Izakaya Koban

具有绵密泡沫和麦子旨味的生啤酒。口感顺畅，适合搭配任何料理。

少量生啤酒。最适合作为第一杯或只想小酌一杯时饮用。

日本最古老的品牌啤酒。具有经过热处理才有的厚重口感。

100%麦芽、100%香型啤酒花酿造的纯啤酒。可以享受温和的苦味和清爽的香气。

埼玉县川越市的精酿啤酒。根据种类不同，可以享受比尔森、IPA、世涛等不同风味。

酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。可以享受100%麦芽的正宗风味。

用苏打水稀释的三得利角瓶的经典高球。干爽的余味衬托食物。

埼玉县秩父蒸馏所生产的、获得世界级评价的威士忌。具有柑橘类清爽的香气和复杂的口感。

挤入新鲜柠檬的清爽酸酒。以新鲜的酸味为特征。

使用新鲜柚子酿造的香气浓郁的酸酒。可以享受独特的柑橘香气和酸味。

将捣碎的梅子与酒混合饮用的咸味和酸味突出的酸酒。

用乳酸菌饮料可尔必思制作的酸甜口味酸酒。

加入辣椒（形似金鱼）的微辣酸酒。刺激的口感让人上瘾。

梅子风味浓郁的干型酸酒。

用冷冻草莓和烧酒制作的冰沙风格的甜味酸酒。

用乌龙茶稀释的烧酒。口感清爽，非常适合搭配食物。

用香浓的玉米茶稀释的烧酒。带有谷物的甜香。

用无糖红茶稀释的烧酒。可以享受红茶的香气，口感清爽。

用青汁稀释的烧酒，是注重健康的饮品。具有抹茶般的苦味和风味。

用番茄汁稀释的烧酒。可以享受番茄的酸味和鲜味。

用麦芽发酵饮料（SOTO）稀释烧酒（NAKA）饮用的东京下町发源的酒。白色是啤酒风味，黑色是黑啤酒风味。

仅追加烧酒杯（稀释酒）的瓶子。

仅更换烧酒的份量。

无酒精软饮料。

秩父产的本地葡萄酒。口感清爽的干型，非常适合搭配日式料理。

秩父产的本地葡萄酒。具有适度的醇厚感和涩味，与肉类料理等非常搭配。

西班牙产的辛口起泡酒。可以享受清爽的气泡和果味。

法国代表性的香槟。优雅的气泡和芳醇的口感营造出特别的氛围。

用天妇罗汤（高汤）稀释的烧酒，是一种独特的饮品。高汤的鲜味与酒融合，可以像汤一样享用。

来自广岛县的日本酒。以醇厚的香气和米饭的旨味为特征，是平衡感极佳的佐餐酒。

来自福岛县的日本酒。以华丽的香气、多汁的甜味和温和的口感为特征。

来自新泻县的日本酒。日本酒度+13的超辛口，余味清爽。

来自福岛县的日本酒。以温和的香气和米饭的醇厚旨味扩散，是不会让人厌倦的酒。

来自长野县的日本酒。可以享受洗练的清澈口感和辛口特有的锐利收尾。

来自新泻县的日本酒。虽然有生原酒特有的清爽感和浓醇的旨味，但余味清爽。

主厨推荐的3种家常小菜拼盘。可以品尝到使用时令食材制作的温和风味。

时令鲜鱼生鱼片拼盘。可以简单品尝到新鲜鱼肉的口感和鲜味。

新鲜鲭鱼生鱼片搭配香浓的九条葱和酢橘的和风卡尔帕奇奥。清爽开胃。

将竹轮裹上青海苔面糊炸制而成的料理。以酥脆的口感和海苔的香气为特征的经典下酒菜。

将肥美的品牌鲭鱼“金华鲭鱼”腌制在西京味噌中烤制而成。味噌的甜味和香味衬托出鲭鱼的鲜味。

将多汁的鸡腿肉简单地用盐烤制，搭配微辣的芥末酱油享用的料理。

用高汤充分浸润的日式煎蛋卷，淋上风味浓郁的生海苔酱。口感温和。

爽脆的豆苗拌菜，撒上小鱼干和花椒的下酒菜。花椒的风味是点睛之笔。

将煮熟的青菜和海苔佃煮混合的小菜。虽然简单但非常适合作为餐间小点。

以土豆和肉末为馅料的炸春卷。可以享受土豆的绵密口感。

用甜咸的酱汁炖煮的白身鱼料理。鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁。

将鲨鱼软骨与梅子酱混合（梅水晶）以及切碎的山药混合的下酒菜。可以享受脆脆的口感。

秩父地区特产的“杓子菜”腌菜。以爽脆的口感和适度的酸味为特征。