Sahil








在传统泥炉炭火炉中烤制
鸡肉提卡
Chicken tandoori
腌制鸡腿
用坦杜里泥炉烤制的腌制鸡腿。肉质鲜嫩多汁,带有独特的烟熏味和微辣。通常作为开胃菜搭配薄荷酱食用。
鸡肉提卡
Chicken tikka
腌制鸡肉块
用香料和酸奶腌制的去骨鸡肉块,在炭火炉中烤制。鸡肉块鲜嫩,呈橙色,香气浓郁。印度菜的经典菜肴,通常配柠檬和洋葱。
Seekh kebab
Seekh kebab
肉末串烧配香料
肉末串(通常是羊肉或牛肉),混合香料、大蒜和姜,在炭火炉中烤制。口感柔软,香草和香料风味浓郁。趁热食用,常配烤饼。
羊肉提卡
Agneau tikka
腌制羊腿块
用香料腌制烤制的羊腿块。肉质鲜美,带有浓郁的羊肉和烤香料风味。一份丰盛浓郁的开胃菜。
烤肉拼盘
Assortiment de grillades
2x 鸡肉提卡,1x 羊肉提卡,1x Seekh kebab
什锦烤肉拼盘。非常适合品尝多种风味(鸡肉、羊肉、烤肉串)。非常适合作为开胃菜分享。
Pakora 是一种鹰嘴豆粉和香料制成的炸物 Samosa 是一种由薄面皮制成的三角形炸饺,内馅为肉类或蔬菜
洋葱天妇罗 x3
Pakora oignon x3
洋葱圈炸成香辣鹰嘴豆粉糊。酥脆金黄。印度街头食品的流行小吃。
茄子天妇罗 x4
Pakora aubergine x4
茄子片裹鹰嘴豆糊炸制。内部软糯,外部酥脆。温和的蔬菜风味。
山羊奶酪天妇罗 x4
Pakora fromage de chèvre x4
奶酪馅炸饺子。热融化的奶酪与酥脆的面糊形成对比。独特的风味组合,融合了当地和印度风味。
鸡肉天妇罗 x5
Pakora poulet x5
炸鸡块,香辣味。外脆内嫩。非常适合作为开胃小吃。
虾天妇罗 x6
Pakora crevettes x6
裹有香辣面糊的炸虾。海鲜风味,带有香料裹粉的辛辣。酥脆清淡。
蔬菜萨摩萨 x2
Samosa légume x2
三角形炸饺,内馅为辣味蔬菜(通常是土豆和小豌豆)。面皮酥脆,馅料美味。印度菜的必备小吃。
羊肉萨摩萨 x2
Samosa viande x2
三角形炸饺,内馅为辣味肉末。丰盛酥脆。趁热食用。
什锦沙拉
Salade mixte
蔬菜、黄瓜、番茄、牛油果
什锦新鲜蔬菜沙拉。爽脆清爽。非常适合搭配辣味菜肴。
Sahil 沙拉
Salade Sahil
蔬菜、鸡蛋、烤鸡肉片
一份丰盛的沙拉,配烤鸡肉和鸡蛋。提供清爽和蛋白质。适合清淡餐点。
虾仁牛油果沙拉
Salade crevette avocat
蔬菜、牛油果、炒虾
清爽沙拉,融合了牛油果的甜美和炒虾的鲜美。清淡可口。均衡的开胃菜。
Dahi Baigan
Dahi Baigan
茄子片放在蒜香酸奶床上
茄子配蒜香酸奶酱。茄子口感柔软,酸奶带来酸爽清新。一道奶油般的素食开胃菜。
改良版 Chorwa
chorwa revisité
洋葱番茄汤配荷包蛋
舒适的番茄洋葱汤,配荷包蛋。美味微辣。传统汤的现代版本。
扁豆汤
Dal soupe
扁豆汤,带有新鲜姜的淡淡香气
黄扁豆或红扁豆汤,加入姜调味。富含蛋白质,香气浓郁。印度菜的经典舒适菜肴。
Raita
Raita
原味酸奶、黄瓜和烤孜然
冷酱,由酸奶、黄瓜和香料(尤其是孜然)制成。非常清爽。非常适合搭配辣味菜肴。
在炭火炉中烤制 加芝士或蜂蜜 + 1.00 欧元,原味烤饼和恰巴提除外
芝士烤饼
Naan fromage
在炭火炉中烤制的奶酪馅印度烤饼。柔软温热。非常受欢迎的配菜,类似于奶酪面包。
蒜香烤饼
Naan ail
烤饼撒上切碎的大蒜和香菜,在炭火炉中烤制。非常芬芳可口。非常适合搭配咖喱。
蒜香芝士烤饼
Naan ail fromage
烤饼内含融化奶酪,顶部撒有烤大蒜。浓郁可口。浓郁风味的爱好者之选。
芝士蜂蜜烤饼
Naan fromage miel
奶酪烤饼配蜂蜜。独特的甜咸组合。可单独食用或搭配辣味菜肴。
原味烤饼
Naan nature
用发酵的白面粉制成的经典印度烤饼,在炭火炉壁上烤制。口感柔软,略带酥脆。可用作可食用的餐具,蘸取菜肴的酱汁。
恰巴提
Chapati
未发酵的全麦面粉
用全麦面粉制成的薄饼,在加热板或烤箱中烤制。比烤饼更厚实平坦。健康简单的基本食物。
肉末烤饼
Naan Keema
肉末馅烤饼
肉末馅辣味烤饼。丰盛可口,几乎可以作为一顿便餐。风味浓郁。
山羊奶酪蜂蜜烤饼
Naan chèvre miel
山羊奶酪馅烤饼
奶酪馅烤饼,淋上蜂蜜。独特的甜咸组合。可单独食用或搭配辣味菜肴。
Sahil 烤饼
Naan Sahil
蒜香肉末芝士烤饼
非常浓郁的烤饼,内含肉末、奶酪和蒜香。招牌特色菜,非常丰盛。保证味蕾爆炸。
芝士提卡牛油果烤饼
Naan fromage tikka avocat
鸡肉提卡卷配牛油果和泰式酱
卷饼式烤饼,内含鸡肉提卡、奶酪和牛油果,配以酱汁。现代融合菜肴,完整方便。易于用手食用。
芝士 Seekh kebab 牛油果烤饼
Naan fromage seekh kebab avocat
烤肉卷配牛油果和泰式酱
肉末烤串(seekh kebab)、奶酪和牛油果馅的卷饼。美味辛辣,带有清爽感。一份独特的便餐。
配印度香米饭、炸薯条和沙拉 烤肉类菜肴的炸薯条可替换为红薯薯条,加收 1.50 欧元
坦杜里鸡
Poulet tandoori
腌制烤鸡腿
在炭火炉中烤制的腌制鸡腿,作为主菜供应。肉质带有木火烧烤的痕迹。配米饭和炸薯条,构成完整的一餐。
鸡肉提卡
Poulet tikka
烤腌制鸡肉块
烤腌制鸡肉块。鲜嫩辛辣。配有各种配菜。
鸡肉排
Escalope de poulet
烤鸡肉薄片。瘦肉,简单。因其嫩滑的口感而受到喜爱。
羊排
Côtelettes d'agneaux
烤羊排,通常用香草和香料腌制。肉质多汁,风味浓郁。用手拿着啃骨头吃。
海鲷
Dorade
(整条鱼)传统炭火炉烤制
在炭火炉中烤制的整条鱼。鱼肉保持湿润,带有微妙的烟熏味。整条上桌,外观壮观。
烤肉拼盘
Assortiment de grillades
鸡肉提卡 x3,Seekh kebab x1,羊排 x1
丰盛的烤肉拼盘。可以品尝多种肉类,如鸡肉和羊肉。适合食量大的人。
配原味烤饼或印度香米饭
鸡肉烤肉
Poulet karahi
鸡肉配番茄、大蒜和姜
在炒锅(karahi)中炖制的鸡肉,配浓稠的番茄、青辣椒和姜酱。香气浓郁,辛辣。巴基斯坦的标志性菜肴。
烤羊肉
Agneau karahi
羊肉配番茄、大蒜和姜
著名 Karahi 的羊肉版本。肉类长时间炖煮,变得鲜嫩,吸收了辣番茄酱的风味。浓郁强烈。
Nihari
Nihari
小牛肉慢炖,加入黑胡椒调味,巴基斯坦街头食品排名第一
肉类炖菜,慢炖一夜。酱汁浓稠丝滑,香料味浓。传统上在早餐食用,但在此作为主菜供应。
Peshawari namkeen gosht
Peshawari namkeen gosht
羊腿肉,慢炖,用澄清黄油和新鲜大蒜烹制,配土豆,源自巴基斯坦西北部城市白沙瓦的菜肴
传统普什图菜肴,突显羊肉的天然风味。肉类仅用盐(namkeen)、姜和胡椒烹制。非常鲜嫩可口。
配印度香米饭 用红薯薯条替换米饭,加收 2.90 欧元
鸡肉咖喱
Poulet curry
鸡肉,温和香料酱
用经典咖喱酱炖制的鸡肉。香料(如姜黄和香菜)风味均衡。一道舒适的菜肴,不太辣。
鸡肉土豆
Chicken aloo
鸡肉咖喱配土豆
家庭式鸡肉土豆咖喱。酱汁浓郁奶油般顺滑。土豆吸收了美味的香料。
鸡肉咖喱
Poulet korma
炖鸡肉,温和香料,鲜奶油,杏仁
用腰果或杏仁和奶油制成的奶油酱炖制的鸡肉。非常温和微甜。适合不喜欢辣味的人。
鸡肉菠菜
Poulet palak
鸡肉菠菜配咖喱酱
绿色咖喱,鸡肉与菠菜泥炖煮。健康美味,颜色翠绿。菠菜的铁锈味与香料完美搭配。
黄油鸡
Butter Chicken
烤鸡肉块,淋上奶油酱
著名的黄油鸡。烤鸡肉然后用浓稠的番茄、黄油和奶油酱炖制。温和,浓郁,深受所有人喜爱。
鸡肉提卡玛莎拉
Poulet tikka massala
烤鸡肉块,配玛莎拉酱
烤鸡肉(提卡)配以浓郁辛辣的番茄奶油酱。比黄油鸡更辣。世界上最受欢迎的印度菜肴之一。
Biryani 是一种传统的印度香米饭,用香料与肉类、甲壳类或蔬菜混合烹制而成
鸡肉印度香饭
Biryani poulet
用鸡肉块和整香料蒸煮的印度香米饭。作为一份丰盛的主菜供应。香气浓郁,色彩鲜艳。
羊肉印度香饭
Biryani agneau
香料印度香米饭配嫩羊肉块。米饭吸收了肉汁和香料的香气。一道节日菜肴。
牛肉印度香饭
Biryani bœuf
著名香料饭的牛肉版本。米粒分明,牛肉鲜美。风味浓郁。
虾仁印度香饭
Biryani crevettes
用香料烹制的虾仁印度香饭。海鲜为浓郁的香料混合物增添了细腻的风味。美味芬芳。
蔬菜印度香饭
Biryani légumes
蔬菜印度香饭的素食版本。米饭用藏红花和温和香料调味。一道完整的无肉菜肴。
印度香米饭
Riz basmati
蒸煮的长粒香米饭。清淡柔软。所有咖喱的理想配菜。
豌豆饭
Matar pulao
豌豆饭
用豌豆和温和香料烹制的抓饭。比白米饭更美味。增添色彩和甜味。
炸薯条
Frites
土豆条炸制。酥脆金黄。经典的西式配菜。
红薯薯条
Frites de patates douces
红薯薯条。天然甜味和酥脆口感。是经典薯条的有趣替代品。
Raita
Raita
原味酸奶、黄瓜、烤孜然
冷酱,由酸奶、黄瓜和孜然调味。非常清爽。用于缓解辣味菜肴的辛辣。
儿童套餐
Menu Enfant
鸡肉块 X4 或 鸡肉提卡 X3 + 炸薯条或米饭 + 1 Capri-Sun + 1 健达缤纷乐 或 1 冰淇淋球
适合儿童的套餐。包括主菜、配菜、饮品和甜点。温和的选项,受孩子们欢迎。
Lassi 是一种由酸奶和牛奶制成的浓稠饮品
原味或甜味拉西
Lassi nature ou sucré
用酸奶和牛奶制成的传统饮品,原味或甜味。清爽浓稠。可缓解辣味菜肴的辛辣。
芒果拉西
Lassi mangue
芒果果肉拉西。甜美,果味浓郁,颜色呈漂亮的黄色。非常受欢迎。
香蕉拉西
Lassi banane
香蕉拉西。质地浓稠,香蕉味熟悉。营养丰富。
草莓拉西
Lassi fraise
草莓拉西。粉红,甜酸。老少皆宜。
牛油果拉西
Lassi avocat
牛油果拉西。质地非常奶油般顺滑。温和细腻的风味。
玫瑰拉西
Lassi rose
玫瑰糖浆风味拉西。花香甜美。清爽优雅的饮品。
椰子拉西
Lassi coco
椰子味拉西。异国情调,温和。非常适合搭配辣味菜肴。
香草拉西
Lassi vanille
香草味香草拉西。简单甜美。普适的口味。
自选2种口味的拉西
Lassi 2 parfums au choix
(芒果椰子 - 草莓香蕉 - 玫瑰香蕉 - 香蕉椰子..)牛油果 +1 欧元
两种口味组合的拉西。可以创造自己的水果混合口味。美味且个性化。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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