Restaurant a La Coupole


周一至周五午餐和晚餐营业
3 Rue de Chartres, 92200 Neuilly-sur-Seine, France
一块我们自制的特色鹅肝酱
A noble slice of our home made Special Foie Gras
配温热烤面包和无花果酱。特色菜
浓郁黄油风味的鸭肝或鹅肝酱。呈平滑片状,配烤面包和甜无花果酱以平衡其浓郁度。
六只勃艮第蜗牛
Six Snails at the Burgundy way
黄油、大蒜和香草
勃艮第蜗牛,用黄油、大蒜和欧芹烹制。口感嚼劲十足,味道鲜美。
温拌扁豆沙拉配鹅肝酱
Warm Lentils salad topped with our Foie gras
温拌的浓郁扁豆,配一块肥美的鹅肝酱。丰盛的开胃菜,结合了豆类和奶油鹅肝的口感。
素食开胃菜
Vegetarian apetizer
朝鲜蓟心、甜菜根、青豆、番茄
精选新鲜和烹制的蔬菜,包括朝鲜蓟心、甜菜根、青豆和番茄。清淡爽口。
我们的鹅肝酱配新鲜绿色沙拉
Our Foie gras served on a bed of fresh green salad
浓郁的鸭肝或鹅肝酱配新鲜沙拉叶。爽脆的绿叶蔬菜与奶油鹅肝酱形成对比。
炒蘑菇配煎蛋
Stu-fried Mushrooms topped off with a fried egg
香煎蘑菇配煎蛋。鲜美浓郁,蛋黄口感丰富。
温拌去壳虾和冷“法式蔬菜杂烩”,配绿沙拉
A duet of warm peeled schrimps and cold 'french ratatouille', green salad
温拌虾和冷“法式蔬菜杂烩”(如西葫芦、茄子、辣椒等炖蔬菜)。配沙拉。
传统奶酪拼盘
A plate of traditional cheeses
精选法国奶酪。可能包含多种质地和风味,配面包。
炖鳕鱼
Braised cod fish
(混合洋葱、奶油和土豆)- 特色菜
鲜嫩的白鱼慢炖,配奶油洋葱土豆。口感舒适,质地柔软。
西冷牛排
Sirloin Steak
配烤土豆和黑胡椒酱
一块牛后臀肉,烤制或香煎。配烤土豆和辛辣黑胡椒酱。
黑线鳕鱼柳
Haddock filet
配奶油韭葱和什锦蔬菜
白鱼柳配奶油韭葱和什锦蔬菜。味道温和,配料丰富。
一大块优质牛肉(两人份)
A piece of prime beef (for 2 persons)
黑胡椒酱和土豆
一大块高品质牛肉,适合分享。配土豆和胡椒酱。浓郁饱腹。
羊排骨
A Rack of lamb chops
烤新鲜百里香
烤羊排骨,用新鲜芳香的百里香调味。肉质鲜嫩多汁,带骨食用。
切片小牛肉肾
Sliced veal kidney
芥末酱法式焗土豆
小牛肉肾配芥末酱。配土豆焗(奶油烤切片土豆)。口感和风味独特。
素食放松“时刻”
A vegetarian relax 'pause'
蔬菜“炖锅”配香草和酥脆炸玉米糕
香草风味蔬菜炖锅(pot-au-feu),配酥脆炸玉米糕(polenta)。丰盛的素食选择。
羊肚菌和蘑菇拼盘
A Mix of Morels and Muschrooms
夹在酥皮中,配奶油酱
酥皮包裹着羊肚菌和其他蘑菇的奶油酱。鲜美、酥脆、浓郁。
今日主菜
Main Course of the day
请询问“今日特餐”
每日更换的特色菜。请询问服务员。
黑巧克力熔岩蛋糕
Dark chocolate 'fondant'
配奶油蛋羹和香缇奶油 - 特色菜
温热巧克力蛋糕,内含熔岩巧克力。配奶油蛋羹和鲜奶油。
烤苹果
Backed apples
配卡尔瓦多斯酒,佐香草冰淇淋
配卡尔瓦多斯酒(苹果白兰地)烤苹果,温热食用,配一勺香草冰淇淋。甜美芳香。
烤菠萝片
Slice roasted pin-apple
加入朗姆酒和柠檬冰沙
烤菠萝片,朗姆酒风味。配清爽柠檬冰沙。
炒无花果
Stu-fried Figues
焦糖冰淇淋和我们自制的焦糖坚果脆
香煎无花果,配焦糖冰淇淋和自制焦糖坚果脆。
冰淇淋、自制酒渍水果和香缇奶油
Ice-cream, home marinated fruits in alchool, and chantilly cream
冰淇淋和酒渍水果,配鲜奶油(香缇奶油)
冰淇淋和冰沙拼盘
A duet of ice cream and sorbet
两球冷冻甜点,一球奶油冰淇淋,一球水果冰沙。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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