Sakura








1. 樱花沙拉
1. Salade sakura
沙拉,虾,牛油果,黄瓜和芝麻
一份新鲜的日式沙拉。通常包含生菜、虾、牛油果和黄瓜,配以清淡的沙拉酱。作为开胃菜,唤醒味蕾。
2. 毛豆
2. Edamame
未成熟的毛豆,带壳,略带咸味。口感酥脆,带有坚果味。用牙齿挤压豆荚取出毛豆。
3. 海藻沙拉
3. Salade d'algues
调味海藻沙拉配芝麻。口感脆嫩,带有海鲜和甜咸味。冷食,清爽配菜。
4. 日式炸饺
4. Nems japonais
含虾(4件)
酥脆的炸卷,内馅为虾和蔬菜。面糊金黄酥脆。搭配附带的鱼露或甜酸酱。
5. 蔬菜沙拉
5. Salade de crudités
切碎的白菜沙拉,通常略带甜味和醋味。酥脆清爽。非常适合搭配寿司和热菜。
6. 味噌汤
6. Soupe miso
日式汤
传统的日式味噌汤,配以海带和豆腐。浓郁的鲜味,令人舒适。可直接饮用。
7. 白米饭
7. Riz blanc
蒸制的日式米饭。短粒,略带粘性。可作为酱汁菜肴的中性配菜。
7A. 醋饭
7A. Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日式米饭。这是寿司的基础,味道微酸带甜。可单独食用或作为配菜。
8. 饺子
8. Gyoza
日式饺子(6件)
饺子形馄饨,内馅为肉和蔬菜,一面煎炸。内里多汁,底部酥脆。蘸醋酱油。
9. 天妇罗
9. Tempura
3件(9.80€)/ 5件(15.50€)
轻盈蓬松的炸虾。天妇罗面糊非常酥脆不油腻。搭配特制蘸酱。
10. 炸鸡
10. Poulet frit
4件
腌制后炸制的鸡肉块(日式炸鸡)。外酥内嫩,带有酱油和姜的味道。日式家常菜的经典。
11. 三文鱼鞑靼
11. Tartare saumon
切成小块的三文鱼生鱼片,调味。口感新鲜,入口即化。通常搭配米饭或作为开胃菜。
12. 三文鱼薄片
12. Carpaccio saumon
6片
三文鱼生鱼片,淋上腌料,通常为橄榄油或柚子酱。口感细腻,味道清新。
每份12件或每份6件
10. 金枪鱼
10. Maguro Thon
12件
厚切生金枪鱼片。肉质呈红色,紧实精瘦,味道细腻。搭配少量芥末和酱油。
11. 三文鱼
11. Shake Saumon
12件
新鲜生三文鱼片。橙色,肥美,入口即化。因其丰富的口感而备受喜爱。
14. 生鱼片什锦
14. Assortiment de sashimi
12件
切片生鱼什锦(通常为金枪鱼、三文鱼、鲷鱼)。可以品尝不同的质地和风味。
15. 鳗鱼
15. Unagi Anguille
每8个
烤淡水鳗鱼片,淋上甜咸酱汁。浓郁烟熏味,口感软糯。
每对
40. 金枪鱼
40. Maguro Thon
醋饭寿司,铺以生金枪鱼片。经典寿司,均衡清爽。
41. 三文鱼
41. Shake Saumon
生三文鱼寿司。三文鱼的丰富与米饭的酸度完美结合。
42. 黄瓜
42. Kappa Concombre
黄瓜片素食寿司。酥脆清爽。
43. 鳗鱼
43. Unagi Anguille
焦糖烤鳗鱼寿司。独特的甜味和入口即化的口感。
44. 鲑鱼籽
44. Ikura Oeufs de saumon
寿司(用海苔包裹),内馅为鲑鱼籽。鱼籽在口中爆开,带有浓郁的咸味。
45. 牛油果
45. Avocado
牛油果片装饰的素食寿司。奶油味,温和。
46. 烤三文鱼皮
46. Peau de saumon grillée
烤三文鱼寿司。提供有趣的质地和烟熏味。
47. 三文鱼芝士
47. Saumon Cheese
生三文鱼寿司配奶油芝士。奶油味浓郁。
48. 芝士
48. Cheese
简单的奶油芝士寿司。温和奶油味,在西方很受欢迎。
49. 虾
49. Ebi Crevette
蝴蝶形熟虾寿司。口感紧实,味道微甜。
每份6件
80. 三文鱼牛油果
80. Saumon Avocat
米饭卷,用米纸(非海苔)包裹,内馅为三文鱼和牛油果。清爽轻盈。
81. 牛油果芝士
81. Avocat Cheese
牛油果奶油芝士春卷。口感非常顺滑。
82. 金枪鱼牛油果
82. Thon Avocat
春卷,内馅为生金枪鱼和牛油果。无海苔的经典寿司卷替代品。
83. 三文鱼牛油果薄荷香菜
83. Saumon Avocat menthe coriandre
春卷的香草味版本,带有新鲜香草(薄荷、香菜),带来清爽感。
每份6件
84. 黄瓜芝士
84. Concombre Cheese
炸洋葱包裹的素食加州卷。内馅为奶油芝士和黄瓜的酥脆。
85. 熟金枪鱼牛油果
85. Thon cuit Avocat
熟金枪鱼牛油果加州卷,撒上炸洋葱。口感丰富,味道鲜美。
86. 虾牛油果
86. Crevettes Avocat
薄荷香菜
炸虾和牛油果加州卷,带有香草味和炸洋葱的酥脆感。
1件
28. 鳗鱼
28. Unagi Anguille
海苔锥形卷,内馅为烤鳗鱼和米饭。可手持食用,如同三明治。
29. 牛油果
29. Avocat
海苔锥形素食卷,内馅为米饭和牛油果。
30. 烤三文鱼皮
30. Peau de saumon grillée
酥脆的手卷,内馅为烤三文鱼皮。
31. 金枪鱼鞑靼
31. Tartare Thon
海苔锥形卷,内馅为辣味或调味金枪鱼鞑靼。
27. 三文鱼鞑靼
27. Tartare saumon
海苔锥形卷,内馅为新鲜三文鱼鞑靼。
33. 牛油果三文鱼
33. Avocat saumon
经典的三文鱼牛油果组合,以锥形呈现。
每份6件
91. 三文鱼牛油果
91. Saumon avocat
反卷,用三文鱼片代替海苔包裹,内馅为牛油果。鱼肉含量丰富。
92. 金枪鱼牛油果
92. Thon avocat
三文鱼包裹的卷,内馅为金枪鱼和牛油果。
93. 三文鱼芝士
93. Saumon cheese
奶油芝士包裹的卷。入口即化,奶油味浓郁。
94. 天妇罗牛油果
94. Tempura avocat
三文鱼包裹的卷,内馅为天妇罗虾和牛油果。酥脆与嫩滑的口感融合。
95. 熟金枪鱼牛油果
95. Thon cuit avocat
三文鱼包裹的卷,内馅为碎金枪鱼和牛油果。
96. 虾牛油果
96. Crevette avocat
三文鱼包裹的卷,内馅为虾和牛油果。
每份6件
36. 三文鱼
36. Saumon
海苔卷,内馅为米饭和三文鱼。经典寿司卷,简单有效。
361. 鲑鱼籽牛油果
361. Oeufs de saumon avocat
鲑鱼籽牛油果寿司卷。咸味,奶油味。
362. 虾牛油果
362. Crevette Avocat
虾牛油果寿司卷。
363. 金枪鱼牛油果
363. Thon Avocat
生金枪鱼和牛油果寿司卷。
364. 烤三文鱼皮牛油果
364. Peau de saumon grillée avocat
烤牛油果
烤三文鱼皮牛油果卷。独特的烟熏味。
每份6件
71. 芝士
71. Cheese
反卷(米饭在外),内馅为奶油芝士。
72. 黄瓜
72. Concombre
反卷黄瓜素食卷。
73. 牛油果
73. Avocat
反卷牛油果素食卷。
61. 虾牛油果
61. Crevette Avocat
虾牛油果加州卷,撒上芝麻。
62. 三文鱼牛油果
62. Saumon Avocat
三文鱼牛油果加州卷。最受欢迎。
63. 三文鱼芝士
63. Saumon Cheese
三文鱼奶油芝士加州卷。浓郁顺滑。
64. 黄瓜牛油果芝士
64. Concombre Avocat cheese
黄瓜、牛油果和奶油芝士素食加州卷。口感浓郁。
65. 天妇罗牛油果
65. Tempura Avocat
炸虾天妇罗和牛油果加州卷。
66. 金枪鱼牛油果
66. Thon Avocat
生金枪鱼牛油果加州卷。
67. 鹅肝
67. Foie gras
鹅肝加州卷。浓郁风味,入口即化。
68. 熟金枪鱼牛油果
68. Thon cuit Avocat
碎金枪鱼和牛油果加州卷。
汤,沙拉,米饭
Y1
Y1
5串烤串:1份鸡肉丸,1份鸡肉,1份牛肉,1份鸡翅,1份芝士
什锦烤串(肉类和芝士)5串。配有配菜。
Y2
Y2
5串烤串:2份鸡肉丸,2份牛肉,2份芝士
以肉丸、牛肉和芝士为主的烤串套餐。
Y3
Y3
4串烤串:2份三文鱼,2份芝士牛肉
三文鱼烤肉和芝士牛肉的组合。
Y4
Y4
4串烤串:3份三文鱼,1份金枪鱼
纯烤鱼烤串套餐。
Y5
Y5
7串烤串:2份虾,2份扇贝,2份三文鱼,2份芝士
提供几乎所有品种的什锦烤串。
Y6
Y6
8串烤串:2份虾,2份扇贝,2份三文鱼,2份芝士
优质烤串套餐,包含海鲜(扇贝,虾)和芝士。
Z
Z
6块寿司卷,2串芝士烤串
新鲜寿司卷和热芝士烤串的组合。
I
I
9块什锦生鱼片,4串烤串:2份三文鱼,2份芝士
生鱼片和烤串的均衡套餐。
X1
X1
12块什锦生鱼片,6块三文鱼牛油果加州卷
为生鱼片爱好者准备的丰盛套餐。
X2
X2
9块什锦生鱼片,4块寿司
传统的寿司和生鱼片什锦拼盘。
X3
X3
6块春卷,6块三文鱼寿司
清淡新鲜的套餐,包含无海苔卷和三文鱼寿司。
X4
X4
9块什锦生鱼片,2块寿司,6块三文鱼牛油果加州卷
提供三种鱼类烹饪方式的大型什锦拼盘。
X5
X5
6块三文鱼牛油果加州卷,2块三文鱼寿司
经典三文鱼牛油果套餐。
X6
X6
6块加州卷,2块三文鱼寿司,6块三文鱼生鱼片
包含三种形式三文鱼的完整套餐。
天妇罗套餐
Menu Tempura
5个炸虾
以炸虾为主的套餐。
汤,沙拉
M1
M1
6块三文鱼加州卷,6块虾加州卷
三文鱼和虾加州卷双拼。
M2
M2
18块寿司卷
什锦小寿司卷。
U1
U1
8块什锦寿司
厨师精选寿司拼盘。
U2
U2
8块三文鱼寿司
纯三文鱼寿司拼盘。
S1
S1
18片什锦生鱼片
纯生鱼片什锦。
S2
S2
12片生鱼片
中等份量的生鱼片什锦。
S3
S3
15片三文鱼生鱼片
纯三文鱼生鱼片拼盘。
薄片
Carpaccio
12片,1份卷心菜沙拉,1份米饭
腌制鱼片,作为完整的一餐。
V1
V1
蔬菜炒面
日式炒面,配以脆蔬菜和美味酱汁。
V2
V2
沙拉,日式乌冬面配炸虾和日式溏心蛋
浓汤乌冬面,配以酥脆的炸虾。
V3
V3
汤,沙拉,炸鸡配米饭
日式炸鸡排饭(日式炸猪排)。
V4
V4
汤,沙拉,芝麻牛肉饭
照烧芝麻牛肉饭。
V5
V5
沙拉,日式拉面配腌牛肉和日式溏心蛋
拉面,配以嫩牛肉和溏心蛋。
V6
V6
汤,沙拉,炸鸡配芝士咖喱
炸鸡排配日式奶油芝士咖喱酱。
V7套餐
Menu V7
汤,沙拉,米饭,半熟金枪鱼
金枪鱼排,外部略煎,内部生食。
V8套餐
Menu V8
汤,沙拉,米饭,烤三文鱼
烤三文鱼排,配米饭和配菜。
M4
M4
汤,卷心菜沙拉(黄瓜牛油果虾天妇罗配辣酱)
特制大卷(如富图卷),内馅为天妇罗和辣酱。
M5
M5
汤,卷心菜沙拉(黄瓜,牛油果,蟹肉棒)
特制卷,内馅为蟹肉棒和新鲜蔬菜。
汤,沙拉
J
J
3块寿司,6块寿司卷
结合了寿司、寿司卷和热烤串的完整套餐。
D5
D5
6块加州三文鱼卷,3串三文鱼烤串
烤三文鱼和烤牛肉的混合。
D1
D1
4个炸春卷(虾肉),6块三文鱼牛油果加州卷
炸春卷和新鲜加州卷的组合套餐。
D3
D3
12块什锦生鱼片,5块寿司
大型生鱼片和寿司拼盘。
D4
D4
2块寿司,4块生鱼片,6块加州卷
三种主要冷食的什锦拼盘。
C1
C1
三文鱼盖饭
醋饭大碗,铺满生三文鱼片。
C2
C2
什锦盖饭
醋饭大碗,铺满什锦生鱼片。
C3
C3
三文鱼牛油果盖饭。
醋饭碗,配三文鱼和牛油果。
C4
C4
烤鳗鱼配白米饭
鳗鱼饭:焦糖鳗鱼配米饭。
沙拉套餐
Menu Salade
2块寿司,沙拉,虾,牛油果,黄瓜和芝麻,6块春卷
以沙拉和春卷为主的清淡新鲜套餐。
儿童套餐
Menu Enfant
(12岁以下)米饭,1份自选饮品
儿童套餐,可选择烤串或寿司。
大型分享拼盘
P1
P1
2份汤,2份沙拉,2份米饭,6块寿司卷,4块寿司,5串什锦烤串,6块饺子(图3:含18份生鱼片)
大型双人船,包含各种热菜和冷食。
P2
P2
2份汤,2份沙拉,2份米饭,12块寿司卷,10块寿司,20块什锦生鱼片
皇家船,以生鱼片为主:大量寿司、寿司卷和生鱼片。
P3
P3
2份汤,2份沙拉,30块寿司卷,5串什锦烤串
寿司卷和热烤串的理想组合。
每份2件
50. 虾
50. Crevette
烤虾串。
51. 鸡肉丸
51. Boulettes de poulet
鸡肉丸串(日式鸡肉丸),软糯美味。
52. 鸡肉
52. Poulet
烤鸡肉块串(经典日式烤鸡)。
53. 蘑菇
53. Champignons
烤蘑菇串。
54. 牛肉
54. Boeuf
照烧酱烤牛肉串。
55. 芝士牛肉
55. Boeuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的芝士。顾客最爱。
56. 三文鱼
56. Saumon
烤三文鱼串。
57. 鸡翅
57. Ailes de poulet
烤鸡翅,酥脆。
58. 金枪鱼
58. Thon
烤金枪鱼串。
59. 扇贝
59. St Jacques
扇贝串。
冰镇麻糬
Mochis Glacés
冰淇淋糯米外皮
糯米皮包裹的冰淇淋球。改良的日式传统甜点,提供软糯和冰爽的口感对比。清爽轻盈。
含乳制品
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