Roma Sparita
Roma Sparita
今日特餐
牛肝菌宽面
Fettuccine ai funghi porcini
长形扁面配牛肝菌酱。浓郁的森林风味和丝滑的质地。
€12
≈ $14.00牛肝菌牛肉片
Straccetti ai funghi porcini
锅炒的薄牛肉片配牛肝菌。一道鲜嫩多汁的主菜。
€12
≈ $14.00双人份牛排配牛肝菌
Tagliata di manzo con funghi porcini per 2 persone
切片牛排配牛肝菌。份量充足，适合分享。
€40
≈ $46.00烤牛肝菌
Funghi porcini arrosto
烤牛肝菌，以突出其天然风味。配菜或清淡主菜，带有泥土气息。
€18
≈ $21.00开胃菜
火腿和布法拉奶酪
Prosciutto e bufala
生火腿配新鲜布法拉马苏里拉奶酪。经典的意大利咸甜搭配。
€12
≈ $14.00火腿
Prosciutto
切片生火腿。味道细腻咸鲜。
€9
≈ $10.00火腿配蜜瓜
Prosciutto e melone
生火腿片配新鲜蜜瓜。夏季开胃菜，甜咸搭配。
€12
≈ $14.00布雷萨奥芝麻菜帕玛森
Bresaola rucola e parmigiano
瘦牛肉片配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎。清淡可口。
€11
≈ $13.00布法拉马苏里拉奶酪 100克
Mozzarella di bufala gr. 100
新鲜布法拉牛奶马苏里拉奶酪。柔软多汁的拉伸奶酪，奶味浓郁。
€5
≈ $6.00烤什锦蔬菜
Verdure miste alla griglia
烤时令蔬菜（如茄子、西葫芦、辣椒）。通常用橄榄油和香料调味。
€8
≈ $9.00佩克里诺奶酪拼盘
Misto di pecorino
不同陈年度的佩克里诺奶酪精选。味道浓郁咸鲜。
€8
≈ $9.00马赛拉风味贻贝
Cozze alla marinara
锅煮贻贝，配大蒜、橄榄油、欧芹，有时加番茄。用面包蘸汤汁食用。
€10
≈ $12.00茄子烘蛋
Tortino di melanzane
烤茄子烘焙。柔软可口，常配奶酪和番茄。
€7
≈ $8.00冷卡波纳塔
Caponatina fredda
茄子、芹菜、洋葱和番茄的糖醋炖菜，冷食。一道风味浓郁的西西里特色菜。
€7
≈ $8.00炸物
西葫芦花（1份）
Fiori di zucca (1)
炸糊西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
€2.50
≈ $3.00鳕鱼片（1份）
Filetto di baccalà (1)
脱盐鳕鱼片裹面糊油炸。罗马街头小吃经典。
€5
≈ $6.00奥斯卡兰娜橄榄（6个）
Olive all'ascolana (6)
去核青橄榄，酿入肉末，裹粉油炸。美味酥脆。
€6
≈ $7.00电话式炸饭团（1份）
Supplì al telefono (1)
番茄米饭可乐饼，内含马苏里拉奶酪，裹粉油炸。因拉出奶酪丝而得名“电话”。
€2
≈ $2.00头盘
奶酪胡椒味细面
Tagliolini cacio e pepe
长形鸡蛋面配罗马佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。在本餐厅，常装在脆帕玛森芝士碗中。
€13
≈ $15.00阿马特里切纳意面
Bucatini alla amatriciana
带孔长面配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱。
€10
≈ $12.00科罗纳塔猪油宽面，配樱桃番茄和佩克里诺奶酪
Fettuccine al lardo di Colonnata, pachino con pecorino
猪油陈年鸡蛋面配樱桃番茄和佩克里诺奶酪。浓郁可口的酱汁。
€11
≈ $13.00培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla carbonara
鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、脆皮猪脸颊肉和黑胡椒调味的意大利面。浓郁香滑。
€13
≈ $15.00蛤蜊土豆团子配西葫芦花
Gnocchi alle vongole veraci e fiori di zucchina
蛤蜊土豆团子配西葫芦花。清淡的海鲜主菜。
€12
≈ $14.00牛尾酱大号通心粉
Schiaffoni al sugo di coda
大号短面配牛尾酱。浓郁，咸鲜，肉味十足。
€12
≈ $14.00西葫芦花烩饭
Riso ai fiori di zucchina
用新鲜西葫芦花制作的意大利烩饭。一道清淡微甜的菜肴。
€12
≈ $14.00茄子意面
Rigatoni alla norma
短面配番茄酱、炸茄子和擦碎的咸羊奶酪。经典的西西里菜。
€10
≈ $12.00里科塔菠菜饺子
Ravioli ricotta e spinaci
意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和菠菜，通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。
€10
≈ $12.00蒜油辣椒凤尾鱼意大利面
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici
炒意大利面配大蒜、橄榄油、辣味辣椒和凤尾鱼片，增添鲜味。
€12
≈ $14.00蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
蛤蜊意大利面配大蒜、橄榄油和欧芹。海鲜经典。
€13
≈ $15.00主菜
烫手指烤羊排
Abbacchio allo scottadito
烤羊排骨，趁热用手食用（因此得名“scottadito”，意为“烫手指”）。
€13
≈ $15.00牛尾酱意面
Coda alla vaccinara
慢炖牛尾，配以番茄、芹菜和香料。肉质极其鲜嫩，入口即脱骨。
€12
≈ $14.00芝麻菜牛肉片
Straccetti alla rucola
锅炒的薄牛肉条，放在芝麻菜床上。
€10
≈ $12.00罗马式牛肚
Trippa alla romana
炖牛肚配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。传统穷人菜，味道浓郁。
€12
≈ $14.00绿胡椒牛柳
Filetto di manzo al pepe verde
优质牛肉片配奶油绿胡椒酱。肉质柔软，略带辛辣。
€18
≈ $21.00牛肉薄片
Filetto di manzo al carpaccio
薄牛肉片配橄榄油、柠檬和帕玛森芝士碎。
€15
≈ $17.00炖牛肉卷
Involtini di manzo in umido
慢炖番茄酱汁卷牛肉片。
€12
≈ $14.00罗马式鸡肉
Pollo alla romana
炖鸡块配辣椒和番茄。乡村风味多汁主菜。
€12
≈ $14.00牛排
Bistecca di manzo
烤或煎牛排片。简单而丰盛。
€12
≈ $14.00双人份牛排配蘑菇
Tagliata di manzo con funghi champignon per 2 persone
切片牛肉配炒蘑菇。适合分享的菜肴。
€35
≈ $41.00柠檬煎肉片
Scaloppine al limone
柠檬煎肉片。新鲜嫩滑。
€10
≈ $12.00鳕鱼配鹰嘴豆泥
Baccalà con crema di ceci
鳕鱼片配鹰嘴豆泥。结合了鱼的鲜味和豆类的甜味。
€16
≈ $19.00烤鱿鱼*
Calamari alla griglia*
烤整鱿鱼。清淡可口，配橄榄油和柠檬。
€13
≈ $15.00烤大虾*
Scampi-Gamberoni griglia*
烤大尺寸甲壳类动物。肉质甜美珍贵。
€20
≈ $23.00烤鲈鱼/鲷鱼（每100克）
Spigole-Orate al hg
新鲜烤鱼（鲈鱼或鲷鱼）。价格根据重量变化（每100克价格）。
€3.50~
烤牛肉配柠檬酱
Roastbeef con salsa al limone
冷烤牛肉片配清淡柠檬酱汁。清爽低脂。
€10
≈ $12.00配菜
炸薯条*
Patate fritte*
炸至金黄酥脆的炸薯条。
€5
≈ $6.00菊苣
Cicoria
绿叶蔬菜，略带苦味，用大蒜和辣椒炒制。
€5
≈ $6.00什锦沙拉
Insalata mista
混合生菜、番茄、胡萝卜和其他时令生蔬菜。
€5
≈ $6.00芝麻菜帕玛森沙拉
Insalata rughetta e parmigiano
新鲜芝麻菜沙拉配帕玛森芝士碎。简单美味。
€7
≈ $8.00西兰花
Broccoletti
类似萝卜缨的蔬菜，用大蒜和橄榄油炒制。罗马特色配菜。
€7
≈ $8.00甜点
苹果派
Pasticcio di mele
苹果烘焙甜点，类似蛋糕或苹果卷。
€5
≈ $6.00意式奶冻，焦糖布丁
Panna cotta, Creme caramel
经典的勺子甜点，以奶油或牛奶和鸡蛋为基础。
€5
≈ $6.00提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€5
≈ $6.00开心果/榛子半冷冻甜点
Semifreddo pistacchio/nocciola
冷冻甜点，比冰淇淋更柔软，有坚果口味。
€5
≈ $6.00新鲜菠萝
Ananas fresca
新鲜菠萝片，原味。
€5
≈ $6.00时令水果
Frutta di stagione
时令新鲜水果精选。
€3~
冰淇淋：巧克力球、柠檬雪葩、奶油
Gelati: tartufo, sorbetto al limone, Crema
各种清爽的冰淇淋和雪葩。
€5
≈ $6.00托泽蒂配圣酒
Tozzetti con Vin Santo
杏仁脆饼配甜酒，可蘸食。
€5
≈ $6.00巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
轻盈浓郁的巧克力奶油。
€5
≈ $6.00披萨店（晚上7:30起）
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼披萨。味道咸鲜浓郁。
€8
≈ $9.00玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
€8
≈ $9.00蘑菇
Funghi
玛格丽特披萨底，加蘑菇。
€9
≈ $10.00卡普里乔萨披萨
Capricciosa
丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。
€10
≈ $12.00玛丽娜拉披萨
Marinara
简单的番茄红披萨，配大蒜、橄榄油和牛至。不含奶酪。
€7
≈ $8.00芝麻菜和番茄
Rughetta e pomodori
白色或红色披萨配新鲜芝麻菜和樱桃番茄。
€10
≈ $12.00蘑菇和香肠
Funghi e salsicce
美味的披萨配蘑菇和碎香肠。
€10
≈ $12.00戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
戈贡佐拉奶酪披萨，味道浓郁奶油。
€10
≈ $12.00布法拉马苏里拉奶酪和凤尾鱼
Mozzarella di bufala e alici
优质披萨配坎帕尼亚布法拉马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€12
≈ $14.00诺玛式意面
Alla Norma
灵感来自西西里茄子和咸羊奶酪短面的披萨。
€10
≈ $12.00西葫芦花
Fiori di zucca
西葫芦花凤尾鱼披萨，罗马经典搭配。
€10
≈ $12.00凤尾鱼烤面包
Crostini alici
烤面包片配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€8
≈ $9.00火腿烤面包
Crostino prosciutto
烤面包配马苏里拉奶酪和火腿。
€8
≈ $9.00佛卡夏面包
Focaccia
简单的白色披萨底，烤制，配橄榄油和盐。
€3
≈ $3.00番茄或什锦烤面包
Bruschetta pomodoro o mista
烤面包片，用大蒜擦拭，配新鲜番茄或其他配料。
€2
≈ $2.00饮品 – 酒吧
佩罗尼纳斯特罗阿祖罗啤酒 0.5
Birra Peroni nastro azzurro 0,5
清爽易饮的意大利浅色拉格啤酒。
€5
≈ $6.00佩罗尼格兰德瑞瑟瓦啤酒 0.50
Birra Peroni gran riserva 0,50
双麦芽特酿啤酒，口感更浓郁醇厚。
€7
≈ $8.00伊奇努萨啤酒
Birra Ichnusa
萨丁岛流行啤酒，口感均衡，略带苦味。
€5
≈ $6.00乌尔奎尔皮尔森啤酒 0.33
Birra Pilsen Urquel 0,33
正宗捷克皮尔森啤酒，具有独特的啤酒花干爽口感。
€5
≈ $6.00可乐、芬达、苏打水、矿泉水 0.75升
Coca, Fanta, Gassosa, Acqua Minerale 0,75
瓶装碳酸软饮料和矿泉水。
€3
≈ $3.00苦酒-利口酒-烈酒
Amari-Vini liq.-Distillati
精选意大利消化酒、格拉巴酒或甜酒。
€3.50~
气泡酒杯
Calice spumante
意大利起泡酒杯。
€3.50~
咖啡
Caffè
经典的意式浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00卡布奇诺咖啡
Cappuccino
浓缩咖啡和奶泡的热饮。
€2.50
≈ $3.00起泡酒
瓦尔多比亚德内普罗塞克
Prosecco Valdobbiadene
维内托DOCG起泡葡萄酒，清爽果香。
€27
≈ $31.00酩悦香槟
Champagne Moet Chandon
著名的法国香槟，优雅精致。
€70
≈ $81.00阿奎布拉凯托
Brachetto d'Acqui
皮埃蒙特甜美芳香的起泡红葡萄酒。
€27
≈ $31.00法拉利
Ferrari
高品质意大利经典方法起泡酒。
€70
≈ $81.00白葡萄酒
拉齐奥 IGP 卡斯皮德
Lazio IGP Caspide
拉齐奥大区本地白葡萄酒。
€10
≈ $12.00埃斯特埃斯特埃斯特（拉齐奥）
Est est est (Lazio)
蒙特菲亚斯科内历史悠久的白葡萄酒，清爽轻盈。
€14
≈ $16.00邦比诺（拉齐奥）
Bombino (Lazio)
拉齐奥白葡萄酒，采用 Bombino 葡萄酿制，口感鲜美，果香浓郁。
€14
≈ $16.00卡基奥内（拉齐奥）
Cacchione (Lazio)
内图诺/安齐奥地区典型的白葡萄酒。
€14
≈ $16.00奥尔维耶托（拉齐奥）
Orvieto (Lazio)
翁布里亚-拉齐奥白葡萄酒，干爽和谐。
€14
≈ $16.00菲奥拉内洛（拉齐奥）
Fioranello (Lazio)
古罗马大道旁生产的有机白葡萄酒。
€24
≈ $28.00马尔瓦西亚普廷塔塔（拉齐奥）
Malvasia puntinata (Lazio)
罗马城堡地区典型的芳香白葡萄酒。
€18
≈ $21.00维蒙蒂诺
Vermentino
芳香、鲜美的白葡萄酒，广泛分布于第勒尼安海岸。
€18
≈ $21.00霞多丽
Chardonnay
国际白葡萄酒，结构饱满，果香浓郁。
€20
≈ $23.00安提诺里庄园
Villa Antinori
优雅清爽的托斯卡纳白葡萄酒。
€16
≈ $19.00芳香特拉明纳
Traminer aromatico
芳香浓郁的白葡萄酒，带有香料和花香。
€32
≈ $37.00灰皮诺
Pinot grigio
干爽矿物味的白葡萄酒。
€30
≈ $35.00帕塞里纳
Passerina
意大利中部白葡萄酒，清爽花香。
€15
≈ $17.00黄雷波拉
Ribolla gialla
弗留利白葡萄酒，优雅且带有柑橘味。
€32
≈ $37.00穆勒图尔高
Muller Thurgau
芳香轻盈的山地白葡萄酒。
€24
≈ $28.00佩克里诺奶酪
Pecorino
马尔凯和阿布鲁佐地区典型的结构饱满、矿物味浓郁的白葡萄酒。
€18
≈ $21.00塔布诺法尔朗吉娜
Falanghina Taburno
坎帕尼亚白葡萄酒，清爽鲜美。
€18
≈ $21.00红葡萄酒
拉齐奥 IGP 卡斯皮德
Lazio IGP Caspide
拉齐奥大区本地红葡萄酒。
€10
≈ $12.00皮廖切塞内塞（拉齐奥）
Cesanese del Piglio (Lazio)
拉齐奥本土红葡萄酒，酒体饱满，果香浓郁。
€20
≈ $23.00科里红葡萄酒（拉齐奥）
Rosso di Cori (Lazio)
科里地区生产的拉齐奥红葡萄酒。
€15
≈ $17.00阿布鲁佐蒙特布查诺
Montepulciano d'Abruzzo
浓郁单宁的阿布鲁佐红葡萄酒。
€18
≈ $21.00圣克里斯蒂娜
Santa Cristina
托斯卡纳红葡萄酒，柔和均衡。
€18
≈ $21.00基安蒂。DOCG
Chianti. DOCG
著名的桑娇维塞基酒托斯卡纳红葡萄酒。
€15
≈ $17.00基安蒂经典酒瓶 0.5升
Fiasco Chianti classico lt. 0,5
在传统稻草包中供应的基安蒂红葡萄酒（半升）。
€18
≈ $21.00基安蒂经典酒瓶 1.00升
Fiasco Chianti classico lt. 1,00
在传统稻草包中供应的基安蒂红葡萄酒（一升）。
€28
≈ $32.00莫雷利诺迪斯坎萨诺
Morellino di Scansano
马雷玛托斯卡纳红葡萄酒，醇厚干爽。
€18
≈ $21.00黑珍珠
Nero D'Avola
浓郁辛辣的西西里红葡萄酒。
€20
≈ $23.00阿尔巴多尔切托
Dolcetto d'Alba
皮埃蒙特红葡萄酒，干爽，带有杏仁味。
€20
≈ $23.00阿尔巴巴贝拉
Barbera D'Alba
皮埃蒙特红葡萄酒，酒体饱满，酸度适中。
€22
≈ $25.00菲奥拉内洛红葡萄酒（拉齐奥）
Fioranello rosso (Lazio)
罗马生产的有机红葡萄酒。
€27
≈ $31.00加蒂纳拉
Gattinara
内比奥罗基酒皮埃蒙特红葡萄酒。
€40
≈ $46.00蒙塔奇诺布鲁内洛
Brunello di Montalcino
意大利最负盛名的红葡萄酒之一，复杂且陈年潜力长。
€65
≈ $75.00巴罗洛
Barolo
“葡萄酒之王”，结构宏大，陈年潜力强的皮埃蒙特红葡萄酒。
€65
≈ $75.00瓦尔波利切拉阿玛罗尼
Amarone della Valpolicella
维内托风干葡萄红葡萄酒，强劲，酒精度高。
€70
≈ $81.00蒂尼安内洛
Tignanello
著名的超级托斯卡纳葡萄酒，创新高品质红葡萄酒。
€98
≈ $114.00桃红葡萄酒
Rosè
清爽百搭的桃红葡萄酒。
