Zozan Restaurant Kurde

各种库尔德冷前菜（土耳其小吃）拼盘。可以品尝到茄子酱、鱼子酱或鹰嘴豆泥等多种风味。适合搭配面包分享。

由鳕鱼籽、油和面包或土豆制成的奶油状酱。海洋和咸味，奶油质地。搭配面包食用。

新鲜制作的酸奶，混合了磨碎的黄瓜、大蒜和香草（欧芹、莳萝）。流畅而爽脆的质地。非常清爽，类似于希腊酸奶酱。

用小茴香调味的嫩西葫芦奶油。味道细腻，略带辛辣。冷食作为开胃菜。

烤辣椒泥，加入芝麻或芝麻酱（芝麻酱）。烟熏而甜美的味道。奶油质地。

由鹰嘴豆和烤茄子制成的美味泥，带有烟熏茄子的味道。比普通鹰嘴豆泥更浓郁。

由小扁豆组成的沙拉，配以脆核桃和新鲜香菜。清淡的调味。营养丰富且芬芳的素食菜肴。

什锦沙拉，配料根据季节和市场而变化。保证新鲜多样。

腌制香料后烤制的羊腿肉。肉质鲜嫩芬芳。配以常规配菜。

腌制鸡肉块串在烤架上烤制。肉质多汁，带有烤制的特有烟熏味。

烤羊排。肉质鲜美嫩滑，通常烤至五分熟或七分熟。

长串的肉末（小牛肉和羊肉混合），用大蒜和欧芹调味。柔软的质地和丰富的香料味。

各种烤肉拼盘（鸡肉、羊肉、烤串）。适合品尝所有。配以配菜。

中东传统的含酒精茴香味饮料。烈酒，通常用水稀释。

土耳其茴香开胃酒。通常与冰水一起饮用，使其变成乳白色。

中性蒸馏烈酒。

有机白葡萄酒和黑醋栗（或黑莓/桃子）奶油调制的鸡尾酒。

苏格兰调和威士忌。

优质苏格兰威士忌。

一杯法国优质起泡酒。

由香槟和黑醋栗奶油组成的优雅鸡尾酒。

优质干型香槟。

来自最佳葡萄园的高档香槟。

土耳其红葡萄酒，由Kavaklidere酒庄生产。通常浓郁且单宁丰富。

土耳其桃红葡萄酒，清爽果味。