Bokuden Shibauraten

新鲜的生蚝。浓郁的鲜味和海的香味在口中蔓延。请用柠檬、橙醋或韩式醋味噌（辣酱）等简单方式享用。

将上等西冷牛肉表面轻微炙烤而成的韩式鞑靼牛排。肥美的牛肉甜味和特制酱汁是绝佳搭配。请拌入蛋黄，享受浓郁的口感。

将新鲜生虾浸泡在特制酱油中的料理（酱油虾）。粘糯的虾的甜味和酱油的风味与米饭和酒非常搭配。请剥壳后直接食用。

大量使用青辣椒制作的，具有刺激性辣味的煎饼。外酥内软糯的面饼，搭配辣椒的尖锐辣味是亮点。推荐给喜欢吃辣的人。

使用了两种芝士的浓郁煎饼。热腾腾融化的芝士的浓郁和香脆的面饼是绝妙的搭配。深受儿童和女性喜爱的菜品。

将大量虾和鱿鱼混合制成的海鲜煎饼。您可以享受弹牙的海鲜口感和鲜味。请蘸取特制酱料享用。

发酵泡菜的酸甜味与鸡蛋的醇厚感完美融合的煎饼。泡菜爽脆的口感是其亮点。

牡蛎的鲜味渗透到面饼中的奢华煎饼。加热后牡蛎的风味更加浓郁。您可以尽情享用。

将猪肩肉香烤而成。脂肪少，您可以享受猪肉本身的风味和弹牙的口感。推荐用生菜包裹后食用。

使用猪横膈膜部位制作的烤肉。脂肪少，健康，特点是独特的嚼劲和多汁的肉汁。

富含胶原蛋白的猪蹄，用酱油酱料香烤而成。外酥内软糯的口感是其特色。请用手豪迈地享用。

将鸡肉和蔬菜用甜辣的韩式辣酱酱料炒制，再裹上满满的芝士，是本店的招牌菜。芝士的醇厚感能缓和辣味，带来浓郁的口感。

将甜辣调味的烤排骨用新鲜生菜包裹而成的菜品。您可以同时享受肉的鲜美和蔬菜的清爽。

将厚切的猪五花肉（腹部）在铁板上烤至多汁，是韩式烤肉的经典。在去除多余脂肪的同时，将表面烤至酥脆。推荐与泡菜、大蒜一起用叶菜包裹后食用。

将薄切牛肉和蔬菜用甜辣酱料炒制的韩式寿喜烧。因用铁板提供，您可以一直享受到热腾腾的状态。与米饭非常搭配。

将鱿鱼和蔬菜用极辣酱料炒制的料理。鱿鱼的弹牙和辣椒的强烈辣味能勾起食欲。推荐给擅长吃辣的人的下酒菜。

将粉丝、牛肉和五颜六色的蔬菜炒在一起的韩国传统料理。特点是芝麻油的香气和甜辣的酱油基底调味。您可以享受粉丝软糯的口感。

将韩国的长条年糕（年糕）用韩式辣酱基底的甜辣酱料炖煮的街头小吃经典。特点是软糯的口感和令人回味无穷的辣味。

将炸至酥脆的鸡肉裹上甜辣的韩式辣酱酱料，是韩式炸鸡。浓郁的调味让您忍不住一杯接一杯。您可以选择辣度。

将牛蒡和莲藕切成薄片炸制而成的零食。您可以享受根茎类蔬菜的风味和酥脆的口感，是绝佳的下酒菜。

将虾裹上面糊炸至酥脆。请蘸取甜辣的韩式辣酱酱料享用。您可以享受虾的弹牙口感和面糊的香脆。

用海苔包裹米饭的韩式紫菜包饭。内馅使用了鱼卵（鳕鱼胃的腌制品），其爽脆的口感和辣味是亮点，是本店的招牌菜。

将米饭、豆芽菜、肉末、鸡蛋等放在热石锅中，是拌饭。请在食用前充分拌匀，并享受石锅制作的“锅巴”的香味。

将牛骨长时间炖煮至汤色变白。虽然汤中融入了牛肉的鲜美，口感浓郁，但意外地清爽。请用盐和胡椒调味后享用。

将白米饭与十五种谷物混合蒸煮的米饭。营养价值高，您可以享受软糯的口感和谷物的风味。

用海苔和紫苏叶制作的饭团。芝麻油的香气、海苔的咸味以及紫苏清爽的风味，都能勾起食欲。

将嫩豆腐（嫩豆腐）和蔬菜、海鲜等放入辣味汤中炖煮的锅料理。辣椒的辣味和食材的鲜味融为一体的热腾腾的汤，与米饭非常搭配。

韩式蒸蛋料理。比日本的茶碗蒸更蓬松，口感如舒芙蕾般。您可以享受高汤的温和味道。

用韩国味噌（大酱）制作的什锦味噌汤。比日本味噌汤味道更浓郁，加入了小鱼干的鲜味。里面有丰富的蔬菜和豆腐等食材。

将牛肉和各种蔬菜炖煮的辣味汤。牛肉的浓郁、辣椒的辣味和蔬菜的甜味融为一体的滋补料理。

使用荞麦粉制作的劲道面条，在冷汤中食用的料理。特点是清爽的酸味汤汁，常作为烤肉后的收尾。

将猪肉和蔬菜用黑酱（春酱）炒制的浓郁酱料，淋在面上，是韩式中华料理。请在食用前充分拌匀，让酱料裹在面上享用。

将火腿、香肠、蔬菜、泡菜、方便面等放入辣汤中炖煮的锅料理。食材的鲜味融为一体，分量十足，您可以享受其浓郁的味道。

意思是“一整只鸡”，是将整只鸡炖煮的水煮锅料理。鸡肉的鲜味浓缩在汤中，虽然清淡但味道浓郁。请蘸取特制酱料享用。

本店自制的泡菜拼盘。包括白菜泡菜和萝卜块（大根）等，您可以品尝到几种不同的味道和口感。是下酒菜或米饭伴侣的绝佳选择。

将豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜煮熟后用芝麻油和盐调味的凉拌菜拼盘。味道清爽温和。

将生菜、黄瓜等生蔬菜用芝麻油基底的盐味酱汁拌匀的韩式沙拉。虽然简单但回味无穷。

使用新鲜粉红葡萄柚制作的清爽沙拉。水果的酸甜味与蔬菜非常搭配，能让您的口中焕然一新。

在滑嫩的半熟鸡蛋上淋上葱花和芝麻油特制酱油（葱油酱），是绝佳搭配。浓郁的蛋黄和酱汁的搭配堪称完美。

用于包裹烤肉食用的蔬菜套餐。包含生菜、紫苏叶等，您可以清爽健康地享用烤肉。

将牛筋炖煮至软烂，用甜辣的韩式辣酱酱料调味的料理。富含胶原蛋白，味道浓郁。

将煮得软嫩的猪肉，与泡菜和香料一起用蔬菜包裹食用的料理（包饭）。因为是水煮，所以多余的脂肪会流失，您可以清爽地品尝到猪肉的鲜美。