L'Albero Cocciuto
L'Albero Cocciuto
L'Albero Cocciuto
手工鲜面和意大利传统特色菜。
开胃菜
MILLAROBBA
MILLAROBBA
我们的招牌菜！什锦冷热开胃菜、手指食物和炸物（最少4人份）
各种冷热和油炸开胃菜的精选，适合分享。非常适合团体，提供对本店风味的全面概览。
€10
≈ HK$90L'Albero Cocciuto 拼盘
Tagliere de l'Albero Cocciuto
什锦冷热开胃菜、手指食物和开胃小吃 - 推荐两人份
为两人设计的什锦拼盘，包含各种冷热特色菜、小吃和美味小点。
€16
≈ HK$144素食拼盘
Tagliere Vegetariano
什锦时令蔬菜（多种烹饪方式）和奶酪
各种烹饪方式的季节性蔬菜拼盘，配以精选奶酪。清淡新鲜的非肉类选择。
€14
≈ HK$126乡村拼盘
Tagliere Rustico
精选 DOP 认证的冷切肉和奶酪
传统拼盘，配以什锦冷切肉和原产地保护奶酪。与面包和葡萄酒完美搭配。
€15
≈ HK$135奇亚尼娜生牛肉塔配酱汁
Tartare di Chianina con salse
精细切碎的奇亚尼娜生牛肉，配以各种酱汁以增强其细腻的风味。口感柔软清新。
€9
≈ HK$81L'Albero 生牛肉塔
Tartare dell'Albero
配续随子、橄榄和番茄酱
生牛肉塔塔，配以续随子和橄榄等地中海食材，淋上番茄酱。咸鲜风味融合。
€9
≈ HK$81水牛布拉塔奶酪配坎塔布里亚凤尾鱼
Burratina di bufala con Alici del Cantabrico
小块奶油状布拉塔奶酪，配以优质坎塔布里亚凤尾鱼。奶酪的甜味和乳脂味平衡了鱼的咸味。
€9
≈ HK$81水牛布拉塔奶酪配炒牛肝菌
Burratina di bufala con porcini trifolati
奶油状新鲜奶酪配以大蒜和欧芹炒制的牛肝菌。浓郁的泥土风味搭配。
€9
≈ HK$81什锦烤蔬菜大拼盘
Gran Grill di verdure miste
精选时令烤蔬菜。简单健康，突出蔬菜的天然风味。
€8
≈ HK$72烤卡乔卡瓦洛奶酪
Caciocavallo alla piastra
配菊苣、猪脸肉和面包片
烤融化的陈年奶酪，配以炒苦味蔬菜、脆猪脸肉和面包。美味拉丝的菜肴。
€8
≈ HK$72水牛奶酪馅的土豆酥
Tortino di patate dal cuore di bufala
配牛肝菌和格拉纳奶酪
柔软的土豆焗饭，内含流心水牛马苏里拉奶酪，配以蘑菇和格拉纳奶酪奶油。浓郁舒适。
€8
≈ HK$72烤托米诺奶酪配腌制蔬菜
Tomino alla piastra con verdure marinate
烤至外脆内软的小块软奶酪。配以腌制入味的蔬菜。
€8
≈ HK$72茄子卡波纳塔配水牛里可塔奶酪
Caponatina di melanzane con ricotta di bufala
茄子和其他蔬菜的酸甜炖菜，配以新鲜的水牛里可塔奶酪。西西里经典菜肴的改良版。
€7
≈ HK$63第一道菜（手工鲜面）
意大利面配西葫芦、水牛马苏里拉奶酪、西葫芦花和松子
Tagliolini con zucchine, stracciatella di bufala, fiori di zucca e pinoli
手工制作的细长鸡蛋面，配以甜西葫芦、奶油奶酪、西葫芦花和松脆的松子。精致的素食第一道菜。
€12
≈ HK$108螺旋意面配“新鲜番茄酱”、卡乔卡瓦洛奶酪和茄子丁
Trofie con "sughetto di pomodoro fresco", caciocavallo e Melanzane a cubetti
扭曲的短意面，配以清淡的番茄酱、茄子和美味的卡乔卡瓦洛奶酪片。灵感来自意大利南部的风味。
€12
≈ HK$108饺子配奶酪胡椒馅，撒上新鲜的松露
Mezzelune ripiene di cacio e pepe con tartufo fresco grattugiato
饺子形意面，内含奶油奶酪和胡椒馅，上面撒有新鲜松露。浓郁芳香。
€14
≈ HK$126经典
Storica
罗马经典奶油培根蛋面，配以鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、脆猪脸肉和黑胡椒。奶油浓郁，风味十足，不含奶油。
€10
≈ HK$90配芦笋尖
Con punte di Asparagi
奶油培根蛋面（Carbonara）的变种，加入了嫩芦笋，为鸡蛋和猪脸肉的浓郁增添了蔬菜的清新。
€12
≈ HK$108配新鲜磨碎的松露
Con Tartufo fresco grattugiato
奶油培根蛋面（Carbonara）的豪华版，加入了新鲜松露。松露的泥土风味与鸡蛋和奶酪的奶油完美融合。
€13
≈ HK$117主菜
100%意大利牛肉片 350克
Tagliata di Manzo 100% italiano gr. 350
烤意大利牛肉片。肉质鲜嫩多汁，通常为三分熟或五分熟。
€16
≈ HK$144奇亚尼娜生牛肉片
Carpaccio di chianina
极薄的奇亚尼娜生牛肉片。通常用油、柠檬和帕玛森奶酪片调味。清淡精致的菜肴。
€14
≈ HK$126猪肘配烤土豆
Stinco di maiale con patate al forno
猪肩肉慢烤至极其鲜嫩。配以酥脆的烤土豆。
€15
≈ HK$135自选牛肉条
Straccetti di manzo a scelta
锅炒的薄牛肉条，配以新鲜蔬菜、蘑菇或朝鲜蓟酱。快速美味的菜肴。
€14~
迷迭香烤鸡肉沙拉配什锦沙拉
Tagliata di pollo al rosmarino con insalata mista
迷迭香烤鸡胸肉切条，配以新鲜沙拉。清淡高蛋白的选择。
€12
≈ HK$108经典系列 - 红色
玛格丽特
MARGHERITA
番茄和马苏里拉奶酪
最经典的披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单均衡，带有意大利国旗的颜色。
€7
≈ HK$63辣味玛丽娜拉
MARINARA PICCANTE
番茄和绿酱（大蒜、凤尾鱼、欧芹和辣椒）
玛丽娜拉（Marinara）的变种，加入了辣绿酱、大蒜和凤尾鱼。浓郁而强烈的风味，不含奶酪。
€7
≈ HK$63那不勒斯特色
NAPOLI SPECIAL
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子和塔吉亚斯橄榄
美味披萨配咸凤尾鱼、续随子和橄榄。经典的混合地中海风味。
€7.50
≈ HK$68古老
ANTICA
番茄、蘑菇和生火腿
红披萨配新鲜蘑菇和陈年意大利生火腿，通常在烹饪结束时加入。
€7
≈ HK$63CALABRESE
CALABRESE
番茄、马苏里拉奶酪、'nduja 和特罗佩亚红洋葱
辣味披萨配'nduja（卡拉布里亚辣味香肠酱）和甜红洋葱。强烈而独特的风味对比。
€8
≈ HK$72NORCINA
NORCINA
番茄、戈贡佐拉奶酪和香肠
丰盛披萨配戈贡佐拉蓝纹奶酪和美味香肠。浓郁奶油风味。
€7.50
≈ HK$68TONNARA
TONNARA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和特罗佩亚红洋葱
经典披萨配金枪鱼和甜红洋葱。经过验证的美味搭配。
€9
≈ HK$81阿马特里切风味
AMATRICIANA
阿马特里切风味酱、猪脸肉和佩克里诺奶酪
灵感来自著名意面菜肴的披萨，配以番茄酱、脆猪脸肉和佩克里诺罗马诺奶酪。
€8.50
≈ HK$77L'ALBERO COCCIUTO
L'ALBERO COCCIUTO
番茄、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米香肠和菊苣
本店特色披萨配辣味萨拉米香肠和菊苣，增添一丝苦涩和酥脆。
€10
≈ HK$90RICCA
RICCA
番茄、炒牛肝菌、水牛马苏里拉奶酪和欧芹
豪华披萨配优质牛肝菌和奶油水牛马苏里拉奶酪。优雅的森林风味。
€9
≈ HK$81经典系列 - 白色
PROVOLONA
PROVOLONA
马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、香肠和韭葱
白披萨配烟熏奶酪、香肠和甜韭葱。浓郁而朴实的风味。
€9
≈ HK$81BOSCAIOLA
BOSCAIOLA
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
经典的蘑菇和香肠白披萨。简单但风味十足。
€8
≈ HK$72我们特制的烤面包片
CROSTINO A MODO NOSTRO
马苏里拉奶酪、火腿和西葫芦
精致披萨配火腿和西葫芦。也适合口味较淡的客人。
€8
≈ HK$72四种奶酪特色
QUATTRO FORMAGGI SPECIAL
马苏里拉奶酪、四种奶酪奶油、戈贡佐拉奶酪、蘑菇和萨拉米香肠
四种奶酪的升级版，加入了蘑菇和萨拉米香肠，风味更加浓郁。
€10
≈ HK$90素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪、西葫芦、炒菊苣、蘑菇和蜜饯小番茄
白披萨，配以各种蔬菜，包括炒菊苣，带有典型的罗马风味。
€8
≈ HK$72西葫芦花和凤尾鱼
FIORI DI ZUCCA E ALICI
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
罗马经典搭配，配以精致的西葫芦花和咸凤尾鱼，基底为马苏里拉奶酪。
€9
≈ HK$81RAFFINATA
RAFFINATA
马苏里拉奶酪、牛肝菌和松露奶油
精致披萨配土豆、牛肝菌和独特的松露香气。
€10
≈ HK$90TIROLESE
TIROLESE
马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、烟熏普罗沃拉奶酪和鸡油菌
灵感来自山区的披萨，配以烟熏意大利熏火腿、普罗沃拉奶酪和蘑菇。浓郁烟熏风味。
€10
≈ HK$90RUSTICA
RUSTICA
马苏里拉奶酪、土豆和香肠
丰盛的披萨配切片土豆和香肠。绝佳的舒适食物搭配。
€8
≈ HK$72汉堡
至尊汉堡
Hamburger Supremo
配以自制热面包、切达奶酪、鸡蛋、生菜、番茄和培根。（220克自制汉堡肉饼，100%意大利牛肉）
丰盛的汉堡，配有奶酪、鸡蛋、培根和蔬菜。配以热乎乎的手工面包。
€12
≈ HK$108盘装汉堡
Hamburger al piatto
盘装，配菊苣、水牛马苏里拉奶酪和番茄
汉堡肉饼，配以炒菊苣、新鲜马苏里拉奶酪和番茄。更轻盈或无麸质的选择。
€12
≈ HK$108本月汉堡
Hambureger del Mese
（见黑板）
厨师每月特别创作的菜肴。请咨询服务员了解食材。
€12
≈ HK$108手撕猪肉
Pulled Pork
（自制）低温慢煮猪肉丝，配热面包和脆红甘蓝
慢烤手撕猪肩肉，配以烧烤酱，夹在面包中，配以脆甘蓝。多汁美味。
€12
≈ HK$108素食汉堡
Hamburger Vegetariano
盘装，配水牛马苏里拉奶酪和菊苣
盘装素食选择，配新鲜奶酪和菊苣。
€12
≈ HK$108配菜
茴香、橙子和橄榄沙拉
Insalata di finocchi, arance e olive
新鲜爽脆的沙拉，配以切片茴香、橙子瓣和橄榄。清淡助消化的配菜。
€6
≈ HK$54烤土豆或炸土豆
Patate al forno o fritte
经典的土豆配菜，可烤或炸至金黄。
€4
≈ HK$36腌红甘蓝配苹果
Cavolo rosso marinato con mele
酸甜口味的红甘蓝和苹果配菜。清新多彩。
€5
≈ HK$45炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟的苦味叶菜，然后用大蒜和辣椒炒制。罗马菜的经典。
€5
≈ HK$45红酒炖菊苣
Radicchio brasato al vino
在红酒中慢炖的菊苣，使其天然的苦味变甜。柔软而美味。
€5
≈ HK$45当日沙拉
Insalata del giorno
新鲜当季什锦沙拉。
€6
≈ HK$54品尝菜单
我们的品尝菜单最少两人起订
L'Albero 菜单
Menu de l'Albero
L'Albero Cocciuto 拼盘 当日第一道菜 甜点 水 - 1 瓶啤酒或一杯葡萄酒 - 咖啡
品尝套餐，包括什锦开胃菜、厨师精选的第一道菜、甜点和饮品。尝试各种特色菜的绝佳选择。
€25
≈ HK$225Cocciuto 菜单
Menu Cocciuto
L'Albero Cocciuto 拼盘 当日主菜 甜点 水 - 1 瓶啤酒或一杯葡萄酒 - 咖啡
全套菜单，包括什锦开胃菜、厨师精选的肉类主菜、甜点和饮品。适合偏爱肉类而非意面的客人。
€30
≈ HK$270酒单
SPUMANTE CACCHIONE EXTRA DRY
SPUMANTE CACCHIONE EXTRA DRY
酒庄：Bacco。葡萄品种：Cacchione 100%。搭配：精致的开胃菜、烤鸡肉、生牛肉片
当地白起泡酒，清新活泼。适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。
€5~
CACCHIONE 气泡酒
CACCHIONE FRIZZANTE
微起泡白葡萄酒，易饮清爽。
€4~
无酒精饮料
Nepi 水
Acqua di Nepi
1升
天然气泡矿泉水。
€2
≈ HK$18Natia 水
Acqua Natia
1升
平装天然矿泉水。
€2
≈ HK$18玻璃瓶装可口可乐
Coca Cola vetro
33厘升
经典的碳酸可乐饮料，玻璃瓶装。
€3
≈ HK$27玻璃瓶装可口可乐零度
Coca Cola Zero vetro
33厘升
无糖可口可乐，玻璃瓶装。
€3
≈ HK$27玻璃瓶装芬达
Fanta vetro
33厘升
橙味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27玻璃瓶装雪碧
Sprite vetro
33厘升
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27生啤
（采用无二氧化碳模块化系统灌装）
Poretti 4 啤酒花原味
Poretti 4 Luppoli Originale
优质淡色啤酒 - 酒精含量 5.5%。精选淡色啤酒，啤酒花味浓郁。
意大利清爽平衡的淡色拉格啤酒。
€4~
Poretti 6 啤酒花红色波克啤酒
Poretti 6 Luppoli Bock Rossa
红双麦啤酒 - 酒精含量 7%。烤麦芽味，带有焦糖和甘草的香气。
双麦红啤酒，酒精度更高，带有焦糖甜味。
€4.50~
Poretti 9 啤酒花
Poretti 9 Luppoli
美式 IPA - 酒精含量 5.9%。花香和柑橘香气，余味苦涩。
芳香的印度淡色艾尔啤酒，带有典型的柑橘味和浓郁的苦味。
€5~
Carlsberg Special Brew
Carlsberg Special Brew
高级拉格啤酒 - 酒精含量 9%。纯麦芽酿造的烈性拉格。
非常浓烈饱满的淡色啤酒，酒精度高。
€5~
Tucher Weizen
Tucher Weizen
小麦 - 酒精含量 5.3%。大麦和啤酒花酿造的啤酒，因含有酵母而呈天然浑浊。
德国小麦啤酒（Weiss），浑浊，带有水果和酵母的香气。
