucre de canne et un zeste de citron vert pressé. Fort et aromatique.

Cocktail cubain très populaire. Composé de rhum blanc, sucre, citron vert, eau gazeuse et menthe fraîche écrasée. Très rafraîchissant.

Punch antillais fruité à base de rhum vieux ou ambré et d'un mélange de jus de fruits exotiques. Doux, sucré et parfumé.

Cocktail tropical crémeux originaire de Porto Rico. Mélange de rhum, crème de coco et jus d'ananas. Goût sucré de vacances.

Cocktail puissant contenant quatre ou cinq alcools blancs différents, complétés par du citron et un peu de cola. Ressemble visuellement à du thé glacé mais très alcoolisé.

Cocktail classique, léger et pétillant. Composé de gin, de jus de citron, de sucre et d'eau gazeuse. Très désaltérant.

Cocktail signature complexe mélangeant whisky et liqueur de litchi (Soho) avec des notes fruitées de mangue et de menthe.

Cocktail crémeux et fruité. Base de vodka et coco adoucie par le lait et le jus de poire.

Cocktail maison puissant mélangeant whisky et tequila, adouci par le caramel et le triple sec.

Cocktail rafraîchissant servi traditionnellement dans une tasse en cuivre. Mélange de vodka, de bière de gingembre épicée et de citron vert.

Long drink français classique et légèrement amer. Mélange de Suze (liqueur de gentiane) et de tonic.

Mélange anisé et mentholé. Combinaison de pastis et de liqueur de menthe (Get 27), servi allongé d'eau.

Une bière Pils alsacienne classique. Robe dorée pâle, légère et désaltérante avec une amertume équilibrée.

Bière d'abbaye blonde aux reflets ambrés. Riche en malt, légèrement sucrée et épicée, inspirée des traditions monastiques.

Bière de blé légère et trouble. Notes d'agrumes et d'épices (souvent coriandre), très rafraîchissante.

Une India Pale Ale estivale. Houblonnée avec des arômes fruités et une amertume prononcée mais rafraîchissante.

Célèbre stout irlandaise noire. Texture crémeuse, mousse dense et saveurs de café et de malt torréfié.

Bière tournante sélectionnée par le bar. Demandez au serveur pour connaître le style et la brasserie actuelle.

Liqueur apéritive à base d'orange et de plantes, traditionnellement ajoutée à la bière blonde pour lui donner une saveur douce-amère.

Bière blonde belge forte, non filtrée. Fruitée, épicée avec des notes de coriandre et une légère amertume.

Bière spéciale belge blonde. Forte teneur en alcool, très pétillante avec une mousse abondante et une belle amertume.

Bière corse ambrée brassée avec de la farine de châtaigne. Goût malté et robuste avec des notes boisées.

Bière belge multi-céréales (orge, froment, avoine). Complexe, dorée, avec des arômes de vanille et d'agrumes.

Vin rouge français. Le Ventoux est souvent épicé et fruité, tandis que le Bordeaux est plus structuré avec des tanins.

Vin rosé, servi frais. Généralement sec et fruité, idéal pour l'apéritif.

Vin blanc, servi frais. Peut varier de sec et vif à plus rond et fruité selon la sélection.

Spiritueux distillé à base de céréales. Servi pur, sur glace ou allongé.

Spiritueux neutre et clair. Base populaire pour les mélanges.

Alcool de canne à sucre. Peut être blanc (plus léger) ou ambré (vieilli).

Spiritueux aromatisé aux baies de genièvre et autres plantes.

Liqueur de menthe poivrée française, de couleur verte vive. Très fraîche et sucrée, souvent servie sur glace.

Petit verre de vodka pure bu d'un trait.

Shooter aromatisé au caramel, probablement à base de vodka.

Liqueur de banane verte, très sucrée et colorée.

Variante fruitée du shooter Kamikaze, aromatisée à la pêche.

Shooter au goût d'amande rappelant le célèbre gâteau français. Souvent fait avec de l'Amaretto et du Cointreau.

Shooter à étages composé de liqueur de café, de crème de whisky et de liqueur d'orange. Parfois flambé avant d'être bu à la paille.

Shooter très frais mélangeant vodka, Get 27 (menthe) et Curaçao bleu ou citron.

Saucisse sèche de porc affinée, servie en tranches. Un classique de l'apéritif français, salé et savoureux.

Arachides grillées et salées à grignoter.