莞固和食 がんこ 大直店|日本料理/內湖大直聚餐首選/包廂聚餐

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Guan Gu He Shi Gan Ke Da Zhi Dian | Ri Ben Liao Li / Nei Hu Da Zhi Ju Can Shou Xuan / Bao Xiang Ju Can 1
Guan Gu He Shi Gan Ke Da Zhi Dian | Ri Ben Liao Li / Nei Hu Da Zhi Ju Can Shou Xuan / Bao Xiang Ju Can 2
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Guan Gu He Shi Gan Ke Da Zhi Dian | Ri Ben Liao Li / Nei Hu Da Zhi Ju Can Shou Xuan / Bao Xiang Ju Can
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Guan Gu He Shi Gan Ke Da Zhi Dian | Ri Ben Liao Li / Nei Hu Da Zhi Ju Can Shou Xuan / Bao Xiang Ju Can

莞固和食 がんこ 大直店|日本料理/內湖大直聚餐首選/包廂聚餐

餐點價格需另加10%服務費 | 餐點內容隨季節及食材更替

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お造り御膳 (刺身御膳)
握り寿司御膳 (握壽司御膳)
握り盛合せ (握壽司盛合)
牛肉御膳
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お造り御膳 (刺身御膳)

本鮪刺身御膳

本鮪刺身御膳

本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物

以頂級黑鮪魚(本鮪)刺身為主菜的豪華定食。黑鮪魚肉質鮮美、油脂豐富,入口即化。搭配精緻日式小菜、天婦羅及茶碗蒸,是極致的日式饗宴。

TWD1,280
HK$317

本鮪刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

本鮪刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

黑鮪魚刺身定食搭配獨特的蕎麥茶豬肉涮鍋。除了享受鮮美的生魚片,還能品嚐帶有茶香的清爽豬肉火鍋,海陸雙重享受。

TWD1,430
HK$355

本鮪刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

本鮪刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、特選沙朗牛肉涮鍋

頂級黑鮪魚刺身與特選沙朗牛肉涮鍋的奢華組合。沙朗牛肉油花均勻,涮煮後口感軟嫩,與鮮甜的生魚片交織出豐富的味覺層次。

TWD1,680
HK$417

刺身御膳

刺身御膳

刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物

精選當季新鮮生魚片的日式定食。包含多種魚類刺身,搭配天婦羅、茶碗蒸等經典配菜,是品嚐新鮮海味的經典選擇。

TWD780
HK$193

刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

綜合刺身定食搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。清爽的茶香湯底襯托出豬肉的鮮甜,與生魚片組合成豐富飽足的一餐。

TWD930
HK$231

刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、特選沙朗牛肉涮鍋

綜合刺身定食搭配特選沙朗牛肉涮鍋。一次享用新鮮海鮮與高品質牛肉火鍋,適合喜愛多樣化口味的饕客。

TWD1,180
HK$293
握り寿司御膳 (握壽司御膳)

壽司御膳

壽司御膳

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯

包含多貫精選握壽司的定食套餐。由師傅捏製的醋飯搭配新鮮魚生,附上天婦羅與茶碗蒸,是標準的日式壽司饗宴。

TWD980
HK$243

壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

握壽司拼盤搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。在享用壽司的同時,也能品嚐熱騰騰的獨特風味火鍋。

TWD1,130
HK$280

壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋

握壽司拼盤搭配特選沙朗牛肉涮鍋。結合了冷食壽司與熱食火鍋的豪華套餐。

TWD1,380
HK$342

壽司御膳 (全熟食)

壽司御膳 (全熟食)

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯

專為不吃生食的顧客設計的熟食壽司定食。使用炙燒或煮熟的食材製作握壽司,安心美味。

TWD880
HK$218

壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋 (全熟食)

壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋 (全熟食)

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

全熟食壽司拼盤搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。適合不吃生魚片但想享用日式壽司套餐的顧客。

TWD1,030
HK$255

壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋 (全熟食)

壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋 (全熟食)

壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋

全熟食壽司拼盤搭配特選沙朗牛肉涮鍋。豐富的熟食日式套餐,滿足對海鮮與牛肉的渴望。

TWD1,280
HK$317

本鮪壽司御膳

本鮪壽司御膳

本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯

以珍貴的黑鮪魚(本鮪)製作的握壽司定食。可以品嚐到黑鮪魚不同部位的鮮美滋味,搭配豐富配菜。

TWD1,280
HK$317

本鮪壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

本鮪壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

黑鮪魚握壽司定食搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。極致的鮪魚美味與溫暖的鍋物組合。

TWD1,430
HK$355

本鮪壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

本鮪壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋

本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋

黑鮪魚握壽司定食搭配特選沙朗牛肉涮鍋。海陸頂級食材的雙重饗宴。

TWD1,680
HK$417
握り盛合せ (握壽司盛合)

本鮪壽司盛合

本鮪壽司盛合

本鮪にぎり盛合せ

黑鮪魚(本鮪)握壽司拼盤。專為喜愛鮪魚的饕客設計,展現鮪魚獨特的鮮紅肉質與深邃風味。

TWD980
HK$243

本鮪中腹壽司盛合

本鮪中腹壽司盛合

中トロにぎり盛合せ

黑鮪魚中腹肉(Chutoro)握壽司拼盤。中腹肉介於紅肉與大腹之間,油脂適中,口感滑順鮮甜。

TWD1,180
HK$293

本鮪大腹壽司盛合

本鮪大腹壽司盛合

大トロにぎり盛合せ

黑鮪魚大腹肉(Otoro)握壽司拼盤。大腹肉油脂最為豐富,分佈如霜降般,入口即化,是壽司中的極品。

TWD1,380
HK$342

特級壽司盛合

特級壽司盛合

上握り盛り合わせ

特級握壽司拼盤,選用當日較高級的魚生食材。包含多種海鮮,色彩豐富,適合想品嚐多樣口味的顧客。

TWD1,380~

熟食壽司盛合

熟食壽司盛合

握り盛合せ (火通し)

全熟食握壽司拼盤。食材皆經過烹調(如炙燒、煮熟),不含生魚片,適合不敢吃生食的顧客享用。

TWD680~

壽司盛合

壽司盛合

握り盛合せ

經典握壽司拼盤。包含多種常見的魚類與海鮮壽司,是品嚐各種口味的經濟實惠選擇。

TWD780~
牛肉御膳

沙朗牛肉壽喜燒御膳

沙朗牛肉壽喜燒御膳

沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、白飯、赤味噌湯、漬物

日式壽喜燒定食,主角是切片的沙朗牛肉。牛肉在甜鹹的醬油高湯中煮熟,沾裹生蛋液食用,口感滑嫩濃郁。

TWD980
HK$243

沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅

沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅

沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、天麩羅、白飯、赤味噌湯、漬物

沙朗牛肉壽喜燒定食搭配現炸天婦羅。酥脆的天婦羅與濃郁的壽喜燒相輔相成,份量十足。

TWD1,080
HK$268

沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅、刺身

沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅、刺身

沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、天麩羅、刺身、白飯、赤味噌湯、漬物

最豪華的壽喜燒定食組合。一次享受牛肉壽喜燒、炸天婦羅與新鮮刺身,匯集日式料理的精華。

TWD1,280
HK$317

香煎A5和牛鐵板燒御膳

香煎A5和牛鐵板燒御膳

香煎A5和牛鐵板燒、小鉢、天麩羅、白飯、赤味噌湯、漬物

使用頂級A5日本和牛製作的鐵板燒定食。和牛油脂豐富,香煎後香氣四溢,入口即化,搭配白飯極為美味。

TWD1,380
HK$342

香煎A5和牛鐵板燒御膳+刺身

香煎A5和牛鐵板燒御膳+刺身

香煎A5和牛鐵板燒、小鉢、天麩羅、刺身、白飯、赤味噌湯、漬物

A5和牛鐵板燒與新鮮刺身的頂級組合。同時品嚐高品質牛肉的油脂香氣與生魚片的鮮甜清爽。

TWD1,580
HK$392
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迷你蕎麥麵

迷你蕎麥麵

ミニそば

小份量的日式蕎麥麵。麵條帶有蕎麥香氣,口感滑順,適合想嘗試麵食或作為副餐的選擇。

TWD90
HK$22

迷你烏龍麵

迷你烏龍麵

ミニうどん

小份量的日式烏龍麵。麵條粗厚Q彈,通常搭配清淡的高湯,溫暖順口。

TWD90
HK$22

手羽先唐揚 (3本)

手羽先唐揚 (3本)

手羽先の唐揚げ

日式炸雞翅(3支)。外皮炸得金黃酥脆,內部肉質鮮嫩,是經典的日式下酒菜。

TWD150
HK$37

鹽烤雞肉

鹽烤雞肉

鶏塩焼き

簡單以鹽調味的烤雞肉。保留了雞肉的原汁原味,皮脆肉嫩,鹹香適中。

TWD150
HK$37

照燒雞肉

照燒雞肉

鶏照り焼き

刷上甜鹹照燒醬汁烤製的雞肉。醬汁濃郁入味,雞肉鮮嫩,非常下飯。

TWD150
HK$37

南蠻炸雞(4個)

南蠻炸雞(4個)

チキン南蛮

日式南蠻炸雞(4塊)。炸雞裹上酸甜醬汁,通常搭配塔塔醬食用,口味酸甜開胃。

TWD180
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