Guibine








本店不接受支票。 泡菜:一种由辣椒和发酵蔬菜(主要是白菜)组成的韩国传统菜肴。
家常沙拉
Salade maison
(生菜,胡萝卜,蟹肉棒,黄瓜)
新鲜沙拉,由生菜、擦丝胡萝卜、蟹肉棒和黄瓜组成。清淡爽脆,通常配以温和的沙拉酱。
凉拌海蜇丝配黄瓜
Salade de méduse aux concombres
清爽的沙拉,由腌制海蜇丝和黄瓜组成。海蜇提供独特的脆爽和胶状质地,用大蒜和芥末醋调味。
辣味蜗牛沙拉
Salade de bulot pimenté
水煮蜗牛(海螺)与新鲜蔬菜混合在酸甜辣酱中。一种辛辣的冷盘,质地坚实宜人。
泡菜炖猪肉豆腐
Ragoût de kimchi avec tofu et porc
泡菜汤,一种用陈年泡菜、猪肉和豆腐制成的滚烫辣味炖菜。汤汁浓郁、酸辣。韩式料理的必点菜。
发酵豆酱炖猪肉蛤蜊
Ragoût de pâte de soja fermentée au porc et coques
大酱汤,一种美味的发酵豆酱(类似于味噌但味道更浓郁)炖菜,配以蔬菜、豆腐、猪肉和海鲜。味道浓郁而深沉。
嫩豆腐汤
Ragoût de tofu soyeux
(蛤蜊汤)
嫩豆腐汤,一种辣味炖菜,含有特嫩(丝滑)的豆腐、蔬菜和蛤蜊。豆腐入口即化,与辣汤形成对比。
辣酱生腌蟹
Crabe cru à la sauce pimentée fermentée
(带壳)
辣酱生腌蟹,新鲜生蟹用甜辣酱腌制。蟹肉呈胶状且甜。通常直接从蟹壳中吸食蟹肉。
炖鸡汤
Pot-au-feu de coquelet farci
(米饭,人参,大蒜,松子,红枣)
参鸡汤,一种传统的滋补汤,内含一只童子鸡,塞满糯米、人参、大蒜和红枣。汤清澈,富含温和的药膳风味。
辣酱炖海鲷
Daurade mijotée à la sauce pimentée
整条或切块的鱼用辣酱油与萝卜和蔬菜一起炖煮。鱼肉吸收了美味微甜的酱汁。
韩式辣味冷面
Nouilles froides coréennes à la sauce pimentée
仅夏季供应。(夏季 = l'été)
辣拌冷面,细而有弹性的荞麦面冷食,拌以红辣椒酱(gochujang)。配以黄瓜、梨和煮鸡蛋。
海鲜炖菜
Ragoût de fruits de mer
海鲜汤,一种丰盛辛辣的炖菜,富含各种海鲜(螃蟹、虾、贝类)和蔬菜。由于海鲜的缘故,汤汁非常香浓。
猪肠杂烩配蔬菜
Ragoût de boyaux de porc et légumes
杂烩大肠,一种浓郁辛辣的炖菜,以牛或猪肠、蔬菜和豆腐为基础。内脏口感软糯,汤汁浓稠美味。
所有套餐均配有什锦蔬菜。仅工作日供应(周六和周日除外)。
冷拌饭
BIBIMBAP froid
米饭配什锦蔬菜
米饭碗上铺有各种炒制调味蔬菜,通常配有辣椒酱(gochujang)供您自行混合。一种健康均衡的菜肴。
石锅拌饭
BIBIMBAP EN PIERRADE
米饭配什锦蔬菜和牛肉
石锅拌饭,在滚烫的石锅中上桌,使锅底的米饭变得酥脆。在食材仍滋滋作响时,将米饭、蔬菜、牛肉和鸡蛋混合。
烤肉套餐
FORMULE BULGOGI
韩式烤牛肉 + 沙拉 + 米饭
午餐套餐,包括烤腌制牛肉(Bulgogi)、米饭、沙拉和可选的额外开胃菜。牛肉鲜嫩,带有甜咸腌料。
鸡肉套餐
FORMULE POULET
辣味鸡肉 + 沙拉 + 米饭
午餐套餐,配以辣酱炒鸡肉,佐以米饭和沙拉。一份完整的餐点,可选择添加开胃菜。
主菜自选
PLAT AU CHOIX
含什锦蔬菜
午餐主菜自选。包括肉类、海鲜或面条的各种选择,配以蔬菜。
炸鸡翅(4个)
Ailes de poulets frites (4pcs)
韩式炸鸡翅。皮薄酥脆。
炸饺子(4个),猪肉和蔬菜馅
Raviolis frits (4pcs) au porc et légumes
炸饺子,韩式饺子,内馅为猪肉末和蔬菜。外酥内多汁。
咖啡
Café
标准热咖啡。
韩式茶
Thé coréen
(玉竹,米)
带有谷物或植物温和风味的传统韩式输液。
绿茶
Thé vert
经典的绿茶,清淡解渴。
乌龙茶
Thé oolong
带有木质和花香的半发酵茶。
茉莉花茶
Thé au jasmin
带有茉莉花香的茶,香气浓郁。
韩式柠檬蜂蜜茶
Thé au citron coréen et miel
柚子茶,一种用柚子酱和蜂蜜制成的甜酸热饮。舒缓,富含维生素C。
姜味蜂蜜茶
Thé au gingembre et miel
姜茶,用蜂蜜调味的姜茶。辛辣温暖的味道,有助于消化。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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