KASA










经典套餐
Classic Course
凯撒鱼排配莱姆椰子酱 烤牛油果、香菜、芒果、科林基沙拉 轻微烟熏的剑鱼 かんずり(一种辣椒酱)脆皮、西柚、蒜油瓜 炭烤猪肉配皮佩拉德酱 烤菠萝、落葵、罗勒酸奶油 薄荷和牛奶半冷冻 马斯卡彭芝士、菠萝脆片、百香果果冻 ※主菜肉类可更换为奥康纳肋眼牛排,加收 1,200 日元
可以从开胃菜享用到甜点的标准套餐。使用时令食材,融入辛辣风味和清爽酸味,构成均衡。推荐用于特殊用餐或宴请。
招牌套餐
Signature Course
南澳大利亚产金枪鱼和红心萝卜鞑靼 牛油果奶油、红紫苏、红宝石西柚、禁酒金酒 玉米布丁 蟹肉和玉米茶酱汁、鳟鱼鱼子酱、柚子 千叶县产金眼鲷鳞片煎烤、发酵柠檬和实山椒塔布勒 韭葱吐司、是拉差蛋黄酱、美式泡沫 烤羊肉派(羊肉惠灵顿) 蘑菇酱、南澳大利亚产西拉子酱、时令蔬菜 新鲜芒果和木薯、杏仁冰淇淋 意式蛋白霜、百香果、芒果脆片 ※主菜肉类可更换为奥康纳肋眼牛排,加收 1,200 日元
汇集了厨师心意的奢华全套餐。使用了大量新鲜海鲜和优质羊肉等高级食材。非常适合纪念日等庆祝场合。
KASA 套餐
KASA Course
您选择的开胃菜 + 您选择的主菜 + 甜点 + 饮品
包含开胃菜、主菜、甜点和饮品的丰盛午餐套餐。可以根据自己的喜好选择菜肴的套餐风格。非常适合想享受优雅午餐时光的人。
休闲套餐
Casual Course
您选择的开胃菜 + 您选择的主菜 + 饮品
包含前菜、主菜和饮品的休闲午餐套餐。可以轻松享用正宗料理。推荐用于日常午餐或便餐。
厨师特制开胃菜~可持续菜单~
シェフのおまかせ前菜~サスティナブルメニュー~
厨师特制开胃菜拼盘,使用当天的精选食材。积极采用注重环保的可持续食材。推荐给想一次品尝多种口味的人。
斯蒂尔顿芝士和生菜楔形沙拉
スティルトン&アイスバーグウェッジサラダ
生菜、斯蒂尔顿蓝纹芝士、水煮蛋 温热的凤尾鱼酱、生火腿、帕玛森芝士
将大块的生菜淋上浓郁的蓝纹奶酪酱。凤尾鱼酱的咸味和坚果的口感是亮点。请用刀叉分开享用。
鸭肉和开心果肉冻
鴨とピスタチオのテリーヌ
紫甘蓝腌菜、布里欧修吐司
将鸭肉和开心果混合压制,低温烹制的肉冻。特点是浓郁的鲜味和开心果的香气。请搭配附带的布里欧修和腌菜一起享用。
春季卷心菜和扇贝肉冻
春キャベツと帆立貝のテリーヌ
豌豆泥、白芦笋慕斯、橙子焦糖酱
用甜味春季卷心菜和新鲜扇贝制作的肉冻。配有白芦笋慕斯和清爽的橙子酱。这是一道能让人感受到春天气息的精致菜肴。
岛根县产野猪肉和枪乌贼肉酱
島根県産猪とアオリイカのミートローフ
芹菜沙拉、盐奶油酱、青豆泥
这是一款结合了野猪肉和枪乌贼肉的独特肉酱。肉的鲜味和乌贼的口感绝妙搭配。请搭配奶油酱或蔬菜泥一同享用。
今日意面
本日のパスタ
※意面可更换为无麸质。
厨师特制意面,使用当天的食材。详情请咨询店员。也可更换为无麸质面条。
厨师特制主菜~可持续菜单~
シェフのおまかせメイン料理~サスティナブルメニュー~
主菜,使用当天的精选食材。主要使用注重环保的可持续食材。请享用厨师富有创造力的一道菜。
香煎马鲛鱼配新洋葱泥
鰆のソテー 新玉ねぎのピュレ
蛤蜊塔布勒、贝阿奈斯酱、奇亚籽
香煎马鲛鱼,搭配甜味新洋葱泥的鱼类菜肴。蛤蜊的鲜味和香草的香气衬托出马鲛鱼的风味。与白葡萄酒非常搭配。
维多利亚州产草饲奥康纳肋眼牛排
ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキ
山葵土豆泥、塔斯马尼亚芥末、配时令温蔬菜 午餐套餐 + 1,200 日元
产自澳大利亚维多利亚州的草饲牛肋眼牛排。可以品尝到瘦肉本身浓郁的鲜味和适度的脂肪甜味。请搭配微辣的山葵土豆泥。
丹波黑鸡胸肉低温烹制
丹波黒鶏胸肉のスーヴィド
香肠、萤乌贼、竹笋、海带、新土豆
用丹波黑鸡胸肉低温烹制(舒芙德),使其湿润柔软。搭配香肠和萤乌贼等食材,可以品尝到复杂而深邃的风味。
澳大利亚产羊肩肉“手撕羊肉”
オーストラリア産ラムショルダー”プルドラム”
亚洲沙拉、莫霍酱、烤芦笋
将羊肉(手撕羊肉)慢炖至酥烂。搭配亚洲风味沙拉和绿色酱汁,可享受异国风味。
花椰菜牛排配纯素椰子咖喱
カリフラワーステーキ ヴィーガンココナッツカレー
植物基肉、阿查尔酱、香菜
将大块花椰菜像牛排一样烤制,淋上椰子咖喱酱的纯素料理。蔬菜的甜味和香料的香气令人食欲大开。是一道健康而令人满足的菜肴。
玛格丽特披萨
マルゲリータ
水牛马苏里拉芝士、番茄酱、罗勒 (V) 素食
经典的玛格丽特披萨,配有番茄酱、马苏里拉芝士和罗勒。虽然简单,但能品尝到食材原味的风味。请趁热享用。
素食甜点
ベジタリアントゥリート
羽衣甘蓝、帕玛森芝士、马苏里拉芝士、蒜油、辣椒番茄酱、绿橄榄 (V) 素食
使用大量蔬菜的素食披萨。羽衣甘蓝和橄榄的风味与芝士的醇厚感相得益彰。大蒜的香气令人食欲大开。
蘑菇披萨
フンギ
蘑菇、马苏里拉芝士、松露 (V) 素食
使用大量蘑菇的香气浓郁的披萨。可以品尝到蘑菇的鲜味和松露的芳醇香气。与芝士的搭配也绝佳。
洛克福芝士
ロックフォール
洛克福芝士、水牛马苏里拉芝士、橄榄、迷迭香、帕玛森芝士、红洋葱片、蜂蜜
使用蓝纹奶酪(洛克福芝士)制作的浓郁披萨。芝士的咸味和蜂蜜的甜味奏出绝妙的和谐。也非常适合搭配葡萄酒。
海鲜意面
ペスカトーレ
蛤蜊、鱿鱼、虾、凤尾鱼、迷你番茄、马苏里拉芝士、番茄酱、紫苏
海鲜披萨,配有大量海鲜。虾、鱿鱼、蛤蜊的鲜味融入番茄酱中。紫苏的清爽香气是亮点。
蒜香虾仁披萨
ガーリックシュリンプピザ
马苏里拉芝士、辣椒酱、蘑菇、香菜
鲜虾弹牙,蒜香浓郁的披萨。微辣的酱汁和香菜的异国风味是其特点。非常适合搭配啤酒。
KASA BLT 汉堡配炸薯条
KASA BLT バーガー フレンチフライ添え
100% 国产牛肉饼、培根、生菜、番茄、切达芝士、西班牙洋葱
使用 100% 国产牛肉饼制作的奢华汉堡。夹有培根、生菜、番茄和芝士,分量十足。请搭配现炸的炸薯条享用。
维多利亚州产草饲奥康纳肋眼牛排三明治配炸薯条
ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキサンドイッチ フレンチフライ添え
香草蒜蓉黄油、洋葱果酱、芝麻菜、蘑菇
用优质肋眼牛排夹在面包里的豪华三明治。香草黄油和甜洋葱果酱衬托出肉的风味。推荐给想休闲享用牛排的人。
香辣羊肉串配炸薯条
スパイシーラムケバブ フレンチフライ添え
卷心菜、番茄、香菜、红洋葱、辣酱
将辣味调味的羊肉与蔬菜一起卷起的烤肉串三明治。微辣的酱汁和香菜的香气刺激食欲。具有异国情调的风味。
素食三明治配炸薯条
ベジタリアンサンドイッチ フレンチフライ添え
大豆鸡肉、牛油果、甜菜根、紫甘蓝、烧烤酱 (V) 素食
使用大豆肉制作的健康素食三明治。也含有牛油果和甜菜根等大量蔬菜。烧烤酱的浓郁调味令人满足。
炸薯条 蒜香盐
フレンチフライ ガーリックソルト
炸至酥脆的炸薯条撒上蒜香盐的配菜。大蒜的香气令人回味无穷。非常适合作为下酒菜或餐点配菜。
炸薯条 松露帕玛森芝士
フレンチフライ トリュフパルメザン
淋上香气浓郁的松露和帕玛森芝士的炸薯条,是一道奢华的菜肴。可以品尝到浓郁的香气和芝士的醇厚。美味到让人忍不住一口接一口。
草莓阿谢特
ストロベリーアシェット
草莓芭菲、草莓云、草莓油醋汁、白巧克力
用各种烹饪方法制作的当季草莓甜点盘。酸甜的草莓和白巧克力的甜味绝妙地融合在一起。是一道外观华丽的精致菜肴。
汉堡牛排
ハンバーグステーキ
蘑菇酱、土豆泥
孩子们最喜欢的汉堡牛排。配有温和的蘑菇酱和顺滑的土豆泥。是一道柔软易食的菜肴。
炸鱼薯条
フィッシュ&チップス
酱油麹蒜泥蛋黄酱
炸白身鱼配薯条。可以品尝到酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉。请蘸特制温和的酱汁享用。
酥脆炸鸡块和炸薯条
クリスピーフライドチキン&ポテトフライ
炸至酥脆多汁的炸鸡和薯条拼盘。香脆的外皮令人食欲大开。可以手拿着尽情享用的热门菜品。
意面 肉酱
パスタ ミートソース
※面条种类每天更换,请咨询店员。
肉末和蔬菜的鲜味融化的肉酱意面。调味温和,即使是孩子也能轻松食用。面条种类每天不同。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?