Café Beauvau

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Café Beauvau

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新年菜单
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
香槟
烈酒
热饮、果汁和苏打水
啤酒
开胃酒
新年菜单

45 欧元 / 人

新年菜单

Menu du Nouvel An

前菜 双文鱼和甜菜根鞑靼。 或 佩里戈尔沙拉 (鹅肝、烟熏鸭胸、油封番茄、核桃和糖渍洋葱) 主菜 牛柳配羊肚菌酱,配多菲内土豆焗和酿番茄蔬菜 或 海鲜锅 (扇贝、鳕鱼、虾和时蔬) 甜点 栗子巧克力熔岩蛋糕配榛子冰淇淋和焦糖酱 或 芒果百香果巴甫洛娃 咖啡或茶

一套完整的节日套餐,提供法国美食经典。包括一道开胃菜(鱼或肉)、一道主菜(肉或海鲜)、一份美味的甜点和一杯热饮。

45~
红葡萄酒

黑皮诺“施勒庄园”阿尔萨斯 - AOC

Pinot noir « Domaine Schillé » Alsace - AOC

来自阿尔萨斯地区的轻盈红葡萄酒。以其新鲜的红色水果香气和低单宁含量而闻名。易于饮用。

6.60~

圣爱美浓“Paola et Rémi Benon” - AOC

Saint-Amour « Paola et Rémi Benon » - AOC

博若莱产区的一种酒,由佳美葡萄酿造。果味浓郁,口感柔和优雅的红葡萄酒。

6.50~

罗讷河谷村庄级

Côtes du Rhône Villages

罗讷河谷红葡萄酒。通常是浓郁辛辣的混酿,带有黑莓和香草的香气。

6.40~

Chateau de Goëlane

Chateau de Goëlane

波尔多红葡萄酒。结构饱满,单宁存在但平衡,非常适合搭配肉类。

6.50~
白葡萄酒

Uby 白“长相思”加斯科涅丘 - IGP

Uby blanc « Colombard » Côtes de Gascogne - IGP

来自法国西南部的一种干型、香气浓郁的白葡萄酒。带有柑橘和热带水果的香气。非常清爽。

4.50~

霞多丽佩依奥克 - IGP

Chardonnay Pays d'Oc - IGP

法国南部流行的白葡萄酒。根据风格,可以是浓郁的黄油味或清爽的矿物质味。

6.20~

雷司令“施勒庄园” - AOC

Riesling « Domaine Schillé » - AOC

来自阿尔萨斯的干型白葡萄酒,矿物质感强。以其活泼的酸度和花果香气(青苹果、柠檬)而闻名。

6.20~

琼瑶浆“施勒庄园” - AOC

Gewurztraminer « Domaine Schillé » - AOC

非常芳香的阿尔萨斯白葡萄酒,通常略带甜味。具有独特的荔枝、玫瑰和香料香气。

6.80~
桃红葡萄酒

粉红火烈鸟“卡马格沙丘” - IGP

Pink FLAMINGO « Sable de Camargue » - IGP

来自卡马格地区的淡桃红葡萄酒。清淡、干爽、清爽,非常适合夏季。

4.50~
香槟

一杯香槟 12cl

Coupe de champagne 12cl

法国优质起泡酒,按杯供应。

9~

香槟瓶

Bouteille de champagne

整瓶经典香槟。

52~

一杯白中白香槟

Coupe de champagne blanc de blanc

仅由白葡萄(通常是霞多丽)酿造的香槟。更细腻。

13~

白中白香槟瓶

Bouteille de champagne blanc de blanc

整瓶白中白香槟。

65~
烈酒

4cl

烈酒

Spiritueux

精选经典烈酒(伏特加、金酒、朗姆酒等)。以 4cl 为单位。

7
HK$63

高级烈酒

Spiritueux supérieur

优质或陈酿的烈酒(威士忌、干邑等)。

12.50
HK$113

Vittel / Badoit

Vittel / Badoit

矿泉水。Vittel 是无气水,Badoit 是天然气泡水。

4~
热饮、果汁和苏打水

咖啡

Café

经典浓缩咖啡,量少味浓。

1.30~

美式咖啡

Café allongé

加了热水的浓缩咖啡,类似于美式咖啡。

1.40~

拿铁咖啡

Café crème

牛奶咖啡,通常在大杯中供应。

3.90~

卡布奇诺

Cappuccino

浓缩咖啡配上绵密的奶泡。

4.60~

Thé

茶叶(红茶、绿茶或花草茶)的浸泡饮品。

3.90~

巧克力

Chocolat

热巧克力牛奶。香甜可口。

3.30~

果汁 / 苏打水

Jus de fruits / Soda

无酒精清凉饮料。

4~

Diabolo

Diabolo

法国清凉饮料,由柠檬水和糖浆(通常是薄荷或石榴)组成。

4~

鲜榨水果

Fruits pressés

鲜榨果汁(通常是橙汁或柠檬汁)。

5~
啤酒

Super bock

Super bock

葡萄牙金发啤酒,清淡爽口。

3~

Meteor

Meteor

经典阿尔萨斯啤酒。

2.80~

Wendelinus

Wendelinus

修道院啤酒,通常酒精度更高,麦芽味更浓。

4~

IPA

IPA

印度淡色艾尔。一种啤酒花味浓郁,带有明显苦味和果香或花香的啤酒。

4.10~

Monaco / Panaché

Monaco / Panaché

啤酒基底鸡尾酒。Panaché 是啤酒和柠檬水的混合物。Monaco 则加入了石榴糖浆。

3~

皮孔啤酒

Picon Bière

啤酒与皮孔(一种苦橙利口酒)混合。在法国北部和东部很受欢迎。

4.20~
开胃酒

马提尼

Martini

意大利味美思。可以是红色(甜型)或白色(干型或甜型)。

4.50~

茴香味

Anisé

茴香开胃酒,如 Pastis 或 Ricard。加冷水饮用。

3~

基尔酒

Kir

传统的法国鸡尾酒,混合了白葡萄酒和黑醋栗(或黑莓、桃子)利口酒。

5~

皇家基尔酒

Kir Royal

基尔酒的变种,用香槟代替白葡萄酒。节日气氛浓郁,气泡十足。

10~
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含奶製品

花生過敏警告

含魚類

含貝類

無麩質

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