Toriki

比普通尺寸大的鸡翅。鸡皮烤得酥脆芳香，肉质多汁，口感十足。因为带骨，推荐用手拿着豪迈地吃。

鸡翅部分的烤串。富含鸡皮的香味和胶原蛋白，外酥内嫩。一般用盐烤简单品尝。

烤鸡肉串（如鸡腿肉、鸡胸肉等）。简单易食，能品尝到鸡肉本身的原味。可以说是烤鸡肉的基础菜品。

将一口大小的鸡肉和葱段交替串在签子上。烤过的葱的甜味和香味与鸡肉的油脂非常搭配，可以品尝到均衡的美味。

鸡心。特点是肌肉发达，有Q弹的独特口感。几乎没有腥味，富含铁质，味道浓郁。

鸡肝。特点是口感粘稠如奶油般顺滑，味道浓郁醇厚。有独特的风味，与酱汁非常搭配。

鸡的尾部根部（尾椎）。脂肪非常丰富，能品尝到多汁、入口即化的口感和甜味。

将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。口感松软易食，深受儿童和成人喜爱。通常用甜咸酱调味。

鸡的皮的部分。表面烤得酥脆芳香，咬下去时油脂的香味四溢。特点是浓郁的油脂甜味。

鸡的肌胃。脂肪少，特点是具有爽脆、有嚼劲的口感。味道清淡，推荐用盐和胡椒简单调味。

鸡的软骨（如胸骨软骨）。肉不多，能品尝到酥脆、爽口的口感。一般是盐烤。